Kif biex issajjar omelet mal-ħalib malajr u fit-togħma

Froġa - wieħed mill-platti klassika. Huwa mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli. Probabbilment ma raġel fuq ballun earth, li qatt ma ppruvaw xi waħda mill-tipi ta 'omelets. Hija l-kolazzjon aktar popolari ma 'ħafna nies minn nazzjonijiet differenti tad-dinja.

istorja

Huwa maħsub li l-oriġini tiegħu huwa obbligat kċina Franċiża froġa. Għalkemm dawn il-platti, li inkluda bajd, jistgħu jinstabu fir-riċetti antiki ta 'nazzjonalitajiet differenti. Eżempju wieħed jista 'jkun omelet mal-ħalib fil-livell pan ma' mili differenti. Skond il-leġġenda, wieħed mill-Imperaturi Joseph I, mitlufa fil-boskijiet filwaqt kaċċa, waslet għall-dar foqra. Kull min ikun irid biex jitimgħu l-mistieden għolja, ħallat prodotti kollha li nstabu fid-dar tiegħu: bajd, ħalib, żbib u l-bqija, u moqli. Għalkemm fil-dixx aħħar ma kienx fehma wisq pjaċevoli, l-imperatur kellu iduqu dan. U hu struzzjonijiet kok tiegħu lill-qorti biex insemmu kif issajjar bajd scrambled mal-ħalib, li ssir denja tat-tabella rjali.

-riċetta

Omelet huwa wieħed mill- platti minn bajd. Ħafna drabi huwa użat bħala kolazzjon b'saħħithom, li mhux biss tippermetti li inti jissodisfaw il-ġuħ tiegħek, iżda tipprovdi wkoll biżżejjed spinta l-enerġija biex tibda kuljum interessanti u intensa ġodda. Barra minn hekk, huwa faċli biex jippreparaw dixx gosti tajba, grazzi li jaqblu ħafna huwa inqas tiegħu ta 'kuljum. Kif biex issajjar omelet mal-ħalib? Ewwel trid tipprepara l-ingredjenti l-aktar essenzjali: il-bajd attwali u ħalib. Hawnhekk, in-numru ta 'bajd se jiddependi fuq il-pan, li huwa użat għall-preparazzjoni ta' ikliet. A fluwidu (f'dan il-każ il-ħalib) hija meħuda mill-kalkolu tal-volum qoxra nofs. Normalment huwa kuċċarina. -Bajd għandu jkun Whip sew biex jiffurmaw ragħwa stabbli. L-aħjar effett jista 'jinkiseb billi separatament whisk l-isfra tal-bajd, żid lill-ħalib, u mbagħad gradwalment jintroduċu bit-tarjola fil-proteini ragħwa. Għalhekk ppreparati omelet fil-livell pan bil-ħalib jissejjaħ souffl froġa. -Taġen għandu jkun sħun, xkupilji bil-butir, imbagħad ferra dan omletnuyu massa. Fry fuq medium sħana sakemm abjad u lesta biex iġibu fuq nar żgħir.

varjetà ta 'riċetti

Fil-fatt, omelets riċetti hemm daqstant. Tista 'tuża mili differenti, li huma jew miżjuda direttament lill-għaġina, jew imqiegħda fis nofs froġa, u mbagħad koperti ma' ieħor. Fost il-modi differenti ta 'kif issajjar bajd scrambled mal-ħalib, melħ iżolati bażijiet bħal scrambled bajd bil-ġobon, perżut, faqqiegħ. Ħafna distribwiti sew riċetti omelettes ħelu, bħal żbib. Spiss omletnuyu massa żid dqiq li jagħmilha eħxen.

xi tricks

Matul is-snin twal ta 'preparazzjoni, ħafna koki ma toħroġ bi tricks speċjali tagħhom. Għalhekk, għal omelet pan huwa aħjar li tieħu massiva, tqil, li jkollhom qiegħ ċatt. A whisk il-bajd aħjar eżatt qabel il-kif issajjar bajd scrambled mal-ħalib. Mili għandhom jiġu miżjuda mal-piż omletnoy gradwalment, b'tali mod li ma tiġix solvuta. Il-Franċiżi normalment moqli froġa mill-bajd biss, mingħajr ma żżid ħalib jew dqiq, huma jemmnu li dan il-platt għandek tkun multa. Wkoll ħalib jista 'jintuża l-ilma, jogurt jew jogurt.

scrambled bajd - dixx klassika, kemm fit-togħma u b'saħħithom. Bil-preparazzjoni faċli tiegħu ta 'kull jimmaniġġjaw, dan huwa min jipprova.