Kif tipprepara gherkins imnaddfin. Preparazzjonijiet Ricetta għall-xitwa

Min ma imħabba li jieklu pickles homemade? tadam imnaddfin, ħjar, arzell żgħar - kollha dekorazzjoni reali ta 'kwalunkwe festa. Mingħajr minnhom, ma tistax tagħmel xi pranzu tal-familja jew ikla. ħjar immarinat, ħjar żgħir, l-riċetta tagħhom huwa spiss misteru għal ħafna, huwa l-prodott l-aktar favorit. Liema huma dawn pickles speċjali?

Gherkins - huma ħjar żgħar. tul tagħhom ma jaqbiżx 8 ċm, idealment - 4. Għal xi raġuni bħal dawn, ta 'thumb daqs, huma l-aktar fid-domanda. Jekk mħejjija sew, bħal snack ċertament se jikkawżaw delight reali tal-mistednin.

Ricetta "Gherkins pikles"

ħjar B'attenzjoni magħżula bżonn biex tibda li jħallu li soak fl-ilma tas-silġ għal madwar 7-8 sigħat. ħxejjex kollha għandhom neċessarjament ikunu nodfa u ħielsa minn taħsir u ż-żoni milquta. Inkella, it-togħma ta 'l-pickles lesti inti ħafna jiddiżappunta. Matul il-tixrib huwa meħtieġ li ripetutament jibdlu l-ilma fit-tank. Dan se jagħti l-elastiċità tal-ħjar u kriżi seductive.

Biex ħjar żgħir pickle riċetta li aħna issa jiżvelaw, jiksbu pikkanti u fragranti, huwa meħtieġ li jintużaw l-ingredjenti li ġejjin. Laħlaħ sewwa bl ftit umbrelel weraq tax-xibt ta ċirasa, passolina sewda, żid il-sinniet imqaxxar tat-tewm frisk u għeruq żgħar ta 'horseradish.

ħjar jixxarrab huma magħżula skond id-daqs. Aħna aħsel jerġgħu taħt ilma ġieri kiesaħ. B'sikkina li taqta maqtugħa-truf. ħjar żgħir immarinat (riċetta tinvolvi l-użu ta 'kontenituri tal-ħġieġ ta' volum żgħir) Għandhom jiġu stabbiliti bottijiet pre-sterilizzat ta '0.5 jew 0.7 litru. platti Cook kif ġej. Għalli l-ilma fil-livell pan żgħir. Żomm fuq bottijiet fwar għall-ħitan ffurmati qtar. Sterilizza lilhom sakemm l-imballaġġ isir kompletament trasparenti, mhux jikkondensax.

Fuq il-qiegħ ta 'kull bott għandhom l-ewwel jitqiegħdu fuq werqa waħda mill passolina sewda u ċirasa, biċċa ta' horseradish, maqtugħa f'żewġ partijiet, porzjon tat-tewm imqaxxar frisk, wieħed xibt umbrelel żgħar, ftit bżar (iswed jew fragranti). Inti se jispiċċaw gherkins imnaddfin isbaħ. Il-riċetta jinvolvi jinbidlu sett ta 'ingredjenti li suit togħma tiegħek.

Ħjar bżonn li jiġu l-vażett sewwa ħafna li bejn l-ħxejjex ma kienx sedil vojt. Għalhekk f'kontenitur wieħed għandu jkun gherkins istess daqs. Banek bżonn li ferra l-ilma sal-quċċata jagħli. Blanking għotjien kontenitur u stenna sakemm huma kompletament jibred. Dan il-likwidu mbagħad se jkun meħtieġ li jiskula (dan aħna xorta jeħtieġ).

gherkins imnaddfin, riċetta li hija deskritta f'dan l-artikolu huwa kważi lest. M'hemmx oġġetti wisq. Espressa mill-ilma tipprepara l-immarinar. L-ammonti kollha ingredjent kkalkulat billi madwar nofs litru ta 'likwidu. Ikollok bżonn melħ 3 imgħaref (tabella) fi 2 darbiet aktar zokkor u ħall ftit (125 mL). Huwa l-aħħar komponent se jiddependi fuq il-grad ta 'severità tal gherkins lesti. Melħ u zokkor huma miżjuda mal-ilma u jġibu għalli. Wara dan, ferra ħall. Immedjatament ferra l-immarinar fuq il-banek u mill-qrib għotjien tagħhom. Huwa aħjar li tuża ħajt fuq l-għonq tal-kontenitur. Banek dawran rasu 'l isfel u nagħlaq fil-blanket sħun. Tali ħjar żgħir maħżun fi friġġ u f'temperatura tal-kamra.