Shop - kafetterija: kif profitt li tiftaħ?

X'inhu ħanut - kafetterija?

Shop flimkien ma 'café huwa ta' żewġ tipi:

1. Il-qasam ewlieni ta '1200sq.m supermarket. ma 'grupp estiża ta' tisjir, insalati, prodotti nofshom lesti. Ħafna drabi dawn il-provvisti jinsabu f'parti ta ' ċentri tax-xiri, belt u anke livell distrettwali. dud wormatia kafetterija fl-istruttura ta 'appoġġ, li jgħin jelimina kważi żero kanċellazzjoni għall-oġġetti li jitħassru, u jżidu wkoll għall-ġestjoni tat-tagħbija li huma tipikament iddisinjati bi prestazzjoni marġni kbir.
2. Shop speċjalizzati Format "Tisjir nofshom lesti", kompluta bit-kafetterija mini, li se jipprovdi sa nofs l-kumpless waslu. Dan il-kumpless bl-imnut huwa disponibbli għall-impriżi żgħar, kif tista 'faċilment jitqiegħdu mifrudin mill-ċentri tax-xiri fi f'żona residenzjali fil-belt center. L-essenza tal-format huwa sempliċi! Jekk il-klijenti jixtiequ, jistgħu jixtru prodotti nofshom lesti fl-istat nej u sajjar minnhom fid-dar, iżda jistgħu wkoll ikollhom snack fil-qasam kafetterija, tista 'tieħu jew tordna lesti ikliet mill-dar kafetterija.

Fiż-żewġ każijiet, hemm l-ebda bejgħ kafetterija ta 'alkoħol qawwi, preferibbilment birra mill-ħġieġ.

Dak li għandek bżonn tiftaħ ħanut - kafetterija?

1. Biex tibda negozju, għandek bżonn flus. F'dan il-każ, id-daqs kbir se jeħtieġu madwar 30 miljun rublu, u fuq id-daqs żgħir - madwar 10 miljun rublu. Fuq il-bażi ta 'pjan tan-negozju, inti tista' tikkwalifika għal nota ta 'kreditu, u dan huwa possibbli bil-ippjanar finanzjarju. Jistabbilixxu l-flus żejda għall-bżonnijiet ta 'emerġenza fl-ewwel 6 xhur tal-operat tal-iżbokk.
2. Meta inti sibt il-mezzi biex jipproċedi bil-tfittxija għal bini kummerċjali. Għal format bini kbir meħtieġa bil-erja totali ta 'madwar 1800-2200 metru, u għall-format ta' "Tisjir" - madwar 350-550kv.m. Kwadru flimkien u sala kummerċ, u kafetterija sala u ħanut u maħżen. Neċessarjament bżonn ta 'tagħbija separat tal-materja prima u merkanzija. Bini għandhom ikunu magħżula bir-reqqa. Faċċata li tħares lejn il-ħafna barra l-punt ta 'kontroll li xerrejja biżżejjed. Rakkomandat faċċata tajba b'displays tieqa, li jistgħu jintużaw għar-reklamar. Fil-qasam tal-kafetterija vetrini ġewwa u juri kif in-nies jieklu ġewwa fit-togħma!
3. Għan-negozju huwa neċessarju li tiftaħ entità legali. Ħafna drabi miftuħa jew IP LLC. L-ewwel approċċ huwa d-daqs żgħir, it-tieni huwa universali, iżda huwa ħafna aktar diffiċli fl-aspetti kollha.
4. Il-pass li jmiss huwa preparazzjoni ta 'ħanut disinn u l-proġett kafetterija. Fl "Shop - kafetterija" se jkollhom bżonn ta 'approċċ aktar kreattivi ftit għad-disinn. tagħmir kummerċ, tagħmir għall-kafejiet għandhom jintgħażlu fl-istess stil. Fil-format café kbir jistgħu jkunu mgħammra ma 'tabelli konvenzjonali u siġġijiet, u l-format żgħar ikunu mgħammra aħjar stands u ippurgar bar.
5. Wara l-approvazzjoni tad-disinn tal-proġett, ix-xiri apparat huwa magħmul. għażla kuntrattur għandu jsir fuq il-bażi ta 'affidabbiltà, ir-reputazzjoni, servizzi, kompletezza u assortiment, politiki ta' pprezzar. Kumpanija outfit għandha tipprovdi servizzi komprensivi u l-valur għall-flus. Attenzjoni fuq l-għażla tal-kuntrattur irħas!
6. B'mod parallel max-xiri tat-tagħmir meħtieġ biex joħolqu-disinn tal-faċċata u sinjali. kafetterija Shop għandha tiftaħ bi sħiħ otremontrovannym u faċċati. Sign meħtieġa jirreġistraw uffiċjalment.
7. Immedjatament wara l-tiswijiet meħtieġa biex tibda liċenzja għal alkoħol, jekk ikun hemm, għandhom jinbiegħu fl-maħżen jew kafetterija. Anke jekk inti toffri biss hija meħtieġa liċenzja birra. Il-lista ta 'dokumenti jistgħu jittieħdu fid-Dipartiment tal-Kummerċ fl-inħawi tiegħek.
8. 2 ġimgħat qabel il-ftuħ tal-maħżen kafetterija għandha tiġi estiża għar-riklamar. Huwa rakkomandat li tordna banner "coming soon" u l-wiri fuq quddiem jew qrib il-maħżen. Xerrejja huma riċettivi għal reklamar fuq il-faċċata u t-twieqi: hemm, ads post fuq l-iskontijiet, il-possibbiltà li l lesti ikla jew dritt ikla ħafifa fil-maħżen. Huwa utli għall-ordni reklamar elevaturi jew qrib il daħliet - irħas u effettivi ħafna! Żid informazzjoni dwar taħżen kafetterija fuq kull lokali Internet riżorsi, huwa jgħin biex malajr jiksbu trazzjoni. Għal Format Żgħir huwa rakkomandat li tinħoloq websajt żgħir promozzjoni fil-kunsinna inħawi tiegħek ta 'ikliet lesti.

Shop Café jiftaħ kważi bħala maħżen sempliċi, iżda iġorr miegħu aktar opportunitajiet għall-xerrej! Jekk inti tiftaħ Format Żgħir "Tisjir" li dan il-punt se jkun ferħ reali għal ħafna nies f'żona residenzjali jew belt żgħira: in-nies normalment ma jkollhomx biżżejjed gost u attivitajiet ta 'divertiment rħas viċin id-dar. Ukoll, in-nies jistgħu ewwel tipprova l-platti, u mbagħad jixtru - dan huwa utli meta jimplimentaw l-tisjir u insalati, fejn il-bejgħ it-tkabbir huwa importanti għall-kwalità ta 'fiduċja tal-klijent.