Klamari braised bil-ħaxix:-aħjar riċetti

Klamari huma utli ħafna għall-ġisem uman. Huma fihom ħafna ta 'vitamini u minerali. Bħala regola, huma notifikata bid zlazi varji, aċċentwati l-togħma tal-platti. Wara li tirrevedi l-pubblikazzjoni attwali, inti ser jitgħallmu kif tipprepara klamari braised bil-ħaxix.

Għażla bil-faqqiegħ

Skond ir-riċetta tista 'tkun relattivament malajr u mingħajr wisq problemi biex issajjar fit-togħma u faċli dixx, li se adorn kwalunkwe tabella btala. Irrid li tiġbed l-attenzjoni partikolari għal dak użat f'dan il-każ mhuwiex kompletament ingredjenti konvenzjonali, li wħud minnhom jagħmlu mhux dejjem ikollhom f'kull kċina. Għalhekk, qabel ma jinbeda l-proċess kun żgur li tivverifika jekk ikollok fil-idejn:

• Sitt klamari kbar.
• Skond ½ kuċċarina ta 'sagħtar u ħabaq.
• qampiena bżar aħmar.
• 2 imgħaref ta 'zalza tat-tadam.
• 300 gramma ta 'faqqiegħ frisk.
• 5 imgħaref ta 'meraq tal-lumi.
• Basal.
• 3 kuċċarini art taħlita bżar.
• A par sinniet tewm żgħażagħ.
• Skond terz ta kuċċarina ta paprika mnixxfa u melħ tal-baħar.

Minħabba l tali abbundanza ta 'ħwawar mogħli klamari bil-ħaxix dawriet mhux tas-soltu fragranti. Fir-rigward tal-faqqiegħ, f'dan il-każ, huwa mixtieq għall-użu gajdra.

Deskrizzjoni tal-proċess

Fl-istadju inizjali, għandek bżonn tieħu l-ħin biex jipprepara l-ingredjent prinċipali. Purifikat mill-ġilda klamari, meħlus mill-vixxri, maħsula f'ilma kiesaħ u maqtugħa ċrieki rovnenko. Wara dan, dawn jitpoġġew fl immarinar li jikkonsisti minn taħlita ta 'bżar u meraq tal-lumi, u mneħħija lejn naħa waħda minn nofs siegħa.

Fil-livell pan qali, greased biż-żejt veġetali sħun, ħafif fry l-anelli mqatta nofs basla. Meta kien jidher ċar li lilu żid il-tewm u bżar qampiena strixxi mqattgħin. Wara ħames minuti fil-pan mal-ħaxix mibgħuta lill-pjanċi faqqiegħ maħsula u mqatta. Dan kollu huwa imħawwar bil-ħwawar u sajjar għal nofs siegħa.

Allura l-kontenut tal-zalza pan tixrid tat-tadam, melħ tal-baħar, paprika u klamari imnaddfin. Kollha mħallta sewwa u wara ftit minuti jitneħħa mill-stufi. Immedjatament wara dan, il-pan għatti b'għatu li joqgħod u ħallih għal tletin minuta. Klamari serva bil-ħaxix stewed (riċetta jistgħu jidhru fl-artikolu tal-lum) bl-għaġin jew ross mgħolli.

Għażla zalza krema

Dixx magħmula tat-teknoloġija hawn taħt deskritta għandu togħma ħafifa u ħafna frisk. Fl-istruttura tagħha hemm ingredjenti sempliċi u aċċessibbli li jistgħu jiġu faċilment mixtrija fi kwalunkwe supermarket. Qabel ma tibda tisjir byudo bħal klamari stewed bil-ħaxix (riċetti ma 'ritratti huma diskussi fil-pubblikazzjoni tal-lum) għandhom jiġu riservati minn qabel ma' l-meħtieġa. F'dan iż-żmien, ser ikollok bżonn:

• 400 gramma ta 'krema qarsa.
• A kilo ta 'klamari.
• A par karrotti.
• bżar mmerraq kbar.
• A par ta 'bozoz.
• sinna tewm.
• Melħ.

Peress klamari braised bil-ħaxix se jkun pre-fry fil-livell pan qali, għandha tingħata attenzjoni fil-mument opportun fil-idejn deher żejt veġetali ftit. Fir-rigward tal-bżar, imbagħad tipprepara din dixx, huwa mixtieq li tuża oġġetti meaty kbar. Huwa minħabba dan inti tkun kapaċi tikseb biżżejjed dawl u t-togħma frisk.

teknoloġija bbażata turn-

Fil-bidu ta 'ħxejjex għandha tiġi indirizzata. Dawn huma maħsula, imqaxxra u mfarrak. Basla imqatta irqiq nofs ċrieki. Karrotti u bżar mqatta tiben. Fi qali pan, greased biż-żejt veġetali, tixrid kwartieri tewm u l-istennija għalih li jduru isfar. Wara dan, din titneħħa mill-platti, u fil-post tagħha mibgħut basal mqatta u karrotti u taqlihom sakemm artab.

Allura l-kontenut tal-pan, li qed tipprepara l-klamari jmiss braised bil-ħaxix, il-firxa mqatta frott tal-baħar. Kważi immedjatament wara l gandoffli għall-istess tibgħat mqatta 'b'mod fin bżar qampiena.

Fi skutella separata, jikkombinaw krema qarsa, melħ u ħwawar. Kollha bit-tarjola sew, ferra l-kontenut tal-borom taħlita miksuba u msaħħan għal jagħli. Ħames minuti wara, il-platt jiġi imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi mqatta, għatti b'għatu li joqgħod u neħħi mill-sħana. Wara ieħor kwart ta 'siegħa jistgħu jiġu notifikati fuq il-mejda, calamari, stewed bil-ħaxix. Il-krema hija speċjalment fit-togħma jinkisbu.