Jogurt fil-vażetti fil multivarka. Kif biex issajjar jogurt: riċetta

Bl-helpers tal-kċina ewlenin ħafna nisa tad-dar diversifikati numru ta 'dixxijiet fil-menu tradizzjonali tagħha, li l-ebda dubju kuntent mal-maħbubin. Iżda mhux kulħadd dares esperiment ma 'prodotti tal-ħalib. Ipprepara jogurt homemade fil-vażetti fil multivarka mhuwiex diffiċli, jekk inti ssegwi r-regoli sempliċi.

L-użu ta 'jogurt homemade

prodott tal-ħalib naturali iffermentat fiha numru kbir ta 'batterji utli għall-ġisem uman. Huma jgħinu biex jistabbilixxu l-proċess ta 'diġestjoni u jipprovdu l-mikroflora intestinali korretta "residenti". Dan huwa partikolarment meħtieġ wara li tirċievi l-antibijotiċi.

Naturali jogurt tax-xorb dar jinkludi ammont ta 'sustanzi utli (potassju, manjesju, kalċju), li hija meħtieġa biex tinżamm ħajja normali tas-sistema kollha. Applikazzjoni ta 'dan il-prodott tal-ħalib iffermentat regolarment, inti tista' jeħles mill-kilo żejda u ttejjeb ton tal-ġisem. Jekk id-dar għandha multivarka, inti tista sikur tipproċedi għall-preparazzjoni tagħha.

ħwienet Jogurt, li għandhom ħajja fuq l-ixkaffa ta ' aktar minn 7 ijiem, sejħa ma jistax ikun utli. Preservattivi, stabilizzaturi, emulsjonanti, jtejbu t-togħma definittivament mhux ittejjeb is-saħħa. Mill-użu ta 'prodotti bħal dawn huwa aħjar li jastjeni.

taħriġ

L-aktar ħaġa importanti fil-proċess ta 'jogurt tisjir - huwa li josservaw it-temperatura. Multivarka biex tittratta dik fl-aħjar mod possibbli! Ħafna mudelli presenti ta ' "nases intelliġenti" sakemm "Jogurt" mode. Anki jekk dan ma kienx il-buttuni fuq l-iskrin, ma jiġi mqalleb. Tista 'tuża l-modalità "tisħin" jew "Multipovar", tqegħid temperatura u ċertu żmien.

Biex tagħmel jogurt fil-vażetti fil multivarka bżonn l-ħalib u ħmira. Min iħobb il-togħmiet tal-frott jeħtieġu li stock up fuq berries, frott frisk jew iffriżat, ġamm jew ġewż. Ware, li se jipparteċipaw fil-proċess, iridu jkunu nodfa. Għalhekk, biex sterilizza riassigurazzjoni tagħha aħjar (speċjalment jekk il-jogurt huwa maħsub għal tfal żgħar). Huwa biżżejjed li ferra l-ilma jagħli fuq kollha.

Ħmira għall jogurt

Il-kwalità tal-jiffermenta se jiddependi fuq it-togħma, l-użu u l-konsistenza tal-prodott tal-ħalib. Għal-lum, l-imħażen u l-ispiżeriji jistgħu jinstabu li l-ingredjent prinċipali f'forma ta 'trab f'kontenituri speċjali. Fl-istruttura hemm bifidobacteria, Lactobacilli, bacillus Bulgaru, Streptococcus thermophilus u sustanzi oħra utli. L-għażla tal-ħmira jiddependi fuq liema tip ta 'azzjoni se jkollhom jogurt. Struzzjonijiet u deskrizzjonijiet huma disponibbli fuq kull borża tali. Ikun apprezzat li l-ħmira lest iridu jkunu imkessħa f'temperatura mhux ogħla minn 10 ° C Dan huwa prerekwiżit għall-preservazzjoni ta 'attività vitali ta' batterji.

Inti tista 'tmur il-mod faċli u bħala ħmira li tuża jogurt lesti. L-iktar xierqa hija dik bl-ħajja fuq l-ixkaffa qasir, kif ukoll parti mhux togħmiet frott disponibbli. Aktar xierqa għal dan huma kkunsidrati li huma "attiv" u "Actimel". Fil-futur, huwa meħtieġ li jħallu ammont żgħir ta 'jogurt homemade għall-ħin li jmiss.

Liema huwa aħjar li jagħżlu jogurt ħalib?

Varjant ideali huwa l-użu l-ħalib għall-annimali domestiċi li qabel mgħolli u mkessaħ. Ma 'tali prodott jista' jkun żgur mill-nuqqas totali ta 'naturalezza u preservattivi. Meta l-ħalib ittrattat bis-sħana jiġi msaħħan sakemm jagħli u jitħalla joqgħod għal ftit minuti fuq sħana baxxa. Imbagħad mkessaħ għal madwar 40 ° C.

Jekk il-ħalib domestiku ma kienx fil-idejn, huwa pjuttost possibbli li tinbidel il-maħżen. Għal darb'oħra sempliċiment tagħti attenzjoni lill--ħin. Jekk il-ħażna huwa probabbilment aktar minn xahar, il-prodott għandu jiġi evitat. Opinjonijiet dwar ħalib jagħli-rivista għall-jogurt differenti, iżda aħjar li jkun sigur.

jogurt ħalib Delicious jinkiseb jekk fil-proċess ta 'tisjir li żżid ammont żgħir ta' krema tqal. It-togħma ta 'dan il-prodott huwa aktar offerta.

jogurt klassika fil-vażetti fil multivarka: riċetta

jogurt sempliċi u Delicious fuq l-riċetta klassika sejrin jitgawdew mill-membri kollha tal-familja. Dan jista 'jingħata b'mod sikur kiddies bħala LURE. Hija tiffaċilita l-proċess kollu ta 'tisjir l- "miraklu" ta' tagħmir tal-kċina - multivarka. F'xi mudelli,-cups jogurt speċjali huma pprovduti.

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

• Ħalib (2,5-3,5% xaħam) - 1 litru.
• Il ħmira - 1 pakkett.
• Zokkor - 5-6 Art. mgħaref.

zokkor jista 'jitħalla barra jekk mixtieq. F'dan il-każ, il-jogurt se jkun togħma aktar qarsa. Jekk ma jkunx hemm problemi bl-istonku, hu sikur biex jikkunsmaw ħalib tisjir stess.

metodu tal-preparazzjoni

L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara l-ħalib. Għalli pasturizzat fil-pakkett ma tkunx meħtieġa. Tagħha biss msaħħan għal 40 ° C Domestiku u rivisti bl shelf life qasira tinġieb għal jagħli u jitħalla jibred. Ffurmati fuq il-wiċċ tar-ragħwa għandu jitneħħa.

Il-pass li jmiss huwa li ħawwad il-ħalib u ħmira. Din l-azzjoni hija aħjar titwettaq fi skutella separata, bħal tazza jew piala fond fl-ammont żgħir ta 'ħalib. Ħawwad sew sakemm xoljiment komplet ta 'solidi. Biex tikseb jogurt tax-xorb, għandek bżonn tieħu aktar ħalib. ippakkjar standard ħmira niexfa (1g) hija mfassla għall-preparazzjoni ta '1 sa 3 litri ta' prodott tal-ħalib.

Il-likwidu li jirriżulta huwa konness mal-bqija tal-ħalib u żid iz-zokkor. Ħallat kollox ħtieġa imsajjar sewwa li ferragħ fil vażetti. Qabel ma jagħmlu jogurt, huma b'attenzjoni ħasil u sterilizza. Mhuwiex meħtieġ li ferra l- taħlita tal-ħalib għall-tarf.

Tqegħid tal-vażett fil-Multivarki skutella, jesponu l- "Jogurt" mode. Hija tipprovdi għal temperatura (madwar 40 ° Ċ) matul il-ħin tat-tisjir kollu. Jiddependi fuq il-unità ta 'qawwa l-proċess idum 6 jew 8 sigħat. Qabel l-użu tal-jogurt lest li għandek bżonn biex jitqiegħdu fil-friġġ għal 1 siegħa.

Xi nisa tad-dar ilma jitferra fuq il-qiegħ tal-bowl. Dan huwa meħtieġ sabiex ħġieġ kisi mhux scratched. Tista 'wkoll tagħmel kuxxinett tas-silikon. Dan huwa meħtieġ biss jekk il-pakkett ma tinkludix sett ta 'tazzi. Laned jogurt (għall Multivarki) huwa faċli ħafna biex jintużaw, ikollhom għotjien. Huma jistgħu jżommu l-prodott lest fil-friġġ għal diversi jiem.

Ricetta jogurt bil-frott imnixxef

Dan il-varjant tal-jogurt se tkun partikolarment utli għat-tfal. Pruna, żbib u l-berquq imnixxef fihom għadd kbir ta 'elementi ta' traċċa, kif ukoll DUET bil-batterji "tajba" huwa biss maħżen ta 'saħħa.

ingredjenti:

• Ħalib - 1 litru.
• Sourdough (jogurt jew ħanut mingħajr addittivi) - 1 pc.
• Zokkor - 4-5 Art. mgħaref.
• Bl-għadma maqlugħa Pruna - 6-8 pcs.
• Berquq imnixxef - 6-8 pcs.
• Żbib - fakultattivi.

Preparazzjoni ta 'jogurt bil-frott imnixxef għandha tibda bil-preparazzjoni ta' ġulepp. pruna ħasil u l-berquq, dawn għandhom jiġu maqtugħa u jersqu lejn saucepan żgħir. It-taħlita kien miżjud zokkor u imbexxex bi ftit ilma (50-70 ml). Tqegħid kollha fuq sħana baxxa, wassal għat-togħlija.

Sakemm il-ġulepp huwa jibred, inti għandek bżonn biex tħallat ħalib sħun (wara ilma jagħli jekk meħtieġ) bi ħmira niexfa jew mal-jogurt taħżen-mixtrija. Għat-trabi aħjar li tuża l-ewwel inkarnazzjoni, u aktar għall-użu bħala l-istarter jogurt hawn fuq ppreparati.

Fil-qiegħ ta 'vażetti inizjalment jitferra ftit ġulepp ma' biċċiet ta 'likwidu tal-frott u prodotti tal-ħalib imnixxef huwa jitferra minn fuq. Multivarku tqegħid fil, agħlaq l-għatu u tistabbilixxi l-"Jogurt" mode. Il-prezz tal-prodott domestiku se jkunu differenti minn analogi maħżen (fejn darba spikkat medja ta 'madwar 15 rubles għal kull vażett 100 gramma) b'mod kbar, imma l-benefiċċji u naturalezza hija aktar importanti.

riċetta jogurt għal min iħobb ta 'tuffieħ u kannella

Hemm diversi għażliet għat-tħejjija tal-jogurt. Waħda minnhom qed tipprepara ġulepp tuffieħ vanilla, u fit-tieni frott wara xi manipulazzjoni miżjuda mal-riċetta klassika. Varjant riċetta ġulepp ma 'frott imnixxef simili, tuffieħ biss art fis maxx u huwa konness mal-vanilla u kannella.

Biex tipprepara l-jogurt fil-vażetti fil multivarka-tieni metodu, ser ikollok bżonn:

• Ħalib - 1 litru.
• Il ħmira - 1 pc.
• Tuffieħ (medju) - 2 pcs.
• Vanilla - 2 imżiewed.
• Għasel - 1 tbsp. mgħarfa.
• Kannella - 3 snin

Il-ħalib jiġi msaħħan sakemm jagħli flimkien bil-vanilla. Imbagħad mkessaħ sa 40 ° Ċ, neħħi l-fowm u ffiltrata. Fil jiffermenta separata ħawwad skutella u flimkien mar-likwidu li jifdal. taħlita tixrid ta 'kontenitur preformat, jintbagħat lill-iskutella u mqiegħda modalità. Wara 6-8 sigħat jogurt fil-vażetti hija lesta, allura huwa jitqiegħed fil-friġġ.

Tuffieħ għandhom jiġu imqaxxar u maqtugħa kubi żgħar. Imbagħad jimxu fis-sistema pan, żid għasel, imbexxex biċ-ċikwejra u ferra ftit ilma. Ukoll mħallta il-massa li tirriżulta, jesponu nar bil-mod u ħalliha ttektek għal madwar 5 minuti. Meta l-tuffieħ huma valuta, ikollok bżonn li jitneħħew mis-sħana u ħallih jibred. Meta japplikaw għall-jogurt miżjud mat-taħlita ippreparat.

Kif jagħmlu jogurt fil-vażetti mingħajr multivarka?

Prattikament kull mara hija lesta għall-esperimenti skuri bi apparat tal-kċina. Minħabba dan, ħafna prilovchilis jitwarrbu l-kontenituri għat-teħid jogurt. Jekk inti jikkonformaw mar-rekwiżiti kollha tal b'esperjenza fil-każ tan-nisa (u rġiel wisq), jirriżulta dixx pjuttost attraenti u fit-togħma. Filwaqt li għadu fuq ir-reviżjonijiet numerużi, jogurt multivarka "Redmond" (fil-vażetti), li partikolarment fit-togħma.

Jekk dan ma jkunx għażla, il-prodott tal-ħalib jistgħu jiġu ppreparati fl-aktar iskutella. Għal dan il-ħalib sħun bil-ħmira u zokkor, ħawwad sew, ferra fi skutella, agħlaq l-għatu u poġġi l-modalità "tisħin" għal 20 minuta. Siegħa wara, dan manipulazzjoni għandha tiġi ripetuta. Aktar jogurt suġġett għal 8 sigħat. Il-kopertura ma jistgħux jinfetħu matul il-proċess kollu!

Fejn takkwista vażett?

Mhux kulħadd huwa xortik tajba biżżejjed li jkollhom helper kċina hostesses ma 'sett ta tazzi speċjali għall-jogurt. Fil-fatt, m'għandux jiġi mqalleb, għaliex dejjem se jkun hemm fuq naħa vażetti żgħar ta 'zlazi u ikel tat-trabi. Biżżejjed minnhom biex taħsel, sterilizza u jistgħu jintużaw b'mod sikur għat-tisjir.

Ukoll fil-hardware store, inti tista 'tixtri sett ta' vażetti tal-plastik bl-għotjien.