Karboidrati kumplessi u sempliċi: liema hu aħjar għall-korpi tagħna

Ħafna nies jemmnu li l-karboidrati kollha huma ta 'ħsara għall-figura, illum aħna se tipprova tneħħi dan il-leġġenda, u finalment issir taf liema carbs huma ta' ħsara u li huma essenzjali għall-funzjonament normali ta 'korpi tagħna. Dawn komposti organiċi huma l-nutrijent primarju għall-bnedmin, normalment għandna jiksbu mill-inqas 50% karboidrati tal total ikkonsma l-kaloriji.

Huwa responsabbli għall-kontenut ta 'karboidrati il-livell ta' zokkor fid-demm, huma jiddeterminaw l-effiċjenza ta 'l-ċelloli tal-moħħ, grazzi lilhom, massa tiżdied muskoli tagħna, u proteini u xaħam huwa ħafna aktar faċli biex diġestiva. Immedjatament jispeċifikaw - ikunu maqsuma karboidrati sempliċi u kumplessi (zokkor), dan kollu jiddependi fuq il-veloċità li biha din il-klassi ta 'komposti organiċi hija maqsuma u kkonvertiti fi glukożju - is-sors prinċipali ta' enerġija tagħna.

Għal komposti sempliċi jinkludu:

• disakkaridi - lattosju, sukrożju, maltożju;
• monosakkaridi - fruttożju, galattożju, glukożju u aċidi organiċi.

Għal polisakkaridi kumplessi jinkludu glycogen, huwa jinsab fil-prodotti tal-annimali, lamtu, lignin, ċelluloża, pektin - huma polisakkaridi ta 'oriġini veġetali. X'inhi d-differenza bejn dawn iż-żewġ tipi? Komposti organiċi kumplikati aktar bil-mod diġerit musrana mingħajr ma jikkawżaw żieda qawwija fil-zokkor fid-demm.

Il-valur nutrittiv ta 'dawn huwa pjuttost għoli u l-kontenut taz-zokkor huwa minimu. Filwaqt karboidrati sempliċi, jkollna fil-ġisem, immedjatament dawran f'zokkor. Għalhekk, tiekol glycidyl sempliċi, ikollok kaloriji vojta u l-valur ta 'enerġija żero. L-uniku vantaġġ ta 'konnessjonijiet veloċi - enerġija, vitamini u zokkor, iżda żejjed tagħha pjuttost malajr jduru fis xaħam mhux mixtieqa.

Iżda konsum eċċessiv ta 'karboidrati kumplessi wkoll bla periklu għall-ġisem tagħna, eċċess tagħhom kawżi fermentazzjoni fil-musrana u l-akkumulazzjoni ta' xaħam tal-ġisem. Kif jista 'dan jiġi? L-ewwelnett, ma overload lilek innifsek karboidrati inutli u ta 'ħsara, u, naturalment, li jeżerċita biex jaħarqu kaloriji u xaħam.

Liema fihom il-karboidrati sempliċi: lista ta 'prodotti

• ħelu;
• meraq tal-frott;
• abjad u ross ismar;
• abjad u qamħ ħobż, ħobż tas-segala;
• patata moħmija u patata maxx;
• xorb alkoħoliku u mhux alkoħoliku;
• ħelu (ħelu, ċikkulata, marmellata, għasel, ġamm, ġamm, krema silġ, corn flakes, crackers qamħ);
• frott b'kontenut għoli ta 'zokkor (misjur banana, ananas, dulliegħ, għeneb, bettieħ, dati);
• ħxejjex (squash, zunnarija bajda, nevew, karrotti mgħolli).

Minħabba l-fatt li l-carbs malajr malajr assorbita ġol-demm, hemm żieda qawwija fil-livell ta 'zokkor, hekk komposti raffinati kkunsidrati bħala ħżiena (dannużi) karboidrati. Iżda dan ma jfissirx li dawn għandhom jiġu mormija għalkollox, ħlief għaz-zokkor, li jkun fihom ammont kbir ta 'minerali utli u vitamini. Il-ħaġa prinċipali hija li jużawhom qabel eżerċizzju intensiv jew qabel il-mixja, allura kull glukosju sempliċement "ħruq".

Issa li taf fejn il-preżent u li huma sempliċi karboidrati. Prodotti li fihom konnessjonijiet kumplessi jew twal:

• legumi (sojja, għads, ċiċri);
• għaġin magħmul minn qamħ durum;
• frott (tuffieħ, ċirasa, ħawħ, berquq, għanbaqar, larinġ, tronġ);
• ħxejjex (Zucchini, bżar, spinaċi, avokado, faqqiegħ, kurrat, kaboċċi, tadam).

Minħabba li bil-mod l-analiżi ta 'karboidrati mingħajr żieda drammatika fil-zokkor, u n-nies għal żmien twil ma jħossux ġuħ.

Kif tagħmel karboidrati sempliċi huma aktar utli u anqas ta 'ħsara?

Dan jeħtieġ kompost organiku rapidu użat flimkien mal-ikel proteini jew wara it (ħut, tjur, laħam, bajd). Proteini għal xi żmien jibqgħu fl-istonku għad-diġestjoni tal-finali, eventwalment miżmum minnhom u karboidrati sempliċi.

Konklużjoni: L-assorbiment huwa naqas, u karboidrati sempliċi huma maqluba kumplessi u, għaldaqstant, huma utli.