L-impjant huwa kanola. kanola

nuqqas ta 'ikel fid-dinja llum rikonoxxut problema globali. Fl-2009, skond l-istimi esperti, in-numru ta 'nies li jgħixu f'kundizzjonijiet ta' malnutrizzjoni kronika għandha aktar minn 1 biljun ruħ.

Il-problema ikel hija kkawżata minn fatturi differenti. Min-naħa waħda, huwa l-fatturi soċjo-ekonomiċi assoċjati mal-proċess ta 'produzzjoni u distribuzzjoni ta' riżorsi, fuq l-oħra - l-globali, relatati ma 'tkabbir tal-popolazzjoni, bidliet fid-dieta, avvenimenti klimatiċi u l finiteness ta' riżorsi naturali.

Avvanzi fix-xjenza joħolqu prekundizzjonijiet reali biex jeliminaw it-theddida ta 'nuqqas ta' ikel. L-ewwel mod - it-titjib tal-fertilità tal-ħamrija; użu ta 'riżorsi tal-baħar u l-effiċjenza enerġetika. It-tieni mod - l-introduzzjoni tal-kisbiet xjentifiċi għall-bidla direzzjonali ta 'għelejjel u razez ta' perspettiva trobbija tal-bhejjem.

Canola impjant (isem kummerċjalizzazzjoni ta 'waħda mill-varjetajiet ta' stupru) - Eżempju bright jinkiseb ir-riżultat mixtieq jużaw metodi ta 'tnissil u l-inġinerija ġenetika.

predeċessur

L-isem botaniku ta 'stupru - Brassica napus olifera Metzg. Dan herb. Rod - Kaboċċi. Familja - Cruciferae. Fis-selvaġġ, hija ma sseħħx. Huwa maħsub li l-istupru huwa meħud mit-taħlit tar-rebbiegħa jew tal-kolza xitwa ma weraq kaboċċi.

Stupru hija kkultivata 6000 sena. Cold-reżistenti,-umdità eżiġenti tal-pjanti, li jħoss tajba fi klimi moderati. Komuni kif rebbiegħa u tax-xitwa uċuħ. Għelejjel kkultivati wara l-istupru, jagħtu rendimenti ogħla. L-impjant ttejjeb istruttura tal-ħamrija ttejjeb il-fertilità tagħha, tarrikkixxi nitroġenu.

L-użu ta 'stupru

Il-kultivazzjoni ta 'stupru - uċuħ direzzjoni kummerċjalment profittabbli. Kultura hija użata ħafna. L-ewwel istupru jintuża bħala żrieragħ , il-valur tiegħu żdied b'mod sinifikanti mill-aħħar tas-seklu 20, kif ġiet użata għall-produzzjoni tal-bijodiżil.

Il-fjuri tal-pjanta fihom ħafna ta 'nektar. Huwa meqjus bħala impjant għasel tajba. Produttività uċuħ 1 ettaru - 90 kg ta 'għasel. Barra minn hekk, il-kultura huwa użat bħala demel aħdar.

żejt tal-kolza:-benefiċċji u l-ħsara

Il-prodott miksub miż-żrieragħ billi tagħfas fi istampa bil-kamin. Qabel l-jissaħħan materja prima. Il-prodott huwa applikabbli fil-manifattura ta 'industriji sapun, verniċ, tessili u tal-ġilda. żejt tal-kolza --materja prima għall-bijodiżil. Minnha jipproduċu lubrikanti u fluwidi idrawliċi.

Il-fattur li jillimita fil-firxa ta 'kolza kien inerenti fl-żrieragħ ta' kontenut kruċiferi ta 'aċidu erukiku u glukosinolat. B'kontenut għoli ta 'dawn is-sustanzi ma jintużax għall-għalf ikel u mill-annimali.

ta 'aċidu eruċiku - wieħed mill-aċidi grassi. Mhuwiex metabolizzat fil organiżmi mammiferi, jakkumulaw fit-tessuti varji. Studji wrew: 'aċidu eruċiku ta' periklu għas-saħħa umana. Dan jikkawża disturbi serji tal-qalb, jaffettwa l-bastimenti tad-demm. kontenut sikur tas-sustanza fil-żejt - 0.3-0.6%.

Ħsara għas-saħħa tal-bniedem u l-komposti organiċi oħrajn - glikozinolaty, thioglycosides u derivattivi tagħhom. Huma jaffettwaw organi umani differenti, jagħtu l-żejt togħma morra.

Manifatturi diretti l-isforzi kollha tagħhom fuq l-iżvilupp ta 'varjetajiet ġodda ta' kanola. Meħtieġa biex jitnaqqas il-kontenut ta 'aċidu eruċiku u glukosinolat u għall-minimu sikur biex jeħles ta' togħma pronunzjata.

impjant canola

Fl-1974, min ikabbar B. Stefansson fil-Kanada ġab varjetà kanola bl-aċidu eruċiku baxx u glikozinolatov. Il kultivar kolza ġdida msejħa "kanola» (kanola - żejt aċidu baxx Kanadiżi). Kien kummerċjalizzazzjoni pass tajjeb. L-isem staġnati, sar popolari.

Allura dak li huwa kanola? Impjant kkaratterizzata mill-kolza baxx tradizzjonali ta 'ħsara għall-mammiferi, inklużi bnedmin, il-komposti - aċidu eruċiku u glukosinolat. Dan il-fatt mitluba separazzjoni ċara ta 'żewġ prodotti differenti ta' dawn l-ispeċi simili. L-ewwel - oil għal skopijiet tekniċi, prodott mill-kolza, it-tieni - materja prima ta 'l-ikel ta' valur, li huwa magħmul minn canola. Din hija l-essenza.

X'inhu canola? Esternament, din mhi xejn differenti minn stupru. L-impjant - nebbieta sa fond ta '2 metri taproot. Staminali - dritta, koperti bil bloom blu dawl. weraq staminali huma differenti mill-bażali, li huma mmuntati fi żbokk enerġija. Fjuri miġbura fil-pinzell, huma isfar jew abjad. Dan huwa, apparentement stupru --istess kanola. Ritratt juri b'mod ċar dan il-fatt.

imżiewed canola jkollha tul ta '10 ċm u wisa' ta '0.3 ċm. Wieħed fosdqa li jkun fih 15-30 żrieragħ sferiċi dlam kannella, huma isiru misjura għoli tal-pjanti b'mod uniformi, hekk wara ġbir tagħhom għal xi ħin tax-xellug sabiex isiru misjura.

kultivazzjoni canola għandha xi pekuljaretajiet. Hi użata biex nbit u jikbru aktar malajr mill-kolza konvenzjonali. impjant canola aktar robusti u reżistenti għall-influwenzi esterni. Rendiment fuq medja 20% ogħla.

Illum, il-kultura hija kkultivata fuq żona ta '4 miljun ettaru. Fl-Ewropa - f'pajjiżi bħal Franza, Gran Brittanja, id-Danimarka, ir-Repubblika Ċeka u l-Finlandja. Il-produtturi ewlenin fid-dinja - Ċina, l-Indja, il-Kanada, il-Ġappun. F'dawn il-pajjiżi, blooming qasam kanola - parti mill-pajsaġġ rurali tradizzjonali.

Sussegwentement, kif canola kultivazzjoni esperjenza, kien hemm bżonn li tinkiseb kultura, aktar tolleranti għall-erbiċidi. Dawn il-varjetajiet kienu ġew imrobbija minn modifika ġenetika fl-1995.

kanola

valur nutrittiv tal-prodott assigurati lilu domanda għolja fis-suq ikel fid-dinja. kanola Kwalità qrib il-żebbuġa bi prezz aktar baxx meta mqabbel ma 'lilu.

kanola għal żmien twil jibqa 'trasparenti. Mhuwiex u ma jiksibx riħa misnieħ meta esposti għall-arja, kif jiġri, per eżempju, sojja.

kanola - prodott b'saħħithom. Minħabba l-kontenut għoli tikkontribwixxi għall-bastimenti tad-demm ta 'aċidi grassi mhux saturati, jitnaqqas ir-riskju ta' tali mard li jheddu infart mijokardijaku u puplesija. Għalhekk ippreservat saħħa tal-qalb. Iż-żejt għandu l-kontenut baxx ta 'xaħmijiet saturati u ġeneralment ma jkunx fih xaħmijiet trans. Bl-użu regolari tal-prodott hija żgurata effett anti-ossidanti qawwija. Hija involuta fir-regolament tal-metaboliżmu tax-xaħam. Minħabba l-kompożizzjoni tiegħu huwa rakkomandat l-prodott għall-użu biex kolesterol baxx fid-demm. Dan inaqqas ir-riskju ta 'emboli tad-demm u l-ħolqien ta' numru ta 'mard, inkluż kanċer.

Bl-użu kanola

Fl-tisjir, huwa preferibbilment użat fil-preparazzjoni ta 'platti kesħin. nisġa dawl u żejt togħma kanola newtru ma twaqqafx manifesti innifsu prodotti oħra. Huwa membru ta 'immarinat varji minnha jippreparaw mayonnaise u zlazi oħra. Kultant huwa użat f'taħlita ma 'żebbuġa.

Il-prodott aktar użati fl-Iżrael u l-Kanada. Fil-patrija ta canola tista 'tinstab kullimkien. Kafetteriji u ristoranti fl-menu tagħha joffru varjetà ta 'platti li jużaw dan il-prodott. Il-konsumaturi huma konxji tal-kwalità tad-dieta tal-prodotti, dejjem bil-possibbiltà ta 'għażla żejt jippreferu kanola. Riċetta għal l-insalata b'kaloriji baxxi perfetta ma jistax jgħaddi mingħajr dan il-prodott. Adattat għall qali, u hu, bħala l-punt Fumanti tiegħu ogħla minn dak tal-żebbuġa.

Fl-Istati Uniti, żejt canola hija sikura għas status tas-saħħa tal-bniedem billi jieklu mill-1985. Madankollu, f'termini ta 'konsum tal-prodott, dan il-pajjiż għadu lura ħdejn ġar tagħha - Kanada.

L-użu ta kanola fl bhejjem

F'ħafna pajjiżi, l-impjant huwa mkabbar bħala wiċċ tar-raba għalf. Tagħha mow l-aħdar ħuxlief ħsad massa u ħaxix ikla. kanola qed jikber b'mod mgħaġġel. użu effettiv ħafna tal-kultura bħala mergħa għan-nagħaġ u majjali, kif ukoll simna ta 'kull tip ta' annimali u għasafar. Canola impjant - ukoll ta 'proteina għalf, li l-kontenut fil-ikla jilħaq 38%. Huwa faċilment diġerit. Użat bħala addittiv għoli ta 'proteina.

Kolza u kanola. X'inhi d-differenza?

Quddiem prodott familjari, il-konsumatur ifittex biex issir taf għalik innifsek benefiċċji tagħha u l-ħsara. L-istess jiġri mal-prodott taħt l-isem "żejt canola". Wara kollox, l-isem tal-pjanta ma tistax tiġi kkontestata l-soltu għalina. Allura x'inhi l kanola? L-impjant jistenna xejn differenti minn stupru. Il-karatteristika prinċipali, minħabba li kien hemm u huwa isem armonjuża - fil-proprjetajiet taż-żejt prodott minn dawn iż-żewġ kulturi.

kanola - prodott għall-użu tekniku. A materja prima ta 'valur għall-produzzjoni ta' fjuwil bijodiżil favur l-ambjent, lubrikanti. L-aċidu aktar erukiku - bħal fil kolza konvenzjonali kultivari kontenut tiegħu jilħaq 50% - l-ogħla kwalità tal-bijodiżil.

kanola - prodott tal-ikel ta 'valur, li jinbiegħ taħt dak l-isem f'ħafna pajjiżi madwar id-dinja. Huwa joħloq l-ebda periklu għas-saħħa umana. Prodotti ta 'kanola huma użati b'mod wiesa' trobbija tal-annimali.

L-Unjoni ex Sovjetika relatati mal-kultura ġdida hija ambigwa. Mill ċaħda sħiħa lill-tentattivi timida fil pożizzjonament kanola bħala prodott tad-dieta. Ħin ser jgħidlek li huwa dritt.

Inti jista 'jkollhom attitudnijiet differenti lejn ikel derivat minn pjanti modifikati ġenetikament, li kanola u t-tħassib. Il finali għażla - għall-konsumatur. Biex tagħmel dan, huwa importanti li jkun hemm informazzjoni preċiża u sħiħa.