Kif tipprepara ġamm mill-lumi

Kull wieħed minna tant iħobb lumi. Iżda n-nies bi aċidità għolja ma tistax tiekol minnhom, għalkemm mixtieq. Firxa wiesgħa ta 'proprjetajiet utli fil ċitru sempliċement ma jgħoddux. Għalhekk, kull Hostess tipprova larinġ, il-lumi u tronġ kienu fuq il-mejda spiss kemm jista 'jkun. Allura għaliex ma kok l ġamm minn lumi? Hija se tkun kapaċi li jekk jogħġbok kulħadd b'togħma qarsa delikata tagħha. Varjanti ta 'preparazzjoni tiegħu diversi, li jagħmilha possibbli li jagħżlu xierqa biss ghalik.

Ġamm magħmula mill-lumi. Ricetta №1.

Dan il-metodu huwa wieħed mill-itwal, iżda tagħti riżultati eċċellenti. Għandna bżonn 500 gramma lumi 1.5 kg zokkor. Lumi imqatta f'biċċiet kemm irqaq possibbli. Imla l- ilma artesian u sajjar sakemm il-qoxra ma ssirx kompletament artab. Wara li brodu jingħaqdu lumi u fuq bażi tagħha aħna issajjar ġulepp ħoxna. Żewġ tazzi ta 'brodu tieħu żewġ tazzi ta' zokkor. Limonov Ħalli flieli jibred fi skutella u bidliet fil-vażetti tal-ħġieġ, li aħna ppreparati għall ġamm. ġulepp lest Ħalli jibred u ferragħ fil-vażetti bil flieli. Agħlaq l-għatu tal-plastik u jagħtu istand matul il-lejl. Filgħodu jingħaqdu bottijiet ġulepp u jġibu sakemm tagħli, li żżid ftit zokkor. Għal darb'oħra Ħalli jibred u ferragħ fil vażetti. Lumi huma fil-ġulepp sakemm il-għodu. L-għada, il-proċedura kollha tkun ripetuta. Il ġamm mkessħa roll up għall-banek. Ikun jista 'jinħażen fil-kamra jew fil-friġġ, dan se jiddependi fuq l-ispazju disponibbli.

Ġamm magħmula mill-lumi. Ricetta №2.

Għal din ir-riċetta teħtieġ kilogramma waħda ta 'lumi, nofs kilogramma ta' zokkor u erba tazzi ta 'ilma. Choosing varjetà ta 'lumi irqiq imqaxxar. Sewwa aħsel il-frott taħt ilma ġieri, imbagħad maqtugħin f'biċċiet irqaq jew ċrieki. Neħħi l-żrieragħ, jew ġamm ser idur morr. Itwi fl-iskutella enamel lumi mqatta, imla ma 'zokkor u imla bl-ilma. Għalli fuq medium sħana, għal 2 sigħat ta 'tħawwad kostanti. ġamm lesti Ħalli jiksaħ fil-pelvi u diġà kiesaħ jiddekomponu fuq il-banek. Jekk int taħżen l-ġamm fil-friġġ, allura l-banek ma jistgħux roll, u tagħlaq il-plastik tkopri.

Ġamm magħmula mill-lumi. Ricetta №3.

L-eħfef riċetta għal dawk li jgawdu konsistenza lixxa, iżda trid issajjar ġamm mill-lumi. Scrolls permezz ta 'kg ta kappuljat tal-lumi bil-qoxra għall-istat tad-demel likwidu. Fall rieqda żewġ libbra ta 'zokkor, u jagħtu stand ftit. Nofs siegħa tard it-taħlita tal-lumi zokkor għandha tiġi mħawda baċin enamel u mqiegħda fuq nar żgħir. Kok, għal sagħtejn, waqt li tħawwad kontinwament. Hot ferra l-ġamm fil-vażetti ippreparat u sterilizza 15 minuta. Aħna roll up-banek. Ħalli jiksaħ taħt xugaman, tpoġġi qiegħ up. Il ġamm lest jista 'joqgħod f'temperatura tal-kamra.

Għal connoisseurs ta 'frott taċ-ċitru jista' jkun rakkomandabbli li jippreparaw ġamm minn larinġ u lumi. Huwa perfetta mhux biss għal parti te filgħaxija, iżda wkoll biex iżejnu kejkijiet. Iva, u l-bank huwa jam - biss festa għall-għajnejn. Biex tagħmel dan, aħna qed inħejju wieħed kilogramm lumi irqiq imqaxxar u larinġ, erba kilo ta 'zokkor, u żewġ tazzi ta' ilma. Aħsel frott taħt l-ilma ġieri sħun u obsushivayut xugaman. Mqattgħin f'biċċiet kemm irqaq possibbli, u żid sa skutella enamel. Naqgħu flieli nofs rieqda ta 'zokkor u ħallih joqgħod għal siegħa. Wara l-meraq tal-frott taw ammont kbir, huma jaqgħu rieqda li jifdal zokkor, ferra l-ilma, ħawwad sew u għalli fuq medium sħana għal tnejn jew tliet sigħat sakemm imsajjar kompletament. Ġamm għandu jkun kostantement tħawwad u rimja l-ragħwa emerġenti. Il ġamm sħun lest jitferra vażetti qabel ippreparat, roll up bil-mod u jitħalla jibred taħt xugaman.