Kif issajjar shpikachki fid-dar?

Ħafna zalzett nies huma ikel favorit. Il-firxa ta 'prodotti bħal dawn fuq l-ixkafef tal strajkijiet mill-diversità tagħha. shpikachki popolari ħafna li jekk inti tixtieq inti tista 'kok yourself. Dawn iz-zalzett amenabbli għal kważi kull trattament tas-sħana. Shpikachki jista 'jintuża wkoll għall-preparazzjoni ta' ċerti platti.

Liema tip ta 'zalzett

Mhux kulħadd jaf kif issajjar shpikachki fid-dar. L-ewwelnett, dan jgħin biex jifhem dak li hu. Shpikachki - huwa zalzett, li jkun fih ammont żgħir ta 'bejken. Dan jispjega l-isem tagħhom. partiċelli xaħam għandu jkun żgħir, iżda notevoli. Mili għal dawn zalzett għandu jkollu konsistenza uniformi.

Shpikachki huma dixx tradizzjonali tar-Repubblika Ċeka. Fil-pajjiż tagħna, tali prodotti saru popolari minħabba l-faċilità ta 'preparazzjoni. Bħala riżultat ta 'trattament tas-sħana miksuba oriġinali u għall-inqas Delicious dixx li tista' tieħu dwar in-natura jew fit-triq.

Huwa possibbli biex issajjar yourself

Allura, kif insajjru majjal shpikachki u taċ-ċanga? Riċetta għal dan il-platt huwa sempliċi ħafna. Biex tipprepara lilek bżonn:

• Ċanga - 2 kg;
• Majjal - 1.5 kg;
• pur xaħam - 1.5 kg;
• sodium chloride - madwar 125 g;
• abjad zokkor - mhux aktar minn 5 g;
• bżar - 1 g;
• muscat ġewż - 1.5 g;
• Tewm - a sinniet ftit;
• kiesaħ ilma - 1 litru.

istadji tisjir

Kif biex issajjar shpikachki ta dawn il-komponenti? L-ewwel, s bacon u maqtugħin laħam f'biċċiet żgħar let. Tista 'wkoll skip l-ingredjenti permezz tal-kappuljat. Fil-mince tirriżulta għandha tiġi miżjuda komponenti oħra. Meta t-taħlita ssir ħoxna, huwa meħtieġ li timla l-imsaren, irbit kull 6 ċm.

blanks lesti rakkomandati pour duħħan jew arja sħuna. Il-proċedura titwettaq għal siegħa. F'dan il-każ, it-temperatura tat-tisħin huwa kostantement żdied 70-90 ° C. Wara zalzett għandu għalli għal 30 minuta. Fiċ-ċentru ta 'kull temperatura preforma għandha tkun għallinqas 70˚. Fl-aħħarnett zalzett lesti għandhom jitqiegħdu għal 30 minuta fl-ilma kiesaħ. Issa li taf kif issajjar shpikachki ta 'laħam imħallat.

Riċetta għal tisjir fuq bażi pan

Kif biex issajjar fil-shpikachki pan? Tali metodu ta 'trattament bis-sħana jippermetti li jagħmlu zalzett fragranti artab aktar appetizing. Shpikachki jiksbu kannella dehbi sabiħ. Hemm diversi modi biex issajjar zalzett fil-livell pan. Ikkunsidra l-verżjoni klassika.

Biex tagħmel dan, għandek bżonn qali pan fil-fond ferra 300 ml ilma u mqiegħda fuq nar. Il-kontenut tal-kontenitur għandhom jinġiebu għal jagħli. Min-naħa waħda kull shpikachki min jagħmel inċiżjoni żgħir laġenba. Zalzett fry għal 7 minuti fiż-żejt. Wara shpikachki għandu ittaqqab f'diversi postijiet, u imbagħad poġġi fl-ilma jagħli. Il-likwidu għandu jevapora kompletament. Bħala riżultat ta 'zalzett inkaljar se jsiru kannella dehbi.

Metodi oħra ta 'tisjir fil-livell pan

Hawnhekk huma ftit għażliet għal kif issajjar fil-shpikachki pan.

Huma jistgħu jiġu maqtugħa f'biċċiet li jkollhom ħxuna ta 'mhux aktar minn 0.5 ċm. Moqlija fiż-żejt jeħtieġ 7 minuti.

Zalzett għandha tagħmel inċiżjoni b'mod spirali u mbagħad fry għal 15 minuta fil-pan.

Biex jinħoloq aktar dixx oriġinali tista 'tagħmel tnaqqis lonġitudinali fil shpikachki u l-post flieli rqaq ta' ġobon jew butir. It-tul tat-trattament tas-sħana ma jkunx aktar minn 15 minuta. Hawn kif tipprepara shpikachki Delicious.

Shpikachki Chicken

Kif biex issajjar fil-shpikachki forn ta 'tiġieġ? Dawn iz-zalzett huma aktar faċilment u bil-mod. Waqt it-tisjir, tista 'żżid il-biċċiet ikkapuljat ta' ġobon, ħwawar favoriti tiegħek u ingredjenti oħra. meħtieġa:

• 1 kg ta 'tiġieġ;
• 1 ras basla bajda;
• 150 g ta 'bejken affumikat;
• xi sinniet ftit tewm;
• 1 tal-bajd;
• ulċeri;
• ħwawar favoriti u melħ togħma.

proċess ta 'preparazzjoni

Basal għandhom ikunu mnaddfa u mbagħad aqta f'biċċiet a la carte. ispejjeż CHOP bacon. Wara dan, il-komponenti għandhom mince. L-istess għandu jsir bl-laħam tat-tiġieġ. Il-massa li tirriżulta trid iżżid ħwawar, bajd, tewm art u l-melħ tiegħu. L-ingredjenti huma mħallta tajjeb u imbagħad poġġi nofs siegħa f'post frisk.

laħam ippreparata għandek bżonn li jifqgħu l-imsaren, jintrabtu kull 6 ċm. Tista 'tagħmel dan billi tuża żennuna speċjali u grinder. zalzett lest li jitqiegħdu fis-pan u mbagħad f'forn imsaħħan minn qabel sa 180˚. -ħin trattament bis-sħana huwa nofs siegħa. Wara t-tisjir, huwa rakkomandat li fry shpikachki grilled.