Kif biex issajjar fenek fit-togħma

Huwa magħruf illi l-laħam tal-fenek - hija waħda mill-ikel tas-saħħa. Dan jista 'saħansitra jingħata lit-tfal f'età bikrija. Togħma-kwalità ta 'dan il-prodott huwa wkoll f'altitudni. Huwa offerta u laħam fit-togħma. Il-ħaġa prinċipali - li tkun taf kif issajjar fenek. Hawn l-għażliet huma ħafna. Dan il-prodott huwa popolari u għaliex huwa imsajjar b'modi differenti.

Dan it-tip ta 'laħam hija karatteristika waħda - riħa speċifika. Għalhekk, qabel fenek tisjir, għandu jiġi mxarrba fil-ħalib, ħall jew soluzzjoni dgħajfa ta 'l-ilma. Tista 'mbagħad tagħżel wieħed mill-ħafna riċetti.

Allura, dak biex issajjar fenek? Nibdew bl riċetta sempliċi. Ħu l-karkassa ta 'daqs medju, sew aħsel out u aħna għandu taqtgħu f'biċċiet. Imbagħad sprinkle lilhom bil-melħ u bżar. Aħna mqiegħda fis-pan nar u fry l-biċċiet fil-żejt veġetali. Tliet basal bżonn li titqaxxar u maqtugħin f'biċċiet żgħar. Basal u fry sakemm nicely browned. Poġġi l-laħam fil-livell pan, preferibbilment bi qiegħ oħxon, u xiftijiet pruwa tiegħu. Ferra lura kif madwar żewġ tazzi ta 'ilma u ħalliha ttektek għal nofs siegħa. Imbagħad żid tazza krema qarsa, li huwa mħallat minn qabel ma 'ġobon maħkuk (100 gramma). istuffat tal-fenek għal 40 minuta oħra.

U issa dwar kif issajjar fenek bil-patata. Huwa sħun. Ħu nofs il-fenek u taqtgħu f'biċċiet. Żid il-melħ u bżar. Aħna taqlihom fil-livell pan ma 'qiegħ oħxon. Imbagħad ferra l-ilma lura biex ikopri l-laħam. Kok għal madwar 40 minuti. Wara dan, il-brodu jirriżultaw żid weraq tar-rand, bżar, basal mqatta (ras waħda) u nofs kilogramma ta 'patata imfellel (preferibbilment żgħażagħ). Għalli sakemm il-patata se tkun lesta. Jservu u garnish ma ħodor.

U ieħor riċetta kif issajjar fenek bil-ħaxix. Ħu madwar 600 gramma ta 'laħam. Taqtgħu f'biċċiet. Togħrokx bil-melħ u bżar u fry sakemm qoxra tajba. 5 patata mgħollija fl-ilma mielaħ, iżda mhux sa rieda sħiħa. Mill zunnarija biex jagħmlu l-istess.

Ċar-żewġ sinniet tewm. Patata u karrotti maqtugħa kbar. Kurrat, tursin u basal aħdar u maqtugħin, iżda żgħar ħafna. Ħallat l-ingredjenti kollha ħlief laħam.

Ħu tilar tal-ħami u tpoġġi fuq il-fenek madwar il-post l-ħxejjex. Poġġi dixx fil-forn li imsaħħan minn qabel għal 30 minuta.

laħam tal-fenek ikel jista 'jkun mitmugħa taħt zlazi varji. Per eżempju, faqqiegħ tadam. Għal preparazzjoni tiegħu għandu jieħu faqqiegħ frisk u maqtugħa pjanċi tagħhom. Imbagħad fry-faqqiegħ fil-livell pan qali. Żid ħwawar friski mqatta u pejst tat-tadam. Ferra zalza mħejjija fenek moqli.

Jekk ma tkunx taf kif issajjar fenek, biss fry fuq bżiq jew fuq il-grill. Qabel l-ħtieġa li marinate dan. Biex din it-taħlita huwa ż-żejt adattat veġetali (4 imgħaref) u ħall (2 mgħaref). jżidu wkoll weraq tar-rand, tursin, żewġ bozoz, żewġ sinniet tewm, bżar u melħ. Dan immarinar għandu jkollhom l-laħam għal madwar 2 jiem. Minn żmien għal żmien trid tmur għaliha. Imbagħad ixwi fuq il-grill jew bżiq.

Ma jimpurtax kif inti imsajjar laħam tal-fenek, fi kwalunkwe każ se jkun dieta u dixx b'saħħtu ħafna. Ukoll, il-kwalitajiet togħma jiddependu fuq il-riċetta magħżula.