Riċetta kandju, ippreparati bl-idejn tagħhom stess

Jaqblu, kważi kull ħaġa, ma jinxtrawx fil-maħżen, u magħmula bl-idejn tiegħu stess, dejjem jikkmanda rispett u ammirazzjoni ta 'oħrajn. inti tista 'tagħmel ħafna, imma mhux kulħadd jaf dwar dan fid-dar. Xi ħadd jagħmel tagħmir tad-dar, xi ħadd tagħmel għamla. Iżda hemm xi ħaġa oħra milli suppost tistax jogħġbok u sorpriża lilek innifsek u maħbubin tiegħek. Dan ħelu homemade.

Biss jimmaġina kif sorpriż tfal tiegħek jew jżuru ħbieb, meta inti tpoġġi vażun fuq il-mejda bl-idejn tiegħu stess tartuf imsajjar, lollipops, tofi u blalen ċikkulata! Iżda aktar importanti, li f'dawn ħelu definittivament mhux se jkun xi additivi kimikali perikolużi, li l-għajnejn mimlija bil-kandju mill-maħżen.

Kif tagħmel ħelu

Nagħmlu kandju huwa pjuttost mhux diffiċli, iżda għall-kuntrarju, proċess interessanti u kreattivi. Speċjalment, l-riċetta ta 'ħelu għandu numru kbir ta' varjazzjonijiet.

"Kandju frott"

Mark 1,5 arti. friska mbuttat meraq tal-frott, żid l-istess ammont ta 'zokkor u mqiegħda fi saucepan ma' qiegħ oħxon fuq medium sħana. Meta l-karamellizzat massa, isir kannella u viskuża, malajr ferra 'qabel il-jixxarrab fl tazzi ilma kiesaħ u ħallih jiksaħ. Mill-mod, tista 'żżid ftit minuti qabel l-aħħar ta' tisjir f'massa niskata kannella jew trab pepermint. Huma jagħtu togħma karamella pikkanti u riħa.

kandju Ricetta "hedgehogs"

Marka tal-bank ħalib karamelizzat u ħallat ma 'art (fi mhux baxx ħafna, mifrex medja) ġewż u laqx mill wejfers jew gallettini. Ġewż u l-cookies jeħtieġ li jiġu miżjuda mal-għajn, li jipproduċu plastik, f'massa solida. Minn din il-massa sculpt blalen, roll minnhom fil-frak li jifdal tal-cookies u l-post fil-friġġ.

kandju Ricetta "flieli oranġjo"

Qaxxar u jinqasmu kunjardi 2 larinġ kbar. Ipprepara ġulepp 1 tazza ilma u 2 tazzi ta 'zokkor. Wassal għat-togħlija u segmenti aktar baxxi ppreparati fih. Għalli fuq sħana baxxa għal 15 minuta, imbagħad itfi l-nar, u oranġjo għal-leave jum fil-ġulepp. Il-jum li jmiss, għal darb'oħra, wassal għat-togħlija u itfi. Ladarba l-ġulepp tkun birdet kompletament, tista 'tneħħi l-qronfol u mifruxa fuq parċmina jew qtugħ bord, ħallieh jinxef. flieli oranġjo roll trab taz-zokkor, li ċċaqlaq fil-vażett magħluq sewwa u aħżen dlam, f'post xott.

kandju Ricetta "Berries"

Mark 100 gramma ta 'gallettini u wejfers, mince u ferra l-ċipep li jirriżultaw 100 gramma butir imdewweb. Ħawwad sew biex jiffurmaw mhux tacky, massa tal-plastik. Forma blalen minn dan. Ġewwa kull ballun tpoġġi ġewż. Niżżel l-ballun li roll fil qxur coconut. Hija tista 'tkun ftit sekondi biex iniżżluhom fil-ċirasa jew frawli meraq jew ġulepp li jagħmlu ħelu kulur aħmar sbieħ.

"Cow" kandju riċetta biex isiru dar

Għall-preparazzjoni ta 'dawn ċikkulati fit-togħma għandu jieħu nofs litru ta' ħalib, madwar tazza ħalib niexef u zokkor, u l-ammont ta '600 gramma ta' butir - 100 gramma.

Ladarba l-ingredjenti kollha huma ppreparati, għandhom jipproċedu direttament għall-preparazzjoni. Biex tagħmel dan, huma (ħlief għaż-żejt!), Ħawwad sew, ferra kollox fis saucepan ma 'ħoxna, impoġġija fuq fjamma żgħira. Waqt it-tisjir, il-massa għandha tkun kostantement, iżda bil-mod, tħawwad.

Għalli għandha tkun sa massa magħqud takkwista kulur kannella ftit. Għalhekk, ikollok ħalib ikkondensat tajba. Ftakar li imsajjar mill-inqas siegħa, inkella l-kandju mhux se jipproduċi tajba.

Imbagħad għandek bżonn biex tpoġġi ħafna ta 'żejt tat-tisjir u biex jiffurmaw taħlita krema ratba, simili ħafna għall-krema. Aħna kok ftit aktar u jiksbu d-densità ħafna jiskuraw u aktar.

Il-pass li jmiss huwa li jiċċekkja għall-disponibbiltà. Għal dan il-għan il-metodu ta 'depożitu u rkib qtar fuq wiċċ kiesaħ. Jekk il-ballun f'rombli sew u ma jeħel mal-mejda - daqshekk lest.

Issa huwa meħtieġ li jitqiegħdu l-piż fuq il-karta permanenti u maqtugħa f'biċċiet żgħar ta 'forma kwadra.

Bon appétit!