Kif biex issajjar l-ġobon għat-trabi

Fid-distrett tagħna isptar bdew jgħaddu lectures fuq dieta b'saħħitha tat-tfal. Waħda mit-temi I am interessati f'dan is-suġġett huwa "kif jagħmlu ġobon għat-trabi infushom." B'mod ġenerali, it-tfal - l-aktar ħaġa prezzjuż hemm u jista 'jkun fil-ħajja tagħna. Huma ġejjieni tagħna, tama tagħna, riflessjoni tagħna, fl-aħħar ta 'dan kollu. Għalhekk, kull mara tirsisti f'kull mod biex jipproteġu lit-tfal minn dak kollu li diffikultajiet li tista 'tkun fil-ħajja tagħna, biex tippriserva s-saħħa tat-tfal bi kwalunkwe mezz. Ewwel u qabel kollox, inti għandek bżonn tħallas attenzjoni biex id-dieta tat-tfal. Peress li l-korp ta 'tifel tikber, dan iżid piż tal-muskoli, l-għadam jikbru - korp tarbija aktar ħtiġijiet kalċju u proteini. Dawn iż-żewġ prodotti fi kwantitajiet kbar li hemm fil-baqta. Li dwar dan illum aħna ser twettaq fuq konverżazzjoni, tħares lejn riċetti ftit, minħabba żgur ħafna ommijiet huma kkonċernati dwar "kif jagħmlu ġobon għat-trabi?".

Jekk taħseb li l-ħalib l-tarbija huwa jkollna biżżejjed kalċju, u proteini essenzjali, inti ħafna żbaljata. Bħala l-wild tikber, ma huwa tikber u rekwiżiti tiegħu għal dawn il-prodotti. ħalib tal-omm hija eqreb lejn is-sena mhux se jissodisfaw għal kollox ir-rekwiżiti ta 'kuljum, u għalhekk huwa rakkomandabbli li jiġu introdotti ġobon grudnichka cottage dieta. Dan il-prodott tal-ħalib, li hu ntrodott fil-dieta fost l-ewwel. Naturalment, huwa aktar faċli biss tmur għall-maħżen u jixtru cottage cheese lesti, iżda inti għandek l-ebda garanzija li jkun sikur għat-tfal. Huwa aħjar li kok ruħha, fid-dar. cottage cheese normalment amministrati mhux aktar kmieni minn 6 xhur, l-aħjar età - 9 xhur. Dan tarbija huwa lest b'mod sħiħ għall-għarfien ta 'prodotti ġodda. U issa jiddiskutu kif jagħmlu ġobon għat-trabi.

1 mod - tart baqta fuq sourdough. Aħna jeħtieġu 1 litru ta 'ilma ħelu tal-ħalib pastorizzat , u 60 ml ta' ħmira (jiffermenta użati bħala krema qarsa, kefir, jogurt jew qarsa oħra prodott tal-ħalib). Ħalib għalli, li tagħti jiksaħ għat-temperatura tal-ġisem (dan huwa l-aħjar temperatura għall-iżvilupp u l-ħajja ta 'bifidobacteria u Lactobacilli). Mbagħad jiġu introdotti fil-ħalib imkessaħ istarter tagħna, bħall-krema qarsa. Aħna jirriżervaw id-ħalib waħdu sakemm aċidifikazzjoni komplet. Sussegwentement, nieħdu l-ħalib qarras u mqiegħda fuq nar bil-mod. Wara filwaqt li tinduna li jibda fis-serum separati. Ma jġibu sakemm tagħli, inkella jiġri xejn. Aktar bil-mod inti isaħħnu l-ħalib, il-baqta jiksbu artab. Aħna jimteddu ġobon passatur, li tagħti drain xorrox, lesta. Ukoll li huwa, inti issa taf kif jagħmlu ġobon għat-trabi permezz tal-fermentazzjoni. Minn dan l-ammont ta 'ġobon jiksbu biżżejjed, b'tali mod li jekk huma tfal ukoll anzjani għall-għalf.

Kif biex issajjar l-ġobon għall-wild mill-fermentazzjoni, aħna tgħallimna issa tikkunsidra l-metodu ta 'tisjir mingħajr ħmira. Għall-preparazzjoni ta porzjon tal-baqta (madwar 50 grammi), nofs tazza ta 'ħalib hija meħtieġa, u 100 gramma ta' krema. Ħu saucepan żgħir, ferra l-ħalib, u mbagħad joħonqu l-krema barra mill-borża. Ħawwad m'għandhomx bżonn xejn, hekk aħna se jkollhom aktar qxur tal-ġobon. Ħallih sa ma jagħli u ħalliha ttektek jagħtu 5 minuti għall krema magħquda u trasformat baqta. Imbagħad jagħmlu l-istess, kollha jintefa 'lura għall-iskrin, stennija għall-xorrox ikun ixxotta, u l-baqta huma jgawdu. Dan baqta riċetta dawriet ħelwa, l-ebda qarsa, u fatter. Fir-rigward tal serum, tista 'tagħti l-tarbija (f'ammonti kbar tagħha ta' proteini tas-serum), jistgħu jintużaw bħala prodott kosmetiku - toniku, huwa perfettament degreases irqajja żejtni fuq il-wiċċ. Allura jgħallmu kollha ħbieb tiegħi, kif jagħmlu ġobon għall-tarbija, hekk aħna u uliedna se tkun ħafna aktar f'saħħitha u aktar b'saħħitha. Jibqgħu b'saħħithom!