Kif tiftaħ bar minn pass bidu nett gwida pass

Illum, kważi kull pajjiż hemm tali stabbilimenti tant. Bħala regola, popolari ħafna bars hookah, bars Sushi, jew postijiet ta 'interess (per eżempju, relatati mal-isports proġetti). F'dan l-artikolu tista 'ssib ir-risposta għal tali mistoqsija interessanti: kif tiftaħ bar mill-bidu. Istruzzjonijiet pass pass, ponot u sitwazzjonijiet prattiċi - dawn u ugwalment interessanti sfumaturi qarrej oħra se jitgħallmu fil-kors ta 'materjal qari.

tema bar

Naturalment, li tibda bil se jkun utli għall definit il-kunċett tal-bar innifsu. Tali ossessjoni, "Irrid li tiftaħ bar!" - mhuwiex daqshekk ħżiena, iżda meta niġu għall-prattika, hemm xi diffikultajiet u l-iżvantaġġi. Madankollu, bix-xewqa qawwija u aspirazzjoni xierqa fil-ħajja hija possibbli.

Allura, inti l-ewwel bżonn tagħżel f'waħda minn tliet metodi reċiprokament esklussivi:

• natura demokratika ta 'l-istituzzjoni ma' ammont żgħir ta 'ikel fil-assortiment (madwar tużżana) u l-prezzijiet raġonevoli.
• taħlita kbira f'termini ta 'ikel u xorb bi prezzijiet raġonevoli. Huwa importanti li jingħad ukoll li l-prezz tal-ikel f'dan il-każ hija ħafna ogħla milli fl-verżjoni preċedenti.
• Bar orjentazzjoni elite, karatteristiċi distintivi tagħha se jikkontribwixxu bħala varjetà kbira ta 'platti fil-medda u, naturalment, il-prezzijiet għoljin.

Wara l-ħruġ tal-kunċett ta istituzzjoni, d-deċiżjonijiet meħtieġa biex jaħsbu li huwa meħtieġ li tiftaħ bar? Fejn ma tibda? It-tweġiba għal din il-mistoqsija tista 'tinstab fil-kapitolu li jmiss.

tip reġistrazzjoni

bar miftuħ mill-bidu nett - l-ebda kompitu faċli. Għalhekk, fil-każ ta 'intenzjoni soda li jimplimentaw din l-idea jeħtieġ li jiġu riżervati saħħa u reżistenza. Ladarba l-kunċett huwa ddefinit, għandhom jiddeċiedu liema tip ta 'reġistrazzjoni organizzattiva u legali se jkun f'dan il-każ jixraq. Kif tiftaħ bar? Sal-lum, dawn li ġejjin tipi reġistrazzjoni li huma adattati għall-istabbilimenti dawn:

• negozju individwali (SP).
• Open Joint Stock Company (JSC).
• Magħluqa Joint Stock Company (CJSC).
• Responsabbiltà Company Limited (LLC).
• Kumpanija Responsabbiltà addizzjonali (ALC).

Immedjatament wara din id-deċiżjoni, li, b'xi mod jew ieħor, jiddependi fuq is-sistema tat-taxxa (simplifikata jew ġenerali), inti tista 'tkompli biex jaħsbu dwar il-kwistjoni, kif tiftaħ bar fil-belt żgħira jew belt kbira.

esperti Tips

Mill-mod, esperti parir f'termini ta 'tip organizzazzjonali u legali ta' reġistrazzjoni li jagħżlu l-intraprenditorija individwali. Għaliex? Il-fatt li din l-għażla tippermetti li inti tagħmel aktar faċli t-tassazzjoni f'diversi drabi, u, għalhekk, tmexxi n-negozju b'mod indipendenti tagħhom stess.

Fil-każ ta 'għażla ta' xi responsabbilità limitata kumplessi proprjetà personali m'għandhomx jiddaħħlu direttament fil-kont tad-dejn. Kif tiftaħ bar fuq tali ċirkustanza? Huwa importanti li wieħed jinnota li s-suġġett tat-tip reġistrazzjoni legali tikkomplika b'mod konsiderevoli l-ħidma mas-Servizz Dħul Intern. Barra minn hekk, din issir aktar diffiċli u l-proċedura ta 'selezzjoni ta' impjegati f'termini ta 'kwistjonijiet ta' kontijiet.

dokumentazzjoni meħtieġa

Kif tiftaħ bar? Ladarba l-kunċett u t-tip ta 'kwistjonijiet ta' reġistrazzjoni istituzzjoni jkunu ġew solvuti, huwa xieraq li tiġbor l-dokumentazzjoni neċessarja, li tinkludi l-karta li ġejjin:

• Permess speċjali għall-ftuħ tal-bar. Dan jista 'jinkiseb fuq is-superviżjoni konsumatur Russa. Biex tagħmel dan, tipprovdi għal konklużjoni relatata mal-provvista ta 'materja prima u prodott lest; ċertifikat li jafferma li jgħaddu l-istadju ta 'reġistrazzjoni istat ta' stabbilimenti; ftehim għall-akkwist ta 'bini jew dokument jitkellem dwar id-disinn ta' kiri tagħha, u r-riżultati tal-eżami mediku tal-professjonisti rilevanti.
• Kif tiftaħ pub? Naturalment, dan jeħtieġ liċenzja għall-bejgħ ta 'xorb alkoħoliku.
• Il-liċenzja għat-twettiq tal-prodotti tal-tabakk.
• Liċenzja assoċjat ma 'bejjiegħ bl-imnut ħielsa.
• Kif tiftaħ bar? L-aħħar għandha tiġi pprovduta lill-dokument awtoritajiet rilevanti huwa privattiva għan-negozju. Bħala regola, dan it-tip ta 'karta maħruġa mill-amministrazzjoni lokali.

kummenti importanti

pub miftuħa jew ristorant mill-bidu kunċett tista 'tkun suġġetta għad-disponibbiltà ta' dawn id-dokumenti kollha biss. Huwa importanti li żżid li din il-lista hija kompluta, iżda jiġri li l-awtoritajiet jeħtieġu aktar konferma uffiċjali tal-periklu fl-istituzzjoni.

Jekk l-intraprenditur huwa żgur minn qabel li ma setax jingħeleb il-proċess tad-disinn l-pakkett ta 'dokumentazzjoni, li jkun aktar espedjenti li appell lil dawk tas-sengħa l-arti. Huma b'xi jafu l-sfumaturi tal-proċeduri neċessarji. Huwa importanti li jingħad ukoll li l-ispiża ta 'tali servizzi tkun madwar egwali għal ħames mitt dollaru. Imma se tkun tista 'tiffranka ammont konsiderevoli ta' żmien biex jimxu l-linja ta 'kmand u n-nervituri tagħhom stess.

kwistjoni finanzjarja

Kemm flus għandek bżonn biex tiftaħ bar? Għandu jiġi nnutat li assolutament l-ispejjeż kollha jistgħu jiġu kklassifikati skont tliet kategoriji prinċipali: qalba, fissi u varjabbli. Naturalment, l-intraprenditur fi kwalunkwe każ jeħtieġu l-fondi lill xiri mill-ġdid jew kiri ta 'bini, tiswija u dekorazzjoni, il-provvista tal-komunikazzjonijiet kollha li huma neqsin jew meħtieġa, ix-xiri ta' prodotti għamara, tagħmir u utensili, l-organizzazzjoni ta 'attivitajiet promozzjonali (li fis-snin riċenti hija wkoll jiswew ħafna) u ieħor għar-reġistrazzjoni tad-dokumentazzjoni meħtieġa.

L-ewwel stadju - it-tfittxija għall-bini

Wara li kkunsidrat il-kwistjonijiet kollha fit-teorija, ikun xieraq li wieħed imur għall-prattika. Il-proċess ta 'tfittxija jistgħu jiġu skoperti numru ta' sfumaturi importanti. Wieħed mill-aħjar għażliet - l-ewwel sular tip mhux residenzjali tad-dar. Ladarba bars popolari fil-kantina lejn il-klijenti preżenti biża istadju, barra minn hekk, dawn jiffurmaw il-ħafna problemi ta 'addizzjonalità, per eżempju, ma' drenaġġ jew arja kondizzjonata. Sabiex tiġi żgurata l-adegwatezza tal-għażla ta 'kamra, trid tivverifika l-sfumaturi li ġejjin:

• Konvenjenza u sigurezza skond l-entratura jew approċċ.
• servizzi pubbliċi ta 'kwalità.
• -Possibbiltà li jikkonkludu kiri fit-tul għall-profitt.
• L-eżistenza tal-proprjetarju l-ġdid tad-drittijiet ta 'xi karattru residwu.
• Iż-żona addizzjonali direttament biex iġibu għall-ideat ġodda tal-ħajja.

It-tieni stadju - l-għażla ta 'persunal

Huwa importanti li wieħed jinnota li l-bar fuq il-postijiet 20-25 mas-sedil tas mistednin bżonnijiet li ġejjin persunal :

• Amministratur Hall.
• Accountant.
• speċjalista.
• Ġestjoni.
• Kaxxier.
• Diversi wejters.
• Gwardja.
• Żewġ bartender involuti f'attività tax-xogħol, normalment fi xiftijiet.
• Cleaner.

Jekk ikun hemm menu restorant ta 'platti sħun dik il-lista għandha tiġi supplimentata mill-chef u diversi ta' assistenti tiegħu. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-proċedura ta 'reklutaġġ għandha titwettaq bl-akbar attenzjoni possibbli sabiex jiġi evitat diżonestà u serq qafas. Huwa meħtieġ li joqgħod fuq il-fatt li minn żmien għal żmien jeħtieġ li jipprovdu taħriġ u ċ-ċertifikazzjoni tal-impjegati. Allura, qed litterati, dawn se jkunu kapaċi jtejbu r-reputazzjoni tal-istituzzjonijiet, u għalhekk jattira klijenti ġodda.

Il-pass tielet - Tagħmir

Biex tiftaħ il-bar se jkollhom bżonn kategoriji tagħmir differenti, jiġifieri:

• tagħmir ta 'refriġerazzjoni (refriġeraturi, armarji tal-wiri għall-inbid, it-tagħmir bar).
• apparat għat-tisħin (dawk li jfasslu pancake, fran, cookers, twieqi termali, barbecues u l-bqija).
• tagħmir bar (li jħalltu, grinders kafè, blenders, towsters, juicers, eċċ).
• tagħmir elettro (slicers, slicers ħobż, u l-bqija).

Barra minn hekk, ma ninsewx dwar il-ħasliet tal-karozzi, bins Trash, armarji, barnużi, ventilazzjoni, bilanċ, linji ta 'distribuzzjoni, xkafef, eċċ. F'termini ġenerali, għax-xiri ta 'tagħmir elenkat għall-iskala żgħira tal-bar jeħtieġ li jonfqu madwar 200 000 rubles.

Mill-mod, il-lista ma kinitx tinkludi l-arja kondizzjonata, tagħmir għall-uffiċċju, u utensili. Għax-xiri ta 'dawn l-oġġetti se jeħtieġu madwar 300 000 rubles. Fil-każ tal-bini ammont kiri huwa 60 000. Huwa xieraq li jiġi mfakkar li huwa assolutament id-dettalji kollha jiddependu fuq ir-reġjun fejn il-ftuħ tal-istituzzjoni ippjanat. F'termini annwali, dan madwar 720,000 rubles.

Ukoll ma ninsewx dwar il-pagi tal-persunal bar, kif ukoll ix-xiri ta 'alkoħol u prodotti. Huwa importanti li wieħed jinnota li l-ewwel xahar wara l-iskoperta kienet raġuni prinċipali għal dan, li jonfqu fuq dawn l-attivitajiet 600 000. Fil-fażijiet sussegwenti tal-ħajja għal din l-istituzzjoni se jħallu madwar 200 000 rubles.

Liema riskji għandhom jiġu kkunsidrati fil-bars ftuħ?

Bħal kull negozju, il-każ preżenti għandu iżvantaġġi tagħha, inklużi:

• Livell sinifikanti ta 'serq, li spiss iġib assolutament l-isforzi kollha tal-postijiet sid għal żero. Sabiex jiġi evitat dan, għandek bżonn biex sabiex is-sistema ta 'kontroll fuq l-wejters u baristas.
• Il-preżenza ta 'livell għoli ta' kompetizzjoni, li qiegħed jiżdied kull sena. Huwa neċessarju li jiġu definiti s-saħħa tagħha stess u joħolqu kunċett kreattivi għall-bar daħal bosta mistednin.
• Divertiment jew negozju? Il-fatt li l-bar - dan huwa divertiment tajba għall-klijenti, iżda mhux għall-proprjetarju. Allura, inti għandu jittratta l-kwistjoni serjament għal profitt kbir.
• Għadhom fil-proċess ta 'tiswija għandhom jużaw is-servizzi tad-disinn għall-klijenti jixtiequ jżuru l-bar għal darb'oħra u għal darb'oħra. Importanti, l-għamara għandu jkun konsistenti mal-kunċett. Barra minn hekk, l-ebda waħda se jargumentaw mal-fatt li n-nies ma bħall-ħitan kesħin u dawl baxx.