Kif tipprepara kandju licorice fid-dar

Licorice hija pjanta li jappartjenu għall- familja tal-legumi. F'xi pajjiżi huwa msejjaħ licorice u jippreferi li jikbru fir-reġjuni temperati. Għalhekk huwa pjuttost komuni fin-nofsinhar tar-Russja u l-Ukraina. Fil- pajjiżi tal-ex Unjoni Sovjetika, huwa użat bħala mediċina u aġent ragħwa. Madankollu, fl-Istati Uniti, il-Ġermanja, l-Olanda u ħafna pajjiżi oħra huwa magħmul ħelu isturdament li huma fid-domanda ferm lil hinn mill-pajjiż tal-manifattura.

Il ħelu lokali ħwienet licorice ssib pjuttost problematika. Normalment dawn huma importati lilna minn barra, fejn tali ħelu huma popolari ħafna. Iżda ħwienet mhumiex in a hurry biex tordnahom minħabba d-domanda għal dan il-prodott ma jkunx għadu ġie studjat. C'est pourquoi nies li jippreferu kandju deglycyrrhizinated, issib riċetti għat-tisjir lilhom fid-dar.

Normalment riċetti kandju minn għud jissuġġerixxu għerq frisk ta 'dan l-impjant. Dan huwa problematiku ħafna għar-residenti urbani, u għal dawk li jgħixu fit-tramuntana tal-pajjiż huwa kważi impossibbli. Għalhekk alternattivament hija pproponiet li tuża preparazzjoni "root likorizja" mediku, li fih għeruq licorice mqatta. F'dan il-każ, inti tista 'taqra kollha ta' l-indikazzjonijiet għall-użu ta 'dan struzzjonijiet medikazzjoni u jevalwaw il-benefiċċji ta' tali ħelu.

Għall-preparazzjoni ta 'ħelu bżonn:

- Mistura ta 'għerq il licorice - 2 kunjetti.

- ġelatina li tittiekel - 30 gramma.

L-ewwel għandna bżonn li pour tazza ġelatina jibred, iżda l-ilma mgħolli u leave f'post sħun għal nefħa. Barra minn hekk, is-sustanza li jirriżultaw għal jissaħħan f'temperatura sħana baxxa għal xoljiment komplet. Wara dan, il-massa miksuba għandha strain għal biċċiet baqa ma ġelatina.

Fl-istadju li jmiss fil-kandju deglycyrrhizinated futur żid xiropp ta 'għerq il licorice u sħana ftit aktar li jevapora l-alkoħol. A ħama pjuttost spjaċevoli li tħares b'riħa karatteristika. Jeħtieġ li jkun imferra fil-forma ippreparati apposta jew fuq pjanċa. Fil professjonali futur kandju licorice ħlewwiet jitferra lamtu, li permezz ta 'formoli speċjali mbuttat skanalaturi speċjali. Għalhekk, kandju iffriżat se jieħu l-forma meħtieġa. Jekk ma jkunx possibbli li jintużaw lamtu, imbagħad iffriżati fi pjanċa ta kandju jistgħu jiġu maqtugħa b'sikkina jew forma ordinarja ta 'biskuttini.

ċikkulati rfinuti għandhom jiġu imbexxex ma zokkor trab jew dqiq tal-qamħ biex tipprevenihom milli jeħlu ma 'xulxin f'temperatura tal-kamra, il-karatteristika prodott bħal licorice. Ħsara minn dawn ċikkulati huwa ħafna inqas minn dak ta 'karamella u ċikkulata, u l-kwalitajiet ta' benefiċċju ta dan l-impjant huwa leġġendarju, osservati fl-użu mediku tagħha.

Huma għajnuna kbira meta inti sogħla, stonku mqalleb, u jagħtu vivacity u burdata tajba. Għal fiduċja sħiħa fl-użu ta 'kandju inti tista' taqra l-istruzzjonijiet, prodotti flimkien mal-ġulepp ta 'għerq licorice, u fl-istess pakkett.