Ipprepara gravy: gravy għal qamħ saraċin, patata, għaġin.

Gravy se ttejjeb l-togħma ta 'ikliet tas-soltu tagħna, jagħmluhom b'mod attraenti ġdid, fragranti u estremament fit-togħma. Normalment zalza magħmula minn biċċiet ta 'laħam, ħut, ħxejjex u fornut lill side platti varji. Dan zalza għall-patata, gravy għal qamħ saraċin, għaġin, ħaxix steamed u varjetà ta 'porridges. Hija tista 'tiġi fornuta sħun u kiesaħ. Biex ittejjeb it-togħma ta 'gravy, hija tpoġġi varjetà ta' ħwawar, u biex tinkiseb konsistenza ħoxna - żid il-dqiq. Madankollu gravy fi kwalunkwe każ ma għandu joqtlu l-togħma u t-togħma tal-platti.

Hawn huma xi riċetti għall rjus ta 'platti sekondarji differenti.

Grouting li buckwheat.

Ingredjenti.

• majjal (700 gramma);
• 70 gramma ketchup;
• nofs litru ta 'ilma;
• 2 basal;
• rand;
• żewġ karrotti;
• dqiq (3 imgħaref);
• butir (2 imgħaref);
• xibt, tursin;
• bżar, melħ, żejt veġetali.

Gravy għal qamħ saraċin imsajjar ħafna sempliċement. Biex tibda, aħsel il-majjal niexef bi xugaman karta u imqatta 'f'biċċiet żgħar. fry majjal mqatta fi pan għal kannella. Nadif u aħsel fl-ilma, żewġ basal u karrotti. Basal imqatta 'nofs ċrieki, karrotti u gradilja. ħxejjex imqatta Poġġi l-pan mal-laħam, bżar, melħ, żid il- weraq tar-rand. Ħxejjex bil sauté laħam fuq medium sħana għal 40 minuta (tista 'żżid ftit ilma).

Ipprepara mili. Fil-livell pan qali jiddewweb il-butir 3 imgħaref, żid dqiq u ftit fry sakemm kannella dehbi. Wara dan, ferra fl-ilma u, waqt li tħawwad kontinwament, sajjar sakemm ħoxna dressing.

Aħna bidla biex timla l-pan mal-laħam, ferra ketchup, ħawwad sew u ħalliha ttektek għal ftit aktar. Fl-aħħar tal-preparazzjoni Ferra ħodor mqatta 'b'mod fin u gravy neħħi mill-sħana.

Gravy lest biex buckwheat.

Għal dixxijiet patata, hemm diversi għażliet gravy jiddependi fuq l-ingredjenti użati.

gravy faqqiegħ għall- patata.

ingredjenti:

• Faqqiegħ imnixxef (tablespoon);
• Dqiq (tablespoon);
• żejt tal-ġirasol (tablespoon);
• Basla, melħ.

Laħlaħ faqqiegħ imnixxef fl-ilma u soak lilhom fi skutella għal 3 hr. Wara dan, fl-istess faqqiegħ għalli l-ilma mingħajr żieda ta 'melħ. Saħħan il- żejt tal-ġirasol fil-livell pan qali (simmer), żid dqiq (tablespoon) u ftit fry għal kulur kannella ċar. Imbagħad ferra l-pan iffiltrat brodu faqqiegħ (2 tazzi) jistenna sakemm il-Zalza jibda jagħli u ħalliha ttektek għal 15 minuta. Fin CHOP-basla u fry fil-butir bil-faqqiegħ mgħolli. Ħallat faqqiegħ moqli bil-basal u zalza faqqiegħ. Żid ħodor mqatta 'b'mod fin.

Zalza patata hija lesta.

zalza krema qarsa għal dixxijiet patata.

Ingredjenti.

• brodu tal-ħġieġ;
• Nofs tazza ta 'krema qarsa;
• Żejt tal-ġirasol;
• Dqiq (tablespoon);
• Ħxejjex aromatiċi u melħ.

Óarsa l-istadju tal-preparazzjoni, ikollok ħafna ġentili u fragranti gravy. Kif biex issajjar l-gravy? L-ewwel, saħħan sa simmer żejt tal-ġirasol, li żżid kuċċarina ta 'dqiq tal-qamħ. Separatament, ħawwad il-brodu u krema qarsa. Iddilwixxi dqiq brodu, stenna gravy togħlija u għalli għal 10 minuti. Fil gravy krema, żid il-ħwawar mqatta 'b'mod fin u melħ.

Zalza patata hija lesta.

Zalza għal għaġin.

Ingredjenti.

• laħam ikkapuljat (100 gr.);
• 3 basal;
• tewm;
• Ġobon ipproċessat;
• zalza tat-tadam (50ml.);
• Bżar, melħ.

Fry fil-mili pan. Ċar il-basal u fin CHOP dan. Tliet maħkuk ġobon ipproċessat. Tgħasir permezz tal-istampa żewġ sinniet tewm. Fi basal separati pan fry bil-ġobon ipproċessat, tpoġġi hemm il-zalza tat-tadam. L-taħlita. L-zalza żid laħam ikkapuljat minn qabel moqli u ferra ftit ilma. ttektek gravy għal 10 minuta, bl-għatu magħluq. Fl-aħħar aħna tpoġġi l-gravy tewm u neħħi mis-sħana.

Ferra zalza taħraq għaġin imsajjar.