Meraq qara - użu waħdu

Kif ukoll qamħ, patata jew tadam, qara ħamra miġjuba lilna mill-Amerika. Hemm hi kiber fil-foresti tropikali fit-territorju ta preżenti jum Messiku u Texas. Għall-ewwel, ġie ppreżentat lill-Ewropa, u mbagħad hija laħqet sa artijiet Russi. U minn dakinhar hija ħadet wieħed mill-aqwa postijiet fost il-pjanti tal-ġnien. Qara tgħallmu biex jipprepara għexieren ta 'platti. U għaliex uħud mill-varjetajiet tiegħu, meraq qara saħħa utli ħafna.

Il-benefiċċji ta 'meraq tal-ħxejjex huwa magħruf għal ħafna. Dawn huma strutturati fluwidu li tgħin l-ċelluli tal-ġisem uman jaġġustaw għal eżistenza armonjuża. A meraq mill-qara għal 90% ta 'dan huwa fluwidu. Fiha vitamini A, B, E u K. Ukoll meraq utli ta 'dawn il-pjanti tal-ħxejjex huma sustanzi bħal karotên, aċidu askorbiku, imluħa żingu u l-imluħa minerali oħra. Li jinsabu fil-meraq qara xaħmijiet u proteini. A vitamina K huwa l-komponent unika ta 'dan il-meraq. Fil-ħxejjex oħra ta 'din il-vitamina, li hija influwenza kbira fuq il-normalizzazzjoni ta' tagħqid tad-demm, sempliċiment m'hemm l-ebda.

Ukoll, meraq qara fih pektin, li jippromwovi metaboliżmu. Pektin itejjeb iċ-ċirkolazzjoni periferali, jbaxxi livelli tal-kolesterol fid-demm u normalizes motilità intestinali. Użu tas-sustanza jista 'jkun purifikat minn diversi elementi ta' ħsara organiżmu. Dawn jinkludu pestiċidi, tossini u elementi anke radjuattivi.

Il-benefiċċji ta qara meraq mill-sinifikanti, u huwa diffiċli li stmat iżżejjed. Irġiel li jikkunsmaw dan, se tkun kapaċi ħafna itwal biex iżommu ż-żgħażagħ u l-enerġija. Huwa utli għall-persuni b'mard kardjovaskulari u mard tal-fwied. Vitamini tal-grupp jgħinu B biex ilaħħqu ma 'stress u tinżamm is-saħħa ta' xagħar u dwiefer. Vitamini A u E A sew jikkompetu max-xjuħija u t-tikmix. Anke nies li jsofru minn insomnja, dan il-meraq se jieħu post il-medda sħiħa ta 'irqad.

meraq qara jistgħu u għandhom jużaw fit-tfulija bikrija, bħala prodott tad-dieta siewja. Dan ser jgħidlek kull gastroenterologist jew dietologu. Tfal ma iweġġgħu li tliet nuċċalijiet ta 'meraq kuljum. Għall-adulti b'saħħithom, nofs tazza nofs siegħa qabel il-kolazzjon se jkun mhux barra mill-post bħala miżura preventiva. Biex ittejjeb it-togħma tal-meraq tal-qara jista 'jitħallat mal-lumi, zunnarija jew meraq tat-tuffieħ. Dawn il-kombinazzjonijiet jipprovdu sett rikka ħafna ta 'minerali varji li jippromwovu korp għas-saħħa.

Peress li l-qara mhux eżotiku għall-qasam tagħna, il-meraq minnha jistgħu jiġu msajra fil-kċina konvenzjonali. Huwa biżżejjed li jikbru fil-ġnien tiegħek u fir-razzett għandhom juicer jew sokovarku. Iżda int tista 'tagħmel mingħajr dawn il-mezzi. Meraq qara inti tista roll up għall-banek kif għall-pastorizzazzjoni, u mingħajr ma. Hemm diversi riċetti.

Meraq pasturizzat huwa ippreparat kif ġej: il-meraq huwa mbuttat, imressaq għat-togħlija u immedjatament jitferra vażetti nofs litru, sterilizza passat. Imbagħad, għal għaxar minuti, dawn bottijiet huma ppasturizzat f'temperatura ta '90 gradi u rolled.

Huwa wkoll possibbli li roll up-banek ma 'l-meraq, li ma għadda pasturizzazzjoni. Għal dan il-għan, meraq friska mbuttat huwa zokkor miżjud: għal kull litru ta 'meraq - ħames imgħaref. Imbagħad għandha titqiegħed fuq il-nar, wassal għat 90 grad u sajjar għal ħames minuti. Imbagħad isegwi tixrid ta 'vażetti sterilizzati u roll up.

Mingħajr juicer, inti tista 'wkoll tmexxi. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li tinqata l-flieli qara u mqiegħda fi saucepan. Ilma jitferra fuq il-livell tal-qara. Żrieragħ għandu jitneħħa, u tnaqqas l-laħam u poġġih fil-pan. Se jagħti d-densità meraq futur. Imbagħad din il-massa tinġieb għall togħlija u mgħolli għal ħames minuti. Allura għandu jkun minn passatur, u l-massa miksuba biex jirritorna lura fis-sistema pan. Fil-pass li jmiss ta 'dan il-piż taz-zokkor, u miżjuda aċidu ċitriku. Sitt litru ta 'meraq miżjud 15 grammi ta' aċidu, u 300 gramma ta 'zokkor. Hawnhekk inti tista 'wkoll għafas oranġjo 2-3. Dan kollu hija mħallta u msajjar għal jagħli. Imbagħad il-meraq lest jitferra l-banek u rollijiet. Allura hawnhekk mod inti tista tissapportja lilek innifsek għall-xitwa prodott fit-togħma u b'saħħithom.