Il-riċetta ta 'meraq betula - xorb b'saħħithom u tastier

Illum hemm żieda qawwija reali fis-suq soft drinks. Ħafna bejjiegħa joffru varjetà ta 'prodotti, li jvarjaw fit-togħma u riħa unika. Huma mhux biss kapaċi malajr quench l-għatx, iżda anke tagħti raġel ta 'saħħa u l-enerġija. Ta 'min jinnota li fid-diversità kollha tagħha u l-kwalitajiet pożittivi kollha tagħha, xorb offruti fil-ħwienet llum għall-parti l-kbira mhux tajjeb ħafna għas-saħħa. Il-fatt li l-produtturi fil-ksib ta 'profitt, jippruvaw iżidu l-ħajja fuq l-ixkaffa tal-prodotti tagħhom, u żżid preservattivi fihom. Barra minn hekk, l-użu ta 'ingredjenti naturali - koloranti u ħwawar mhix wisq rakkomandabbli mill-aspett tal-kost finali ta' kwalunkwe prodott, u dan jikkawża l-introduzzjoni tal-komponenti kimiċi sintetiċi xorb.

meraq Ħaġa oħra - miksub minn prodotti naturali, huma mhux biss kapaċi jagħtu l-pjaċir ta 'tiekol, iżda wkoll tagħti l-ġisem tiegħek firxa wiesgħa ta' vitamini u minerali, u għalhekk huwa meħtieġ li tinżamm is-saħħa tal-bniedem. Dan huwa speċjalment veru betula jdgħajjef - xarba li kien użat bħala mediċina minn żminijiet antiki. Ħafna jiftakru l-togħma, imma ma nafx l- riċetta għal jdgħajjef betula, u hu mhux bħala kkumplikati kif jista 'jidher mad-daqqa t'għajn.

Għalhekk, il-riċetta tat jdgħajjef betula jinkludi bosta stadji. L-ewwelnett, huwa ħsad jdgħajjef betula. Ħsad isir kmieni fir-rebbiegħa meta l-weraq fuq il-siġar għadhom ma blossomed. Għandu jiġi nnutat li l-vojt għandu jitwettaq biss f'żoni ekoloġikament nodfa, 'il bogħod mit-toroq u l-faċilitajiet industrijali. Barra minn hekk, sabiex jipproduċu jdgħajjef betula, post adattat biss siġar maturi bi bagolli oħxon - f'dan il-każ, il-produzzjoni meraq aktar, u l-siġra hija esposta għal inqas ħsara.

toqob tat-tħaffir jew podrubyvat qoxra aħjar ogħla, mhux l-art innifsu. F'dan il-każ, il-meraq li jirriżulta li jkun aktar ħelwa u fragranti, għalkemm f'dan il-każ se jiġi akkwistat numru iżgħar. Minbarra l-pożizzjoni baxxa pull up, li jikkawżaw aktar ħsara lill betula. Wara l-toqob huma imtaqqba jew magħmula podrubit, huma mdaħħla f'tubu jew lotochek 'l-injam, sabiex taqtir qatra qatra meraq fil-kontenitur stirat jew li jiddendlu. Hawnhekk huwa tali riċetta sempliċi għal jdgħajjef betula, jew pjuttost billetta tagħha. Tinsiex li tittratta l-siġra wara l tnixxija waqfa ta 'meraq - li score fil-ftuħ tas musmar injam, kif ukoll biex tkopri l-wiċċ imkisser tal-injam b'tafal.

Barra minn hekk, l-istadju li jmiss - preservazzjoni ta 'jdgħajjef betula. Huwa ċar li l-riċetta ta 'jdgħajjef betula li jagħmel sens, il-prodott lest għandha tkun maħżuna għal-itwal żmien possibbli. Bottiljar jdgħajjef betula huwa faċilment isir fid-dar. Biex tagħmel dan, ferra meraq fi saucepan, żid il-zokkor u aċidu ċitriku, u allura l-meraq miġjuba għall-togħlija u zokkor huwa maħlul. Wara dan, il-meraq sħun iffiltrat u jitferra fliexken. flixkun u età fi temperatura sħiħ ilma sterilizzazzjoni ta '90 grad corked għal 15 minuta.

Hemm aktar riċetta għal jdgħajjef betula, li jinvolvi fermentazzjoni. Meraq frisk hija ffiltrata permezz cheesecloth u mingħajr addittivi jitferra 'fil-btieti nadif' jew fliexken tal-ħġieġ kbar. Wara ikkastjar kapaċità ngħalqet u mibgħuta f'post frisk, f'post mudlam. Wara ftit jiem biex jibdew il-fermentazzjoni, u l-meraq se takkwista togħma qarsa, kif ukoll biex isiru aktar opak. F'dan l-istat, il-meraq jistgħu jinħażnu sa nofs sajf.

Nittamaw li jdgħajjef betula tgawdija tiegħek!