Lamtu: il-benefiċċji u l-ħsara. Proprjetajiet utli ta 'qamħ u lamtu tal-patata

Sa ftit għexieren ta 'snin ilu, il-lamtu kellhom popolarità kbira fost l-ospiti bħala ikel u bħala aġent utli fl-ekonomija. Wara xi żmien, id-dinja sar jaf "terribbli" verità mill tismin użu tiegħu u jitilfu s-saħħa tagħhom! Huwa neċessarju li jiġi ċċarat x'inhu dak li attwalment jagħti lill-persuna l-lamtu. Benefiċċji u l-ħsara - il-kunċett ta oppost bħala lejl u jum. Fejn hi l-verità u dak li huwa finzjoni?

Biex dot l- "i" għandu jkun "mifruxa" il-lamtu fil-partijiet komponenti tiegħu u jifhmu kif kull wieħed minnhom jaffettwa l-ġisem tal-bniedem, dak li huwa meħtieġ u dak li huwa detrimentali.

lamtu tal-patata: benefiċċji u l-ħsara

Wieħed mis-sorsi ewlenin ta 'enerġija għall-ġisem uman huma karboidrati. Mono- u di-sakkaridi - dan karboidrati sempliċi, fejn lamtu tal-patata ma għandhom xejn in komuni. Polisakkaridi - Karboidrati, ukoll, biss il kumplessi, li għalihom jirreferi lamtu.

Benefiċċji u l-ħsara tas-sustanza għadu ikkontestat mill-imħuħ xjentisti differenti. Għalhekk deher fil-miti midja dwar xaħam tal-ġisem, li jseħħu minħabba vizzju insatiable Kiselyov, u patata moqlija.

A ċertu proporzjon ta 'sens komun f'din it-tranżazzjoni. Inti ma tistax issib persuna l-obeżità, li ma imħabba u ma se jużaw il-platti msemmija. Iżda dan nofs verità. Il-verità hija li huwa polisakkaridi - komponent integrali tas-saħħa tal-ġisem. Barra minn hekk, l-użu tal-lamtu - fil-promozzjoni telf ta 'piż!

nofs il-battalja

Dawk aderenti ta 'mod ta' ħajja b'saħħithom, li b'suċċess mċaqlaq mill-użu ta 'patata u pancakes tal-patata li tiekol porridge ross, u għaġin, SLIM, kif l-Taljani Ċiniż jew, ma kinux. Attwalment tissostitwixxi l- "briegħed". B'mod kruċjali fid-dieta tagħhom, xejn ma nbidel. U kollha minħabba dawn ġodda ikel "b'saħħithom" fihom ukoll polisakkaridi.

Il-sigriet huwa fil-proċess ta 'preparazzjoni tal-patata għeżież, ladarba importati fir-Russja minn Peter-Ewwel. Qabbel għalik innifsek:

• tuberu tal-patata prima huwa ta 'tliet kwarti tal-ilma, l-jifdal kwart ammontaw għal kulħadd ta' l-solidi. Lamtu huwa saħansitra inqas.
• Il-lamtu mgħaffġa huwa diġà 11%.
• 14% ta 'din is-sustanza fil-patata mgħollija.
• polisakkaridi 35% jinkludi Fries Franċiż.
• Ċipep - 53%!

Moderatament utli kollu. Bħal fil-ammont jittiekel, u l-kwalità tagħha. Il-konsum ta 'ikel lamtu ebda eċċezzjoni.

Għaliex il-ħtieġa għal-lamtu tal-ħaxix?

• Huwa importanti għall-fibri tal-muskoli u moħħ.
• Barra minn hekk, għas-saħħa meħtieġa tal-lamtu immunità.
• Benefiċċji u l-ħsara tas-sustanza għal kull organiżmu individwali - għandu jiġi mfakkar. Iżda komuni għal kulħadd huwa l-effett pożittiv mill-użu ta 'dan polysaccharide - produzzjoni ta' enerġija. Mingħajr karboidrati kumplessi il-korp ma tistax tagħmel.
• Huwa wkoll jgħin lill-ġisem biex jirreżistu proċessi infjammatorji.
• Naqqas zokkor fid-demm, tant popolari fost in-nies b'mard bħad-dijabete.
• Lamtu huwa involut fil-formazzjoni ta 'aċidi organiċi.

Lamtu tal-qamħirrun: benefiċċju jew ħsara?

Dan it-tip ta 'lamtu huwa simili għall-patata bil-differenza ftit - huwa ftit aktar kaloriji. Huwa 300 kcal għal kull 100 gramma ta ' "iqarmeċ" sustanzi ta' patata, 330 kcal fih lamtu tal-qamħirrun. L-użu tagħhom huwa identiku.

Norma - dan huwa kemm?

Dan iqajjem il-mistoqsija: kemm ta 'lamtu kuljum jista' jitqies bħala n-norma għall-persuna medja? Jekk inti ma tistax timmaġina ħajja tiegħi mingħajr il-patata, din tista sikur jieklu kuljum għal erba 'kilogrammi, sakemm il-prodotti l-oħra f'dan il-każ mhux se jkun hemm. Mhux ta 'b'xejn, xi tobba jippreskrivu lill-pazjenti tagħhom dieta patata.

Attenzjoni: lamtu!

Jirriżulta li l- "stejjer orrur" dwar din il-kwistjoni - "papra", iġġenerat mill-industrijalisti kompetizzjoni? Allura dak in-nies verament jibżgħu lamtu?

Benefiċċji u l-ħsara, kif imsemmija hawn fuq japplikaw biss għal prodotti veġetali li fihom l-polysaccharide. Il-periklu reali hija raffinati u mimli lamtu modifikat. Hu ma jagħti lill-korp li xejn li huwa seta 'jibbenefika minn. Il-kontenut negattiv dudu jagħmlu metodi mekkaniċi u kimiċi għall-ipproċessar tal-patata prima jew lamtu tal-qamħ fil-preparazzjoni. Huwa f'din il-kwistjoni hemm nuqqas ta 'fibra djetetika, sabiex l-entità teħtieġ, u ftit wisq nutrijenti.

U jekk housewife ordinarja tevita li jżid mal-lamtu ikel prodott b'metodi industrijali, ma tista 'tinnota li l-prodott għadu jaqa' fuq il-mejda dining tal-familja tagħha fi kwantitajiet sinifikanti. Wara kollox, kulħadd iħobb ikel moħmi moħmija minn kwalità għolja, li jfisser li dqiq vysokokrahmalnoy. Il- "ghadu" hija tidħol fuq is-saħħa tal-bniedem, jistaħbew fil mayonnaise, ketchup u bosta prodotti oħra, fejn il-lamtu huwa miżjud matul il-proċess ta 'manifattura.

Huwa dan trab abjad kapaċi provokazzjoni ormonali falliment, aterosklerożi, u l-problemi ugwalment annoying oħra fil-bnedmin.

X'għandek tagħmel?

It-tweġiba għal din il-mistoqsija hija ovvja, iżda se teħtieġ xi ftit sforz minn bniedem modern.

L-ewwelnett, huwa neċessarju għall-possibbiltà li jirrifjuta prodotti li fihom il-produzzjoni tal-lamtu industrijali. Jistgħu jiġu b'attenzjoni jerġa 'jaqra l-lista ta' ingredjenti bil-miktub fuq l-imballaġġ tal-prodott, iżda huwa għaqli li jmorru għall-ikliet homemade ikel sempliċi.

Aħjar li jeskludi effettivament mid-dieta ta 'zalzett taħżen-mixtrija, zalzett, zlazi, crisps u prodotti oħra simili u fast food. Ukoll saturat u l-benefiċċju l-platti ippreparati fid-dar minn ingredjenti mkabbra fuq art privata.

It-tieni, irridu niftakru li mill-lamtu, li jidħol fil-ġisem fl-istess ħin mal-ikel proteina, ħafna ma jistennewx tajba. Huwa biss ma jiġix metabolizzat bħala aċidu alkalin involuti fil-proċess, se jkun proteina diġestjoni busy. Liema se-lamtu? Biss tissetilja fil-ċelluli tax-xaħam tal-ġisem uman.

Iżda tali "vjaġġaturi kollegi" ta 'patata, squash, qamħ, karfus, ravanell, qara ħamra, horseradish u ħaxix simili bħal żejt veġetali, krema qarsa, krema - biss il-benefiċċju! Tgħin lilek innifsek għas-saħħa!