Kif għalli patata?

Patata huwa prodott tal-ikel popolari ħafna li raġonevolment jista 'saħansitra tkun tissejjaħ Russja prinċipali, speċjalment f'żoni rurali. Il-popolarità ta 'dan il-wiċċ għeruq, mhux l-inqas minħabba l-fatt li mingħajr ebda ħsara għall-korp jista' jkun hemm żmien twil biex jieklu biss patata, mingħajr l-użu ta 'prodotti oħra.

Dan huwa dovut għall-kontenut rikk ta 'vitamina C - biss mitejn gramma ta' patata jissodisfa bis-sħiħ il-ħtieġa tal-bniedem ta 'kuljum għall-vitamina C. Patata fihom potassium, u sustanzi li jsaħħu vini, li huwa utli ħafna fil-mard kardjovaskulari. Il-prodott għandu effett dijuretiku, u li se jibbenefikaw l-pochechnikov globali tas-saħħa.

Fatt ieħor interessanti kkonfermat mill-provi kliniċi dak il-meraq tal-patata pjuttost jittrattaw b'suċċess ulċeri. Hawnhekk biss aktar tard minn metodu tali trattament ulċera Ottubru mhuwiex adattat bħala solanine, li f'dan il-każ għandha azzjoni anti-infjammatorji terapewtiku fil-tuberi tkun akbar, u dan jista 'jwassal għal avvelenament.

"tuffieħ tħammil," kif kienu jissejħu fil-ħin ta Tsar Pietru l-Kbir, li minnhom, fil-fatt, l-istorja tibda fil-patata pajjiż tagħna, jkollha serje sħiħa ta 'proprjetajiet oħra utli, li jistgħu jintużaw għal skopijiet differenti, iżda issa huwa aħjar li nitkellmu dwar kif issajjar patata, u liema huma l-riċetti.
B'mod ġenerali, hemm bosta modi ta 'teħid dan il-prodott apparentement mhux ikkomplikati. Anke fid-dar, inti tista 'kok mhux biss mgħolli, moqli u patata ġakketta jew patata maxx magħrufa għal kulħadd, iżda wkoll varjetà ta' platti oħrajn, speċjalment jekk inti jikkombinaw l-patata ma 'kwalunkwe prodotti oħra. Fl-aħħar, huwa possibbli li jieklu patata anki sempliċement fil-forma prima tiegħu - u dan huwa perfettament normali, biss ftit mhux tas-soltu għall-korp.

Imma issa aħna qed nitkellmu dwar kif għalli patata. metodi bażiċi ta 'preparazzjoni, hemm biss tnejn. Tista 'għalli l-patata u fry. Strettament, huwa l-tisjir jew qali hija bbażata u ħafna mill-metodi l-oħra ta 'preparazzjoni. Minkejja dan, huwa possibbli biex issajjar l-patata fil-ġkieket tagħhom, li huwa hekk imsejjaħ minħabba li l-patata b'dan il-mod ma jkunx nadif.

Imma kif issajjar patata fil-ġkieket tagħhom? Dan huwa l-aħjar tuberi żgħar adattati - kbira hija aħjar għalli imqaxxar. Meta tisjir patata fil-ġkieket tagħhom patata bżonn li jagħżlu l-istess - inkella imsajjar b'mod irregolari. Kun żgur li tlaħlaħ sew bil-patata, tagħbija fl-ilma - kemm jekk fi kiesaħ jew sħun - sħana u tisjir fid moderata qoxra ma jinfaqax. Bl-istess għan huwa meħtieġ li jagħli fl-ilma immellaħ. Ukoll, kemm biex issajjar l-patata - li jiddependi fuq id-daqs tal-patata, u l-aktar li huma akbar, il-ħin aktar tisjir. ħsad tal-patata frisk jista 'wkoll tieħu ħin tat-tisjir ftit aktar, iżda kollha kemm hi fil-ġkieket tagħhom patata kok 20-35 minuti.

Kif biex issajjar patata mnaddfa? patata sew maħsula bżonn li titqaxxar u laħlaħ b'ilma kiesaħ. Jekk il-patata mqaxxra qabel tisjir ma jżommu l-ilma, jista 'jirriżulta iswed, li hija dovuta għall-fatt li lamtu blackens taħt l-influwenza ta' ossiġnu arja, huwa naturalment ossidizzat.
patata mqaxxra jeħtieġ li jiġu maqtugħa f'biċċiet ta 'l-istess daqs, sabiex ikunu imsajjar indaqs. patata mqaxxra jitqiegħed fl-ilma sħun, huwa immellaħ wkoll aħjar. Kemm biex issajjar l-patata mqaxxra - huwa l-istess, biss l-patata huma mgħolli għal għaxar minuti inqas.

patata mgħollija jista 'jittiekel waħdu jew flimkien ma' ikel ieħor, bħal faqqiegħ imnaddfin, ħut, imnaddfin ħjar, imnaddfin kaboċċi u, naturalment, ma zalzett imsajjar li tajjeb, biss Delicious. Tista 'tiekol patata u kwalunkwe prodotti oħra li jistgħu jidhru incongruous ewwel daqqa t'għajn, iżda huwa xi ħadd bħal ...

Il-ħaġa prinċipali - ma jibżgħux esperiment.