Impjegar fil-lukandi: karatteristiċi, obbligi u r-rakkomandazzjonijiet

Illum, in-negozju tal-lukandi qed jisplodu, mhux biss barra mill-pajjiż, iżda wkoll hawnhekk fid-dar. B'konsiderazzjoni ta 'dan, huwa loġiku li jiġi kkunsidrat l-ambjent bħala post potenzjali ta' xogħol. Liema impjiegi huma hemmhekk? Liema tip ta 'responsabbiltajiet jinkludi xogħol fil-lukandi? U kulħadd fil-livelli kollha biex jieħdu?

Min-ħtiġijiet lukanda?

Kull lukanda hija unika u għalhekk huwa diffiċli li nitkellmu dwarhom f'termini ġenerali. F'dan il-każ, personalità tagħhom hi manifestata mhux biss fl-intern jew fil-eleganti kamra, iżda fil dak il-persunal li jaħdmu fihom. Per eżempju, jekk lukanda żgħira kapaċi li jimmaniġġjaw l-amministratur u żewġ tindif, inti tista 'tidħol sa 50 speċjalisti fuq il-persunal ta' lukanda ħames stilel.

And yet, minkejja d-diversità tal-pożizzjonijiet, fosthom hemm dawk li jitolbu l-aktar.

amministratur lukanda

Amministratur - hija l-ewwel persuna wara l-maniġer jew il-maniġer ġenerali. Huwa responsabbli għall kważi kollha tal-lukanda:-ħlas ta 'klijenti fil-kamra, l-organizzazzjoni ta' regolamenti tax-xogħol, l-akkwist ta 'tagħmir meħtieġ, riżoluzzjoni tal-kunflitti u l-bqija. Franchement, dan huwa l-aktar impjieg diffiċli fil-lukanda u għalhekk l-aktar għolja mħallsa.

Il-problema prinċipali li huwa diffiċli biex jiksbu l-uffiċċju tal-amministratur. Speċjalment meta niġu għall-lukandi kbar jew lukandi. Ġestjoni jifhem li l-persunal imħarreġ ħażin jista blunder fi kwalunkwe ħin li tipperikola r-reputazzjoni tagħhom. Dan huwa għaliex dawn jippreferu li jaħtru amministratur biss dawk il-professjonisti li jkollhom esperjenza fl-industrija tal-ospitalità.

Barra minn hekk, dan it-tip ta 'persunal huwa meħtieġ li jkollu l-kwalitajiet li ġejjin:

• ħiliet Komunikazzjoni, bħala xogħol fil-lukandi jinvolvi komunikazzjoni li għaddejja bħalissa mal-klijenti.
• ħiliet organizzattivi, minħabba li ħafna tad-dmirijiet tal-amministratur assoċjati mal-problemi ta 'produzzjoni u ta' aġġustament għall- persunal.
• Għerf - mingħajr kullimkien, sitwazzjonijiet bħal mhux standard se dejjem jinqalgħu mill-blu.

Xi kultant l-sidien jimponu fuq l-applikanti għall-pożizzjoni ta 'amministratur għal rekwiżiti addizzjonali. Per eżempju, dawn jistgħu jirreklutaw persuni biss bl-edukazzjoni ogħla jew screen out kandidati li għandhom ġurisdizzjoni foqra.

akkoljenza

Ħafna lukandi għandhom fid-daħla tal-akkoljenza - żona separata maħsuba għall-mistednin laqgħa. Kien hawn ewwel tiġbed klijenti biex tibbukkja kamra jew biex issib l-informazzjoni meħtieġa dwar is-servizzi ta 'l-istituzzjoni.

Ħafna drabi, l-amministratur huwa kkostitwit fil-lukanda żgħira fil-akkoljenza. U li lukandi għaljin, għall-kuntrarju, jippreferu jimpjegaw lill-persunal separat pożizzjoni. Dan huwa dovut għall-fatt li l-akkoljenza tagħhom jgħaddi viżitaturi ħafna aktar, li jiġġustifika l-ispejjeż addizzjonali.

Ħidma fil-lukanda fil-akkoljenza ma teħtieġx l-edukazzjoni ogħla. Madankollu, sabiex tikseb dan il-post, inti trid tissodisfa l-ħtiġiet li ġejjin:

• Have ġurisdizzjoni eċċellenti u manjieri.
• Ikollhom tip presentable.
• Know-Ingliż f'livell conversational (minħabba l-fatt li wħud mill-klijenti tal-lukandi jistgħu jkunu barranin).

maid Xogħol fil-lukanda

Kull lukanda għandu maids tagħha stess. Wara kollox, dawn l-uffiċjali huma responsabbli għall-indafa tal-kmamar, kif ukoll tlestija tagħhom. Madankollu, għandu jiġi mifhum li d-dazji maid jmorru ferm lil hinn janitor sempliċi.

B'mod partikolari, spallejn tagħha mur l-kompiti li ġejjin:

• Il-manutenzjoni ta 'ordni fil-kamra: tindif li fih jixxarrab, it-trab timsaħ, bidla bjankerija tas-sodda, diżinfettar kmamar tal-banju u l-bqija.
• Iċċekkja l-bażi materjal. Maid teżamina obbligatorji l-għamara u oġġetti fil-kamra, sabiex jiġi ddeterminat l-integrità tagħhom. L-istess japplika għall-apparat elettriku, doċċa, serraturi u l-bqija.
• Kontroll ta 'xi servizzi mħallsa. Per eżempju, il-mistiedna tħalliet mingħajr xarba, għandu jkun kuljum li tħares lejn il-mini-bar.

U dan huwa biss lista żgħira tad-dazji li hija mimlija bil-ħidma fil-lukanda (-lukanda). Għandu jiġi nnutat li l-ġestjoni ta 'tali istituzzjonijiet tista' timplimenta s-servizzi tagħhom stess. Ejja ngħidu xi dar prestiġjużi jipprovdi laundry u mogħdija affarijiet. F'dan il-każ, kull maids filgħodu jidħlu fil-kamra, ħwejjeġ speċjalment abbandunati miġbura fil-għaxija, wara tindif bir-reqqa, hu ritornat lura.

porter

Xi lukanda awto-jirrispettaw għandha persunal ta 'diversi porters. Dawn il-ħaddiema huma primarjament responsabbli għall-klijenti laqgħa fid-daħla tal-bini. Għandhom jilqgħu viżitaturi u tiftaħ il-bieb għal politely. Jekk meħtieġ, dawn huma wkoll meħtieġa li twieġeb il-mistoqsijiet tiegħek, jew tindika t-triq għall-akkoljenza.

Barra minn hekk, ix-xogħol fil-lukanda jista 'jirriżulta li l-porter-kompiti li ġejjin:

• mistednin jgħinu bl tagħbija u ħatt ta 'bagalji.
• Taxi.
• Jipprovdu informazzjoni dwar sights, postijiet li stroll, shopping u l-bqija.
• Jgħinu ma 'parkeġġ (fil-lukandi għaljin għal dan il-għan hemm kategorija separata ta' impjegati).
• Jirċievu ittri, telefonati u dokumenti mistednin.

Li inkella teħtieġ lukanda?

Xogħol fil-multidimensjonali. Għalhekk, minbarra l-postijiet kollha ta 'hawn fuq, hemm oħrajn, speċjalità inqas popolari. Ejja qosor jgħaddu minnhom:

1. Koki. Ħafna lukandi joffru lill-klijenti tagħhom l-opportunità li jieklu fil-ħitan tal-istituzzjonijiet tagħhom. Il-kċina jista 'jkun hawn kemm għall-banality ta' kuljum (bajd, ħafur u kafè iswed), kif ukoll raffinat ħafna (Franċiż, platti Taljan u Orjentali). Madankollu, kwalunkwe mill-għażliet jinvolvi li chef tiegħek stess u l-assistenti tiegħu.
2. ħaddiema tat-tindif xott. lukandi lussużi jippreferu jużaw londri tagħhom stess, sabiex kif jżommha ferm irħas milli jużaw is-servizzi ta 'kumpanniji oħrajn.
3. Loaders. Dawn huma meħtieġa għat-twettiq kompiti ta 'kuljum tal-lukanda (ħwejjeġ akkoljenza, ikel, kimiċi tad-dar) u biex tgħin lill-klijenti (kunsinna ta' affarijiet fil-kamra).
4. Ekonomisti. Il-lukanda prestiġjuż, l-akbar il-profitt. Għalhekk, il-ġestjoni spiss dipartiment ekonomiku ġbir: HR managers, negozjaturi, nies PR, accountants, u l-bqija.
5. staff ta 'appoġġ. Sabiex tissospendi l quddiem tal-kompetituri tagħha, il-lukandi ta 'spiss jintroduċu fis ekstras servizz tagħhom. Sabiex ma jkun sorpriż li xi wħud minnhom qed jiksbu fil-persunal tagħha ta 'terapisti massaġġi, trejners fitness, gwidi esperjenza, tradutturi u l-bqija.

Karatteristiċi ta 'xogħol fin-negozju tal-lukandi

Il-karatteristika prinċipali ta 'dan ix-xogħol huwa li kull impjegat huwa responsabbli mhux biss għalina iżda wkoll għall-tim kollu b'mod ġenerali. Wara kollox, kull żball tinsab tebgħa skura fuq ir-reputazzjoni tal-istituzzjonijiet, u b'hekk jipperikolaw l-impjegati kollha tagħha.

Minbarra li jaħdmu fil-lukandi ta 'Moska, bħal fil-prinċipju u fi kwalunkwe belt kbira oħra, timpenja ruħha li perfectionism. Dan huwa minħabba l-kompetizzjoni ħarxa, li tippermetti li inti biex jgħixu biss dawk l-istituzzjonijiet li l-impjegati jaqdu dmirijiethom fil-ħames plus.

Ħidma fil-lukanda: reviżjonijiet u r-rakkomandazzjonijiet

Fuq kollox, ħafna jiddependi fuq ix-xogħol partikolari. Per eżempju, f'wieħed mill-istaff tal-lukandi aktar minn kuntenti mal-kundizzjonijiet tax-xogħol u l-pagi, inkella, għall-kuntrarju, l-ebda wieħed tittardja għal żmien twil. Għalhekk persuni b'esperjenza huma avżati biex teżamina bir-reqqa l-post futur ta 'xogħol, qabel ma tmur għal intervista tax-xogħol. Per eżempju, l-impjegati jistgħu jsibu reviżjonijiet li diġà qed jaħdmu fuq l-Internet u jiċċekkjaw l barra. Imma, naturalment, jekk hija lukanda għalja presentable, il-maġġoranza ta 'reviżjonijiet ta' tali istituzzjonijiet, bħala regola, aktar minn pożittiv.

Punt importanti ieħor huwa l-għarfien tal-lingwa Ingliża. Issa aktar u aktar min iħaddem jindikaw dan meta jirreklutaw staff. Mela jekk inti tixtieq li tikseb fis-lukanda prestiġjuż, jibdew bil-quddiem li jitgħallmu lingwa barranija.