Kif biex tkopri l-kejk bil mastika? Għajnuniet għall jibdew

Mastika - huwa ħafna fit-togħma u dekorazzjoni sbieħ. ħwienet għaġina Ħafna huma mimlija bil Delights kulinari, jaraw li huwa diffiċli li wieħed jemmen li tali miraklu huwa possibbli li jinħolqu idejn tiegħek. Madankollu, kejk oriġinali u mlewna huwa sempliċi biżżejjed biex jagħmlu waħidhom.

It-teknoloġija tħejjija

Mastika hija meħtieġa trab taz-zokkor u l-ilma, u meraq tal-lumi u ġelatina. Xi kaptani riċetti tagħhom stess bl-użu butir u glycerin, huwa li jiġi żgurat li l-piż jibqa itwal tajbin għax-xogħol u mhux imnixxef up. It-taħlita ppreparata għandha knead mill-inqas 15 minuta.

Wettaq lott huwa rakkomandat fuq il-mejda, li qabel kienu imbexxex ma 'zokkor trab jew lamtu. Dan isir biex jipprevjenu teħel mal-wiċċ tal-massa u l-idejn. dar mastika beautifully mtebba 'bl-meraq ta' karrotti, pitravi jew spinaċi. Pigmenti huma wkoll perfettament adattati, li huma mibjugħa fil-ħwienet. Sabiex il-massa ma jkunx xott qabel tibda taħdem, għandu jiġi ppakkjat plastik.

Mastiku minn marshmallow

Biex tipprepara l-meħtieġa 100 gramma ta 'marshmallow, 1. l. butir 350 g zokkor fin tal-ġelu u żebgħa varji. L-ewwel żewġ ingredjenti flimkien fi bastiment wieħed, imbagħad jissaħħan fuq banju marija f'forn microwave għal żieda fil-marshmallow volum. Barra minn hekk, f'dan il-massa ta 'trab taz-zokkor huwa miżjud u t-taħlita hija magħġuna sa mhux se jixbhu l-kompożizzjoni ta' tafal. Jekk inti tixtieq li tgħammix-elementi kulur fiż-żebgħa mixtieqa huma miżjuda.

pejst taċ-ċikkulata

Għall-preparazzjoni għandu jkollhom 100 gramma ta 'ċikkulata skura marshmallow 100 gramma, 1 tbsp. l. butir, 35 gramma ta 'krema 30%, 350 gramma ta' trab taz-zokkor.

Ċikkulata break f'biċċiet u mibgħuta lill-krema imsaħħan minn qabel. Imbagħad għandek bżonn li tistenna għal tidwib komplet tal-prodott. Aktar ngħaqdu flimkien żejt, marshmallow, u bħal fl-ewwel riċetta, il-massa jiġi msaħħan biex tiżdied marshmallow f'banju ilma. Imbagħad iġbor l-ingredjenti kollha f'kontenitur wieħed. Wara jinterferixxu trab taz-zokkor u jġibu għal stat ta 'kompożizzjoni tafal.

Kif roll out?

Hemm diversi għażliet kif jaħdmu ma stokk li jagħmilha lixxa u prodott beautifully indurati.

1. Għal dan il-għan, rolling pin jistgħu jintużaw, u roll-massa tagħha fuq wiċċ ċatt ta 'pre-pour lamtu jew trab taz-zokkor.
2. Metodu ieħor konvenjenti huwa l-użu ta 'żewġ folji tal-polyethylene. Qabel ma tibda minnhom smeared ma 'żejt, u żżomm piż bejniethom. Wara rolling u jagħtu s-saff mixtieq forma ta 'fuq jitneħħa, u l-kisi huwa trasferit għall-prodott direttament lill-tieni folja. Wara meħjuta l-eċċess jitneħħa.
3. Hemm ukoll kuxxinett tas-silikon speċjali, li għaliha l-ingredjenti ma jeħel.

Kif biex tkopri l-kejk bil mastika?

1. Aqta 'l-ammont korrett ta' piż u magħġuna sew.
2. Permezz ta 'ħakkiem mkejla l-ponta tal-kejk u l-ġnub. Barra minn hekk, fuq il-mejda, li hija imbexxex trab jew lamtu, ħjata rolled huwa ftit akbar mill-kejl, ta '3.5 mm ħxuna.
3. Pali speċjali livellata wiċċ u mnaddfa bil trab pinzell żejjed.
4. Imbagħad, il-kejk huwa kopert bil-mastika, għal dan huwa tintrefa 'il-mejda permezz ta' rolling pin li għalih qabel clocked u wara gradwalment stabbiliti fuq il-prodott.
5. Jużaw l-għodda speċjali jew tal-palm, itaffu l-quċċata tal-kejk, li jibdew mill-ċentru u jimxi lejn it-truf.
6. Sussegwentement, isir aktar ċar kif joperaw il-mastika, hekk l-istess proċedura hija mwettqa bl-porzjonijiet sekondarji. Fl-istess ħin ħafna jeħtieġu medda ftit matul l-applikazzjoni. Twitti l stretta b'attenzjoni kbira, sabiex ma titkemmex deher.
7. kisi Żejjed b'attenzjoni mirqum b'sikkina li taqta jew jintlewew taħt l-bażi.
8. Jekk il-kejk għandek bżonn biex disinn jew stampar, dan isir immedjatament, sakemm it-taħlita ikun iffriżat.

iċ-ċifri tal-manifattura

Wara li ħareġ ċar kif l mastika biex tkopri l-kejk, inti tista 'tibda manifattura ta' varjetà ta 'dekorazzjonijiet.

Peress li l-massa tal-istruttura tixbaħ tafal, allura Bil An frammenti vyleplivayutsya immaġinazzjoni attiva mixtieqa. Għal partijiet konnessjoni ta 'ammonti żgħar tagħhom ta' ilma mxarrba u magħqudin. Li jiżdiedu elementi ta 'kulur, mhux neċessarjament li jużaw massa kkulurita sculpt figurini u jista' jsir ta mastika abjad, u mbagħad biss żebgħa. dehbijiet kbira hija aħjar biex tagħmel bil-quddiem sabiex ikollhom ħin biex jinxef sew. Dettalji bħal fjuri, stabbiliti eżatt qabel jservu, iżda biex jifhmu l-figuri impunjazzjoni teknoloġija tgħin klassi kaptan. Kejkijiet ma 'dawn dekorazzjonijiet m'għandhiex toqgħod fil-friġġ għal żmien twil, jew jistgħu jassorbu ħafna ta' umdità u biss jaqgħu barra.

Liema prodotti jistgħu u ma jistgħux dekorazzjoni ma mastika?

Kif biex tkopri l-kejk bil mastika fid-dar, kien diġà ċar, imma hemm xi kundizzjonijiet, li neċessarjament għandhom jiġu segwiti matul il-manifattura tal-Delights kulinari.

Din il-kisja jistgħu jitqiegħdu mhux fuq kull tip ta 'kejkijiet. Dawk deżerti li jipproduċu umdità, mhumiex adattati għall-dehbijiet b'dan il-mod. Iżda jekk ma jkunx hemm ħruġ, u nixtieq li tieħu bħala bażi għall -kejk favoriti tiegħek, allura qabel prodott obtyanut, għandu jiġi llubrikat b'saff irqiq ta 'krema jew karamella. Prinċipalment użati biż-żejt bbażata fuq.

souffl kejk mhux rakkomandat biex iżejnu piżijiet tqal li jistgħu sempliċement jaqgħu off. Ukoll, ma jinxteridx mastika fuq il-krema bit-tarjola, krema qarsa jew jogurt, għaliex dawn jistgħu tread ħotob.

Still bżonn biex insemmu dak kejkijiet koperti bil mastika? Wieħed mill-aħjar għażliet huwa gallettini xott mingħajr imprenjazzjoni qawwija u deżerti li huma bbażati fuq żejt.

Għajnuniet għall jibdew

Ħafna nisa tad-dar meta dekorazzjoni prodotti tal-ikel hemm mistoqsija waħda: kif għandu jkopri l-kejk bil mastika. Għalhekk, ir-rakkomandazzjonijiet ewlenin se titqies aktar.

1. Għandu jiġi nnutat li l-massa hija ta 'żewġ tipi: modellar u meħjuta. L-ewwel hija mfassla għall immudellar figuri, iżda huwa wkoll possibbli li timla l-prodott u huwa aktar universali. It-tieni hija użata biss għall-iskop tiegħu. Hija għandha wkoll vantaġġi tagħha, huwa flessibbli biżżejjed u artab, mhux niexef u mhux koperti permezz ta 'qtar fil-friġġ.
2. Bħala bażi huwa rakkomandat li tieħu mhux "wet" kejkijiet, jiġifieri sponża jew krema butir.
3. Għal deżerti oħra saff krema speċjali jintuża, li jistgħu jkunu:
- mgħolli ħalib ikkondensat;
- ganache ċikkulata;
- krema żejtnija b'ħalib kondensat;
- saff ta 'marżipan.
4. Sabiex itaffu l-wiċċ, xafra azzar applikabbli jixxarrab fl-ilma sħun.
5. Għall-massa kisi ideali rolled out 2-3 mm. Dawk li jixtiequ jitgħallmu li jagħmlu dan ukoll, ikun aħjar li jżuru workshop. Kejkijiet bil rqiqa mgeżwra bil jista 'jkun deformat u jitilfu estetika tagħha.
6. Jekk il-materjal jibda jibbies, huwa possibbli li jirrettifika s-sitwazzjoni, it-tisħin ftit fil-microwave.
7. Biex trim-truf nicely, huwa aħjar li tuża cutter sikkina speċjali ma romblu, sabiex bħas-soltu, huwa probabbli li jitilqu l-darbiet.
8. Jekk il-siġillant aċċidentalment miksur, huwa neċessarju li tieħu xkupilji wiesgħa, ftit xarrab bl-ilma biex ikopru u break ħafif.
9. Biex tagħmel is-soluzzjoni kisi tillubrikha-vodka tleqqija tiegħu u għasel (1: 1), f'liema każ Liquor inaqqar, u se shine.
10. Ladarba inti tgħallimt kif għandu jkopri l-kejk bil mastika, huwa meħtieġ li wieħed jiftakar li l-prodott lest hija maħżuna f'post frisk, iżda mhux fil-friġġ.
11. Jekk ikun hemm xewqa li jagħtu l-deżerta dell aħjar għall-użu kuluri ġell. Huma jgħinek sabiex tikseb l-kulur mixtieqa mingħajr ma jitilfu l-istruttura piż għal sculpting.