Ħjar ma passolina ħamra fix-xitwa

Ħarifa - żmien tad-deheb, meta fl-aqwa tiegħu tħejjija għall-perjodu tax-xitwa. Kull Hostess tipprova toħloq varjetà ta 'pickles differenti għal żmien Frosty tas-sena li jieklu platti b'saħħithom, Delicious u unika. ħjar Użati u, u t-tadam, u ħxejjex oħra.

berry

Fir-rigward tal ħjara, hemm mod tajjeb ħafna għall-preservazzjoni u l-konservazzjoni ta 'proprjetajiet utli tagħhom. Jirriżulta tmelliħ sbieħ u Delicious għall-xitwa, li mhuwiex ashamed li tuża biex jikkura mistednin. I jridu jaqsmu riċetta tajba għall-immarinar - ħjara ma passolina ħamra. Int ser ikollok tara, mill-inqas darba tasted dawn pickles, użu ieħor mhux possibbli. L-unika ħaġa li din ħsad berry hija ppreparata minn qabel, meta huwa l-istaġun tal-maturazzjoni. Dan se jeħtieġu għażla permezz ta 'dan, jitqiegħdu fil-friża.

L-ewwel għażla

Kif tagħmel pickles ma passolina ħamra? Riċetta għal sempliċi, biss bżonn ftit paċenzja u l-ħin.

ingredjenti kollha:

• ħjar - kilogrammi u nofs;
• aħmar passolina - 1.5 tazzi (aspetti);
• melħ - tablespoon (bil gorochkoy);
• zokkor (li huwa pjuttost tablespoon);
• ilma - litru wieħed;
• Tewm - ftit sinniet (żewġ jew tliet);
• horseradish - 2-3 biċċiet;
• weraq passolina;
• bżar - għaxra.

ħxejjex tisjir

Ħjar għandhom ikunu mlaħalħa u mqiegħda fl-ilma kiesaħ sewwa, tħalli f'idejn l-immarinar. vażetti sterilizzati li ġejjin, il-qiegħ għandu jkun estiż parti mill-weraq passolina, u jeħtieġ li jiġu stabbiliti sinniet tewm u flieli ta horseradish. L-istadju li jmiss huwa l-immersjoni ta 'ħjar (truf mhux ċirkonċiżi). Dawn jeħtieġ li tkun tajba pour berries, ibbażata fuq il-vażett 1.5 litru 1.5 tazzi ta 'frott. Ħjar ma passolina ħamra jistenna mill-isbaħ fil-bank, speċjalment jekk il-xitwa biex tikseb dan tmelliħ eċċellenti.

Nagħmlu immarinar u bottiljar

Sussegwentement, għandek bżonn biex tipprepara l-immarinar. Biex dan l-ilma huma miżjuda mal-melħ u zokkor, għar-rata ta 'litru ta' ilma - 1 st. l. qal ingredjenti, imma ftit aktar imluħa ma 'gorochkoy. Soluzzjoni ta 'din il-ħtieġa tat-tgħolija, li żżid ukoll weraq passolina u bżar.

Ħjar oriġinarjament fil-Ismot normali ilma jagħli, u aktar tard - fil-immarinar imsajjar. Banek huma magħluqa b'tappijiet sterilizzat, u mbagħad pasturizzat. Il-ħin se jiddependi fuq il-volum tal-kontenitur użat. Per eżempju, fi 3 L jieħu madwar ħmistax-il minuta. Banek bżonn li roll up, imqiegħda rasu 'l isfel, u wrap sakemm jiksaħ f'din il-kundizzjoni istiva. Dawn pickles għandhom ikunu maħżuna f'post frisk. Bon appétit!

Ħjar ma passolina ħamra

Fil-fatt, riċetti bħal Tmelliħ hemm daqstant. Tista 'tagħżel għalihom infushom l-għażla l-aktar xierqa u konvenjenti. Bħala regola, il-ħall f'tali blanks ma jintużawx, sabiex ma ninsewx dwar ħażna xierqa. Ħjar ma passolina ħamra sempliċiment perfettament. Huwa minħabba li tissostitwixxi l-aċidu aċetiku fil-berries, dawn il-metodi ta 'preparazzjoni huma aktar utli, għaliex fil-redcurrant sabet numru kbir ta' vitamini, essenzjali għall-ġisem uman. Hija anti-infjammatorji u kontra l-kanċer effetti, kif ukoll tossini. Għalhekk, mingħajr ebda dubju, l-użu dan berry kemm jista 'jkun fl-ikel. Issa nħarsu lejn mod ieħor ta 'kif issajjar ħjar bil passolina ħamra fix-xitwa.

Biex tipprepara lilek bżonn:

• ħjara (żewġ kilogrammi);
• 2.5 tazzi berries passolina ħamra;
• sitt sinniet tewm;
• sprig ta xibt;
• 30 g ta 'stragun;
• basal - 2 pcs;.
• iswed bżar - seba piżelli;
• qronfla - 5 pcs;.
• rand - 5 weraq;
• melħ - 60-70 g;
• ilma (żewġ litri).

preparazzjoni

Issa aħna jgħidlek kif issajjar ħjar bil passolina ħamra. Il-riċetta hija pjuttost sempliċi, u aktar importanti, li r-riżultat huwa tmelliħ aromatiċi raffinati.
L-ewwel għandna bżonn biex taħsel sew bl ħjar fl-ilma kiesaħ u li jħallulhom jinxef off. Jekk qed tuża berries frisk, allura huwa wkoll meħtieġ biex tlaħlaħ u ħalliha drain l-ilma. L-istadju li jmiss ħejja l-ħwawar u ħxejjex aromatiċi meħtieġa. U wkoll ikollok bżonn li titqaxxar u CHOP-basla u tewm.

Il-banek għandhom ikunu sterilizzati sew. Huma ipoġġu l-ħwawar u ħwawar bħal weraq tar-rand, bżar, xibt, u oħrajn. ħjar jmiss sewwa f'munzelli fil-banek, gradwalment ferra minnhom berries aħmar passolina.
Li jmiss qed tipprepara l-immarinar. Biex tagħmel dan, għalli l-ilma, żid melħ, zokkor. Imbagħad, kollha ħawwad sew sakemm tidwib komplet tas-komponenti.

Wara kollha tal-passi li għandek bżonn biex ferra l-ilma mielaħ li tirriżulta hija mħejjija mill-banek ma ħjar, kopertura bl-għotjien u sterilizzat. ħin tat-trattament jiddependi fuq il-volum tal-banek, minn madwar 15 sa 30 minuta. Sussegwentement, jeħtieġ li roll up, dawwar rasu 'l isfel, wrap, u jħallu f'dan l-istat sakemm ikun kompletament jibred. Wara dan, il-banek huma meħtieġa biex tneħħiha f'post frisk sakemm ix-xitwa. togħma tajba Pickles lest!

konklużjoni

Issa li taf kif jagħmlu ħjar bil ħamra mingħajr ħall. Nittamaw li inti tgawdi din konservazzjoni. Xorti tajba biex jippreparaw.