Messiku xarba nazzjonali antika. Storja ta 'ċikkulata

Ħafna nies ma jistax jimmaġina ħajja tagħhom mingħajr il-ċikkulata sħuna Delicious u aromatiċi. Iżda ħadd ma jaf eżattament meta u fejn ma din ix-xarba. Huwa magħruf li l-kura saret mill-frott tas-siġar tal-kakaw madwar tlett elef sena ilu. Skond ir-rapporti, ċikkulata sħuna - huwa antika xarba nazzjonali Messikani. Istorja tagħha hija interessanti ħafna.

Min kien l-ewwel

Skond xi rekords storiċi, l-ewwel li t-togħma taċ-ċikkulata tasted Mayan Indjani li għexu fuq l-ixtut tal-Golf tal-Messiku. Madankollu, huma użati fil-kesħa. Biex tibda huma inkaljat ful tal-kawkaw, u imbagħad imħallta bl-ilma. Ix-xarba kienet aktar miżjud u CHILI. Ittratta huwa diffiċli li sejħa. Wara l-xarba lest kien morra ħafna u jaqtgħu.

Il-frott tal -siġra tal-kawkaw u ċikkulata gradwalment sar prodotti ta 'valur ħafna. Bħala riżultat, huma ekwiparati ma 'l-ikel ta' l-allat. Dan huwa dovut għall-fatt li l-tribù Maja ma jikbru siġar, li jġibu frott għaljin. Żerriegħa tal-kawkaw kienu żgħar, mhux kulħadd kellu l-opportunità li t-togħma xarba wunderbare.

frott prezzjuż

Nies Ancient Messikani azzar kawkaw xorb kok immedjatament. frott morr gradwalment jiddawru munita. 100 fażola siġra Kawkaw tista 'tixtri iskjavi. Jekk il-kalkolu kien kbir ħafna, bħala l-ħlas isir mhux frott waħda, u imżiewed sħaħ.

L-istorja iżvilupp ta 'ċikkulata bdiet meta kien hemm tribù ta Aztecs. Kien matul dan iż-żmien u kien hemm antika xarba nazzjonali Messikani. Mill-mod, l-isem tal-goodies daħal bħala riżultat li jingħaqdu żewġ kelmiet: kawkaw u l-ilma. Madankollu, ċikkulata ma jibqgħux jiġu kkunsidrati xarba popolari. Uża din tista biss kapijiet tribali u clerics. Huma xorbu ċikkulata minn bastimenti tad-deheb, imżejjen bil-ġebel prezzjuż. Bidliet fil-kompożizzjoni tax-xarba. Il-ċikkulata bdiet iżżid ħelu meraq agave, vanilla, għasel u qamħ ħalib qamħ.

Ċikkulata fl-Ewropa

Messiku xarba nazzjonali antika fis-seklu XVI, l-Ewropej jistgħu jippruvaw. Dan l-avveniment fetħet paġna ġdida fl-istorja ta 'ċikkulata. Hernando Cortes kien dak iż-żmien mhux biss l-ħbieb tal-Explorer kbira Hristofora Kolumba, iżda wkoll popularized xarba wunderbare fl-Ewropa. Huwa l-ewwel kien kapaċi japprezzaw l-sfumaturi sottili u noti multa ta 'l-delicacies eżotiku oriġinali.

Wara xi żmien fost il-aristokrazija Spanjola saret popolari ħafna għall-użu l-ċikkulata sħuna. Ix-xarba kienet Delicious u mhux tas-soltu. Madankollu, l-istruttura tagħha għal darb'oħra għaddiet minn xi tibdil. L-Ħelwa bdiet iżżid noċemuskata, kannella u zokkor tal-kannamieli. Dan affettwa ħafna l-togħma tittratta.

Diġà fis-seklu XVII, ċikkulata sħuna saret xarba popolari fil-qrati rjali kollha tal-Ewropa. Madankollu, l-ispiża ta 'dan Ħelwa kienet għolja ħafna. Taffordja ċikkulata jista unika persuna ta 'demm rjali. Gradwalment kien hemm pjantaġġuni tal-kawkaw. Bħala riżultat, ix-xarba sar aktar affordabbli.

L-ewwel maduma

What do ċikkulata, kulħadd jaf. Madankollu, mhux ħafna konxji li din hija kura għal żmien twil użata biss f'forma likwida. Ċikkulata fil-forma ta 'madum deher fis-seklu 19 kmieni. Kien matul dan iż-żmien u ġiet ivvintata minn ta 'pressa, li tippermetti li inti tagħżel minn fażola butir tal-kawkaw. L-ewwel maduma ta 'din Ħelwa inħoloq mill-Svizzera - Francois Lui Kaye. Xi żmien wara, it-teknoloġija tiegħu kien misluf mill-intrapriżi l-kbar madwar l-Ewropa.

Gradwalment jinħolqu modi ġodda ta 'tisjir goodies aqwa. B'mod partikolari, li jibdlu l-kompożizzjoni ta 'ċikkulata. goodies Ricetta għaddiet minn ħafna tibdiliet. Il-ċikkulata bdiet iżżid l-inbid, ħwawar, ħelu varji, inkluż żbib, ġewż, vanilla, frott konfettura, kif ukoll birra.

tip ġdid

Dak li jagħmel ċikkulata fil-ħin tagħna - mhux sigriet. B'żieda mal-butir tal-kawkaw, ħalib miżjud miegħu. Għall-ewwel darba din il-karatteristika ġiet introdotta fl-goodies oħra confectioner Svizzera Daniel Peter. Filwaqt ċikkulata tal-ħalib kienet tip fundamentalment ġdid.

Hija ħadet komponent ġdid għall-preparazzjoni ta 'ħelu. Din kienet l-trab tal-ħalib. Hija forniet l-negozjant Henri Nestlé. Ta 'min jinnota li wara filwaqt li kumpanija tiegħu ġiet maħluqa. Hija kienet tissejjaħ l- "Nestlé". U li tkun irċeviet l-ewwel privattiva għall-produzzjoni ta 'ċikkulata.

Fil-ħin tagħna,

Cuisine tal-Messiku huwa uniku. Hija għandha l-karatteristiċi tiegħu stess. Xi wħud mill-platti tiegħu jkunu għaddew ħafna bidliet u infirex madwar id-dinja. Fost dawn - il-ċikkulata. Purcissjoni ta 'dan Ħelwa madwar id-dinja għadu għaddej. Illum, huwa manifatturat mill-kumpaniji ħafna. Il-kulur tal-ċikkulata jiddependi fuq il-kompożizzjoni tagħha. Il-butir aktar li kawkaw, għalhekk huwa jiskuraw. Barra minn hekk, l-Ħelwa bdiet iżżid xaħam tal-ħalib. Huma jaffettwaw ukoll il-kulur finali tal-prodott.

Fil-ħin tagħna, aħna tgħallimna kif żid vitamini ċikkulata, minerali u sustanzi utli, kif ukoll kull xorta ta 'ħxejjex aromatiċi, ħwawar u addittivi ħelu. Tittratta bdew jagħmlu mili likwidi u tal-frott, bl-alkoħol u ġewż, ċereali u anke melħ. ċikkulata assortiment żdied b'mod sinifikanti.

Il-varjetajiet ewlenin ta 'ċikkulata

Fil-mument, għamlet tliet tipi ewlenin ta ' ċikkulata: abjad, ħalib u iswed. Kull wieħed minnhom għandu karatteristiċi tiegħu stess. Per eżempju, ċikkulata skura għandu togħma morra karatteristika. Huwa minħabba dan huwa spiss imsejjaħ morr. Għandu jiġi nnutat li tali Ħelwa għandha proprjetajiet utli u l-effett toniku.

ċikkulata tal-ħalib għandu togħma aktar ġentili, ħelwa u ħafifa. Barra minn hekk, huwa ħafna eħfef. Il-kompożizzjoni tal-goodies jinkludu xaħmijiet tal-ħalib li huma ta 'benefiċċju għall-organiżmu li qed tikber. Għalhekk, huwa spiss rilaxxat fil-forma ta 'tfal.

Fir-rigward tal-ċikkulata bajda, allura ma fihx ful tal-kawkaw. Għalhekk, tikkura u għandha kulur karatteristiku. Il-komponent prinċipali tal-ċikkulata - butir mill-ful tal-kawkaw. Huwa prattikament mingħajr togħma u għandha l-aroma. L-Ħelwa żid trab taz-zokkor u tal-ħalib. Dawn il-komponenti, u tagħtiha togħma.

Fl-aħħar tal

Allura, kif ma ċikkulata? Messiku hija dar għal din tittratta sorprendenti, li għandu proprjetajiet utli ħafna. Ħafna lanqas biss huma konxji li ċikkulata - antidepressant eċċellenti. Tax-xorb jistimula l-produzzjoni ta ' "ormon kuntentizza". Ħafna istoriċi jsostnu li t-tifla-re Spanjol Anna, tiżżewweġ Louis XIII, ressqet ċikkulata magħmula fil-patrija tagħha. Dan Ħelwa huwa użat bħala rimedju għall-homesickness u solitudni. Naturalment, l-istorja elf sena ta 'ċikkulata nbidlet ħafna. Il-membri tiegħu bdew jiġu miżjuda mhux dejjem utli għall-bnedmin. Madankollu, biex iċedu l-ċikkulata huwa diffiċli ħafna. U jekk inti tixtieq inti tista 'dejjem issib fuq l-ixkafef ta' prodott ta 'kwalità.