Kif ġewwieni tal-papra malajr u faċilment: pariri prattiċi

Normalment mibjugħa fil-ħwienet diġà hewed karkassi tat-tjur. Għalhekk, ħafna nisa tad-dar m'għandhomx bżonn tkun taf kif ġewwieni-papra jew tiġieġ. Pjuttost differenti jekk ir-raġel tiegħek - kaċċatur AVID. Ftuħ trofej tagħhom dar, hu ma kienx partikolarment jaħsbu dwar l-ipproċessar ulterjuri ta 'karkassi tal-laħam, minħabba li l-ħaġa prinċipali għal bniedem - ikunu jaqla. Allura martu inevitabbilment iridu jitgħallmu kif ilaħħqu ma logħba: per eżempju, huwa faċli li ġewwieni papra jew, jekk meħtieġ, biex jitnaqqsu l-liebru. Nibdew bl-lezzjonijiet sempliċi. Dan l-artikolu jipprovdi ftit modi dwar kif malajr ġewwieni papra. Segwi l-istruzzjonijiet u int se tirnexxi, anki jekk ma jkunx l-ewwel darba, minħabba li l-prassi hi importanti ħafna.

Peress li l-xott papra metodu tnittif

Dan il-metodu huwa tajjeb biss jekk il-karkassa tkun għadha sħuna. Iktar iva milli le ittrattati bħala dar għasafar żgħar bir-rix li jitneħħew faċilment. Poġġi l-papra fuq wiċċ ċatt u ġewwieni "coat", jinqabad għenieqed żgħar. Direzzjonijiet - kontra t-tkabbir rix. Madankollu, żomm il-ġilda sabiex ma jitqattax dan. Tibda bil-sider u l-addome, li jiċċaqalqu lejn il-denb, imbagħad mur lura. L-aħħar huma normalment trattati bil-ġwienaħ. Nevyzrevshie "Kolodochka" tneħħi, il-qbid bl-tarf tal-sikkina. Qabel uniku sal, Togħrokx karkassa dqiq u "run" bl-idejn tagħha. Dan isir sabiex tinxef tentix kien aktar faċli li jitneħħew billi ssaħħan fuq fjamma. Mhux se jkun hemm ħafna jdub tgħamiet saff ta 'xaħam taħt il-ġilda. Wara ħruq, tjur ikkunzat billi jitneħħew l-ġewwieni, aħsel bl-ilma sħun u soda, u mbagħad - kiesaħ.

L-ewwel mod ta 'kif wet proċess tnittif papra

Iżda mhuwiex dejjem possibbli li titwettaq trattament xott. L-aktar metodu komuni huwa li imxarrab karkassi dippjar fl-ilma sħun ħafna għal xi żmien. L-età anzjani ta 'l-għasafar, l-aktar qabel ma tnittif trattament tas-sħana għandu jkun ogħla mit-temperatura soluzzjoni u smit. Ipprepara kontenitur bħal ħadid baċin biex tgħama alloġġjati liberament hemmhekk fil-wisa '. ilma Preheat għal temperatura ta '70-90 ° C u ferragħ fil-kontenitur. Immedjatament jbaxxu l-papra, b'attenzjoni pull għal wieħed mill-Korpi għal Valutazzjoni Teknika u t-tidwir għal uniformità tisħin. għasafar żgħar ma jkunux jiswew żamma fl-ilma jagħli għal 5-7 minuti, bħal taħt l-influwenza ta 'temperaturi għoljin ħafna, flimkien ma' rix fil defeathering jistgħu mbagħad titneħħa u l-ġilda. karkassi Older jħallu s-soluzzjoni sħun għal 10-15 minuta, tidwir perjodikament. Neħħi l-tgħama fuq wiċċ ċatt xott u tippermetti tiksaħ kemm kemm, toqros il-metodu deskritt hawn fuq. Qabel ħruq ma tistax sprinkle bi dqiq.

It-tieni mod ta 'kif wet proċess tnittif papra

Ferra l-ilma jagħli matul f'borża tad-drapp oħxon għal 5-10 minuti. Imbagħad, ftit jegħlbu dan, wrap madwar il-papra. Ħalli l-karkassa jinsabu hekk 10-12 minuti. Warm up-rix se jitneħħew mingħajr ma ssir ħsara l-ġilda faċilment. Dan il-metodu "ġentili" huwa speċjalment tajba jekk il-karkassa kaċċa toqob bulit li jesponu l-organi interni u laħam. Ipproċedi normalment b'attenzjoni tneħħi l-rix. Ħruq tista 'ssir bil-dqiq, u mingħajr ma. Dan influwenzata huwa dipendenti fuq il-preżenza tal-gun.

Kif tistgħu taraw, l-infiq papri trattament jista 'jkun pjuttost sempliċi u veloċi!