Kif iżomm lumi fid-dar fil-friġġ

Informazzjoni dwar kif iżżomm il-lumi, huwa importanti mhux biss fl-istaġun ta 'irjiħat. Dan il-frott Delicious fragranti meħtieġa għall-bniedem is-sena kollha. Kif tiffranka l- lumi fid-dar fil-friġġ, b'tali mod li fi kwalunkwe ħin li inti tista 'tiekol dixx ma' meraq tal-lumi, tixrob tè ma 'fejqan ċitru jew għal dekorazzjoni cocktail perfettament ippreservat porzjon ta' lumi?

Flimkien ma 'zokkor jew għasel jirriżulta fi Ħelwa, li sservi ukoll għat-tè jew kafè, smoothies u dekorazzjoni kejkijiet. Huwa għalhekk meħtieġ sakemm possibbli li tinżamm freskezza tagħha u juiciness.

Dwar ħażna ta 'lumi sħaħ fil-ħwienet u fid-dar

Skond ir-regoli ta 'netwerks tal-kummerċ lumi fil-ħwienet huma maħżuna f'temperatura li jikkorrispondi mal-grad ta' maturità tal-frott: isfar bright - b'żewġ jew tliet gradi ta 'sħana,-dawl kkulurita (isfar u aħdar) - frott fil erba' sa ħames gradi, aħdar skur - b'sitt jew tmien gradi. F'ċirkustanzi bħal dawn, il-lumi kollu tal-frott mingħajr ħsara tistax tistrieħ bejn ħames u disa 'xhur. Agħżel kull frotta eżotiku u jaħsbu dwar kif tiffranka l-lumi għal żmien twil, inti għandek bżonn tħallas attenzjoni mill-qrib lill qoxra tiegħu.

Għandu jkun hemm ebda ħsara, l-ebda tbajja. Madwar il-pedunkulu (il-parti l-aktar vulnerabbli tal-frotta) mħeġġa qoxra mhux maħduma dens solida bl-istess struttura bħal dik ta 'l ċitru kollu. Kull frott artab inaqqas shelf life tiegħu. Anke isfar, lumi misjur kompletament bright huma adattati biss għall-użu fl-ikel għal minn tlieta sa sebat ijiem, jiġifieri, immedjatament wara li jinxtara. Jekk inti tiddeċiedi li tixtri, għal kwalunkwe raġuni, aktar minn frott taċ-ċitru, l-aktar xierqa f'dan il-każ se tieħu ftit ħadrani, ma perespevshie frott ma 'tessut dens u kwalità tajba.

Modi biex jaħżnu lumi: tul u aktar applikazzjoni

Biex jiddeċiedu kif jaħżnu lumi fid-dar, għandek bżonn biex tiddeċiedi kif se jkomplu jintużaw. Huwa magħruf, per eżempju, li ħafna nies jieklu ċitru kollox impossibbli, anki jekk bi familja tè xorb tabella ta 'diversi nies, u għalhekk għandhom jinżammu fil-fehma u fl-istess ħin ma jħalluhx milli spoiling jew tnixxif. Biex lumi kienet dejjem "fil-idejn", huwa jitqiegħed fil-limonnitsu speċjali, maqtugħin li fuq l-istand.

Bl-istess mod frott eżotiku jistgħu jitqiegħdu fuq saucer. Imħawwar avżat, qabel iffrankar l-lumi b'dan il-mod, biex jipproċessaw l-platti minflok xieraq, billi tferra ftit zokkor (li huwa utli għat-tè) jew melħ, Għorok ħall stand jekk inti għandek tuża frott taċ-ċitru għall-insalati, zlazi, platti prinċipali. Iżda l-metodu eħfef biex jevitaw tnixxif l-frott fit-togħma hija din li ġejja: imfellel "limitu" lumi mhux tintrema, u huwa serva maqtugħa u stick toothpick fiċ-ċentru. Dan il-mod sempliċi biex jintuża lumi jgħin mill-inqas ġimgħa, u wkoll telimina t-tnixxif tal-qoxra u l-polpa tal-frott.

Jekk il-lumi se żżomm għal żmien twil, inti tista 'tagħżel kwalunkwe mill-metodi xierqa għal dan il-għan: li ddaħħal fil-kompartiment t'isfel tal-friġġ, mgeżwra selofejn (jew karta parċmina); flieli biz-zokkor biex torqod (jekk qed tippjana li jużawhom biss għall-deżerta), jew jimlewhom bl-għasel; pickle jew marinate għal savoury. -Itwal żmien possibbli biex iżommu l-lumi iffriżati.

F'temperatura ta '6 ... 8 ° C +

Lumi - frott tropikali u jistgħu jifilħu f'temperatura ambjent għal diversi jiem, iżda mhux aktar minn ġimgħa. Imbagħad laħam fit-togħma tiegħu se jibdew jinxfu malajr ħafna u koperti moffa blu. Kif iżomm lumi fid-dar? Għal dan il-għan ġeneralment jużaw kompartiment friġġ t'isfel u l-film kisi. Wara l-ċitru miġjuba dar, l-imballaġġ maħżen huwa aħjar li jitneħħew u tibdilha ma 'boroż ippakkjar ġodda. L-leġġenda li l-lumi tgeżwir maħżen selofejn ippreservat aħjar, hija żbaljata. It-differenza fit-temperatura fiha sakemm inti tressaq ċitru dar kawżi kondensazzjoni, li jistgħu jikkawżaw ħsara lill-ġilda u l-frott kollu. Metodi oħra ta 'ħażna lumi magħżula esperjenzaw nisa tad-dar tgeżwir kull karta parċmina frotta. Imbagħad il-frott jitqiegħed fil-kaxxa u koperti bir-ramel jew dqiq, iżda b'mod li ma jmissux lil xulxin. Dan il-kontenitur huwa normalment jitqiegħdu fuq gallarija jew titqiegħed f 'kantina, it-temperatura ma tkunx inqas minn + 5-6 gradi.

Kif tiffranka l-lumi fid-dar fil-friġġ

Din it-teknika għall-ħażna ikel - godsend reali għal perjodi estiżi ta 'lumi fil-forma oriġinali tiegħu. Jekk inti tagħżel frott moderatament misjur (mhux misjur iżżejjed) mingħajr ebda sinjali ta 'ħsara, dawn jistgħu jkunu maħżuna fil-kompartiment tal-qiegħ għall-frott u l-ħxejjex fil-borża tal-plastik niexef bi zip plastik sa sitta sa disa' xhur. Tista 'timla l-ilma taċ-ċitru kollha, iżda wara jum huwa meħtieġ li jibdlu u aħsel sewwa l-frott.

Barra minn hekk, il-lumi jistgħu jiġu ppreparati flieli taz-zokkor u għasel. pjanċi tal-frott eżotiku huma maqtugħin u mqiegħda fi kontenituri tal-ħġieġ xott fil- "kuxxin" ta 'zokkor, tferriegħ flieli tal-lumi wara saffi. Vażett mimlija bil-deżerta tista 'titħalla f'temperatura tal-kamra jew fil-friġġ, perjodikament tħawwad il-kontenitur għal zokkor imdewweb uniformi. Imbagħad il-kura preċipitata rifornuta ma 'biċċiet ġodda ta' ċitru u jissorvelja li l-saff ta 'fuq daru minn zokkor. Mill-mument li ddub banek karboidrati jżommu biss fil-friġġ.

It-teknoloġija ta 'kif jistgħu jiġu ppriżervati lumi bl-għasel, kompletament jikkoinċidi ma deżerta ta' zokkor. Iżda dan iż-żmien, il-prodott hija dieta aktar u b'saħħithom.

friża

Kuntrarjament għal leġġenda popolari, dik it-temperatura bi prezzijiet baxxi wisq ikisser vitamina Ċ, kien iffriżar jippermettilek li tiffranka l-antiossidant aktar qawwija għal żmien twil mingħajr ma jitilfu l-proprjetajiet benefiċenti. Qabel ma tiffranka l-lumi għal żmien twil, inti trid laħlaħ sew bil-pinzell u ferra l-ilma jagħli għal ftit minuti. Dan jgħin sabiex jitneħħew film xama irqiq li jkopri l-frott qabel it-trasport. Jipproteġi l-frott eżotiku minn ħsara waqt il-mixja minn siġra lumi lill-konsumatur. Wara qoxra mnixxfa, lumi jistgħu jiġu mitħun flimkien ma 'dan, minħabba li hija rikka fil-maġġoranza ta' nutrijenti li jikkaratterizzaw l-valur tal-frott. Jiddeċiedu kif jistgħu jiġu ppriżervati lumi fid-dar fil-friġġ, inti tista 'tibda tisjir.

Jekk iffriżat meraq tal-lumi, tista 'tkun ippressata frisk, pour forom għall-silġ u tpoġġihom fil-friża. Wara l-kubi huma lesti, inti għandek bżonn biex tbiddilhom f'kontenitur tal-plastik bl-għatu jew f'borża tal-plastik ma 'żipp. Tista 'wkoll jiffriża l-kubi sbieħ, li se mhux biss meraq, u meraq tal-lumi ma' polpa.

Il-qoxra art bl-użu ta float jistgħu wkoll jiġu ffriżati għal ippakkjar basktijiet separata b'tali mod li ma friża flimkien, u mbagħad ferragħ fil-kontenitur. Huwa perfetta għall topping deżerti u kull tip ta 'ikel. Fir-ristoranti, xi kultant lumi iffriżati, sħaħ u mbagħad għall-għalf minnhom jingħorok fuq grater, tbexxix platti.

Imma kif iżomm il-lumi għal żmien twil għal dekorazzjoni cocktail sabiħa ma 'porzjon? Biex tagħmel dan, imqatta 'f'biċċiet sbieħ u stabbiliti minnhom fuq il-boroż ippakkjar f'ringieli, b'intervalli qosra (għal frott mhux regedit). Imbagħad darbiet mal-gradi ta qronfol u pakkett kompatti tintbagħat lill-friża. Wara l-iffriżar flieli bil-mod jitneħħew u mqiegħda ġo kontenitur. Il-kwistjoni hija kif jistgħu jiġu ppriżervati lumi għal żmien twil f'forma ta 'qtar tal-lumi jew setturi żgħar (li faċilment break off jekk meħtieġ), se tiġi solvuta.

riċetti Unique: lumi immellaħ u imnaddfin

Għal dixxijiet sħun, insalati u snacks savoury huma lumi immarinat jew imnaddfin ideali - rigal uniku għad-dinja tal-arti kulinari kċina Marokkini. Sewwa maħsul u mnixxef bl flieli taċ-ċitru umdità huma maqtugħin, iżda frott wieħed li minnu l-meraq mbuttat. Fuq il-qiegħ ta 'kontenitur tal-ħġieġ imqiegħda weraq tar-rand, u kannella niskata mferra melħ oħxon. Imbagħad, il-pjanċa ta 'lumi u ferra l-meraq. spazji kollha mimlija bil-melħ.

Dan vojt huwa użat fl-insalati u platti prinċipali, vitaminizes minnhom, iżda l-melħ huwa normalment miżjuda platti m'għandhomx bżonn li. Għal dixxijiet u insalati sħun, kif ukoll min iħobb il-tequila tajbin lumi imnaddfin. 6-7 frott tieħu 0.5 l water glass (250 g) oħxon jew bil-baħar melħ u 6-7 folji tar-rand. lumi medji aħsel, mismuta bl-ilma jagħli, berred. Imbagħad inċiżjoni djagonalment 70% tat-tul kull fetu, poġġi fi niskata tajba ta 'melħ u weraq tar-rand. Poġġi l-frott ippreparata vażett litru qrib tnaqqas, imla u ferra residwu melħ ilma fietel. Fannijiet jistgħu ħolma ħwawar, u żżid sinna immarinar, piżelli ħelwa, stikek tal-kannella, CHILI peppercorn (frisk jew imnixxef). Dan snack straordinarja se delight mistednin wara xorb qawwi, kif ukoll jagħti n-noti mmerraq ta zlazi pikkanti, stews jew ħut.