Kif tipprepara riċetta wasabi

Wasabi - l-impjant, li tissejjaħ ukoll "evtrema Ġappuniż" popolari bħala isem tagħha - "horseradish Ġappuniż". Bħal bl-għeruq horseradish konvenzjonali ta 'dan l-impjant huma użati fl-tisjir platti varji. Aktar minn sitt mitt sena tal-użu tiegħu fl-ikel, biss tħin fuq grater. Dan għerq għandha riħa qawwija ħafna, li taġixxi fuq il-sinus nażali. Dan huwa wkoll imsejjaħ wasabi "honvasabi". Jekk inqisu li l-għerq ta 'dan veġetali, tinduna li l-karatteristiċi ta' togħma mhumiex imqassma ndaqs: l-parti ta 'fuq għandu togħma aktar qawwija milli l-aktar baxx. Koki togħrok bħala għerq fuq grater, kif meħtieġ, u l-bqija hija mgeżwra fil -plastik u mibgħuta lill-ħażna fi friġġ. għeruq shrink mgeżwra xorta tista madwar xahar biex iżommu proprjetajiet tagħhom.

Fl-ikel użat biss tlieta jew erba 'snin għeruq. Dan wasabi tista 'tinstab biss fil-Ġappun, huwa għoli ħafna hija stmata minħabba l-kondizzjonijiet tat-tkabbir tagħha huma pjuttost kumplessi. Għalhekk użati wasabi imitazzjoni. Il-riċetta hija sempliċi: fil-polpa tal horseradish żid ħwawar u ikel kulur. B'dan il-mod, huma għamlu Analog ta 'dan kondiment f'ħafna ristoranti, billi l-ispiża tal-wasabi huwa għoli ħafna u xi istituzzjonijiet elite ftit biss jistgħu jaffordjaw li jużaw l-għerq ta' dan l-impjant.

U jekk mhux horseradish tabella regolari, li wħud minnhom jagħmlu l-wasabi? Liema prodotti huma adattati għas-simulazzjoni tali ħaxix raffinati?

Fl-tisjir, l-użu kondiment, mhux magħmula mill-wasabi u daikon. Dan veġetali huwa faċli biex jikbru, u l-akutezza tal-togħma tixbah il-togħma ta 'wasabi reali. Il-riċetta għat-taħwir sempliċi: ħaxix huwa imfarrak, imnixxef u konvertiti fi trab, pasta jew pilloli, li sussegwentement iservi bħala bażi għall-preparazzjoni tal-prodott. Għall-konsistenza ma 'maxx wasabi biss bżonn li żżid xi ilma mat-trab u ħawwad sew biex jiksbu massa omoġenja. Iżda minħabba dan ħaxix huwa abjad pjuttost milli aħdar, bħal wasabi reali, il-żebgħa użati biex il-kulur oriġinali.

Ejja nħarsu lejn kif jagħmlu wasabi fid-dar.

trab wasabi u ilma mgħolli għandu jkun proporzjonali ma 'xulxin. B'attenzjoni jgħaqqdu l-komponenti, ħallat sewwa u tħawwir lesta.

Fannijiet ta 'xi ħaġa mhux tas-soltu tista pamper lilhom infushom bil-krema silġ wasabi. Il-riċetta ta 'ġelat hija din li ġejja: Qabbad il-ħames isfra tal-bajd, 100 g ta' zokkor u wasabi trab - 10 g Bil-mod ħawwad u sajjar f'banju ilma għal ħames minuti - sebgħa. Wara dan, ħalli jiksaħ-prodott. Imbagħad żid 200 g ta 'krema bit-tarjola u ħawwad sewwa ingredjenti kollha. Wara l-għażla l-forma mixtieqa għall-futur ta 'ġelat, ferra l-massa miksuba fis dan u ħallih jibred għal madwar tliet sigħat - erbgħa. At this time, inti tista 'tipprepara gallettini. L-istruttura tiegħu mhix inkluża wasabi. riċetta tisjir: 125 g butir Whip 70 g ta 'zokkor li jinkiseb abjad u omoġenja. Gradwalment żid il-ħames isfra tal-bajd. Dewweb il-ċikkulata bar f'banju ta 'ilma, u t-tip f'massa nixxiegħa rqiqa. Separatament jikkombinaw dqiq (120 g), lamtu (15 g), ħami għaġina (5 g). Imbagħad ħallat l-ingredjenti kollha. Biex ħwawar tista 'żżid meraq ġinġer.

Whisk l-abjad tal-bajd ma 'zokkor sakemm ragħwa żgħira. Ferragħ fil-għaġina gallettini u ħawwad sod fil-post-pakkett għaġina. Tieħu l-għamla għall-futur tal-kejk u imla terz, u mbagħad tibgħat fil-forn għal għaxar minuti -dvenadtsat. Bake għal 200 gradi. kejk lest Poġġi fuq pjanċa. Ġelat jistabbilixxu direttament fuq il-biskuttini. Dekorazzjoni l-flieli pjanċa tal-ananas, weraq mint u frawli.

Itadakimas! Jiġifieri, bon appétit.