Gallettini shortbread homemade: riċetta butir. ħami fit-togħma

Jaħsbu dwar dak li bake dar Delicious u ħelwa, li jekk jogħġbok maħbubin, jibdew sort permezz riċetti. Għaliex inti tixtieq li tkun rapida, irħas u dejjem fit-togħma.

Għalhekk, aħna se jgħidlek illum kif issajjar gallettini cookies shortbread (homemade). Ricetta (fuq butir, marġerina) dan ħami, għandhom kull familja, u ħaġa oħra li rarament jagħtu attenzjoni għalih. Bħal, kollox huwa wisq sempliċi, mhux oriġinali. U fil vain!

X'inhu shortbread?

Nitkellmu dwar kif jagħmlu shortbread, nixtieq li tgħid li hija tkun irċeviet l-isem tagħha minħabba l-għaġina li minnha qiegħed jitħejja. Din il-massa dens li hija mħallta bil-butir (marġerina) u dqiq. Bajd jew ilma huwa użat bħala l-komponent akkoppjar.

Huwa permess li jużaw ammont żgħir ta 'krema jew xaħmijiet oħra. għaġina shortbread jistgħu jkunu preparati kemm ħelwa u sagħtrija. Huwa possibbli li jiżdiedu lewż, żrieragħ, kannella u l-vanilla. Abbażi tiegħu, jippreparaw kejkijiet u għaġniet.

cookie

Imħabba cookies? Shortbread, butir homemade ... Ricetta - dan huwa dak li għandek bżonn! Qabel ma jirrikorru għand tisjir, nixtieq insemmi li din Ħelwa huwa aħjar biex issajjar fil-butir. Naturalment, marġerina - sostitut tajjeb għal, iżda togħma krema sabiħ meta inti tużaha ma taħdimx. Huwa jiswa ħlas ftit aktar għaljin, imma r-riżultat se jkun ħafna aħjar!

Allura, kif jagħmlu cookies shortbread "Home"? butir Ricetta tinvolvi l-użu tas-sett ta 'prodotti li ġejjin:

1. Zokkor - tazza waħda.
2. Butir - pakkett wieħed.
3. Dqiq - madwar 300 g (2.5 tazzi).
4. Bajd - biċċa waħda.
5. Melħ, baking soda - terz tal kuċċarina.

Riċetta għal shortcake fil-passi

Għal darb'oħra, li l-akbar sigriet huwa l-użu ta 'żejt minflok marġerina. Il-prodott aktar ta 'kwalità għolja nixtru, l-aktar cookies tagħna se togħma aħjar.

Iż-żejt għandu jitneħħa mill-friġġ, ħalliha jimteddu għal bosta sigħat f'temperatura ambjentali. Dan isir artab, għandna din il-konsistenza huwa aktar xieraq. Huwa meħtieġ li żid iz-zokkor, melħ, baking soda u bajd. Dan kollu hija mħallta sewwa, gradwalment vsyp dqiq. Biex jitħaffef il-proċess, inti tista knead l-għaġina bl-għajnuna tal-kombinament ta ', u jekk inti tixtieq, allura knead bl-idejn, jitrasferixxu l-enerġija pożittiva tagħha.

Taġġusta l-ammont ta 'dqiq fuq tagħhom stess. Xi kultant ma jkunx biżżejjed, u xi kultant ikollok bżonn li jiżdiedu. Dan kollu jiddependi fuq il-prodotti nfushom. Iffoka fuq il-konsistenza tal-għaġina. Jekk inti se tinsisti lilu biex jitnaddfu naħa tiegħu, allura mhux se stick. Meta tintuża magna tal-ħsad fuq il-ħitan tal-iskutella m'għandux ikun residwi tat-test. Il-lott li tirriżulta li għandek bżonn biex jitqiegħdu fil-friġġ għal ftit żmien. Imma jekk inti hurry, allura dan il-punt jista 'jiġi injorat.

Sussegwentement, ir-roll out-għaġina u maqtugħa barra minnha xi cookies. Tpoġġihom fil-ħami koperti għal parċmina, u bake fil 180 gradi. Ħmistax-il minuta hija biżżejjed. Baking huwa li jakkwistaw kulur dehbi sabiħ.

Addittivi fl-cookies

Delicious cookies homemade shortbread se tikseb togħma aqwa u togħma, jekk inti żid l-peprin għaġina. Kif addittivi ġewż tajbin, sprinkles, ġulġlien. Inti tista 'tpoġġi u mnixxef berquq, imnixxef isir saħansitra tastier. B'mod ġenerali, kwalunkwe frott imnixxef se jkun xieraq, anki konfettura: kiwi, pruna, żbib.

Tista 'anki jaqsam il-proteina tal-bajd u bajd isfar, brush xi gallettini isfar tal-bajd u bojod oħra tal-bajd imsawta, li sprinkle ma' zokkor.

shortbread Soft jistgħu jintużaw bħala dekorazzjonijiet tal-Milied fuq il-siġra tal-Milied. Meta huwa prima, huwa possibbli li jitnaqqsu l toqob tondi żgħar, li fihom wara ħami huma kamin żigarelli. Huwa jistenna aqwa!

cookies shortbread bil-krema qarsa

Leading konverżazzjoni dwar kif jagħmlu shortbread, huwa meħtieġ li jitfakkru l-riċetta fuq krema qarsa. Biex jimplimentawh fil-ħajja tieħu l-ingredjenti:

1. Butir - 150 g
2. krema qarsa (dar preferibbilment żejtnija) - 200g.
3. Zokkor - tazza waħda.
4. Bajd - żewġ biċċiet.
5. Vanilla.
6. Dqiq - 300-400, il-
7. trab Baking - kuċċarina.
8. trab taz-zokkor.

Ffiltrati dqiq hija meħtieġa bil-quddiem biex jarrikkixxu l-ossiġnu. Żid il-baking powder fih. butir imrattab tpoġġi fi saucepan, żid il-vanilla u zokkor, tajba għandha lira dan kollu whisk. Wieħed wieħed, aħna nintroduċu l-bajd, waqt li tħawwad kontinwament. U mbagħad iwettqu l-krema qarsa u ħawwad mill-ġdid.

Gradwalment jintroduċu l-dqiq u trab tal-ħami u knead għaġina ratba. Dan jiġri viskuża ħafna u twaħħal, iżda inti m'għandekx mħawwad. Inti tista 'tpoġġi fil-borża u nadif fil-friġġ matul il-lejl. Filgħodu se jkun konvenjenti ħafna li joperaw.

għaġina roll imkessaħ l-ħxuna kejk tal seba 'sa tmien millimetri. roll rqiq barra mhux meħtieġ, minħabba li l-cookies lesti se jkun solidi.

Sussegwentement, maqtugħa-dettalji ta 'forom. Jistabbilixxu l fuq baking cookies.

Bake se jkun fil mija u tmenin gradi, mhux aktar minn ħmistax-il minuta. U ma stenna għall-mument meta l-cookies jsiru deheb. Inti overdo dan, u se jkun diffiċli ħafna. kejkijiet lesti għandhom ikunu ta 'kulur ċar.

Soġġett għall-parir ta 'pasti tagħna (shortbread) għandhom jiksbu artab u delikat, ftit mrammla. Fil-forma lest imbexxex ma 'zokkor.

cookies shortbread ma ġewż

Jien ċert li ħafna jafu dan riċetta. Huwa pjuttost nezateyliv. Iżda jirriżulta cookies fit-togħma ħafna grazzi għall ġewż inkaljat. Huma s-soltu ffurmati fil-forma ta 'ċrieki. Ftakar, fil tfulija tagħna bħal dawn ċrieki ġewż mibjugħa fil-ħwienet kollha ta 'qamħ.

Skond l-cookies riċetta klassika bake sakemm lewn dehbi mhux bħas-soltu, iżda biss sakemm l-offerta. Iżda l-ċirku huwa artab, offerta u tidwib. Dan huwa zest tagħhom, u anki fil-ġewż, li jkopru l-wiċċ ta 'saff oħxon: huwa aktar minn magħhom, u għalhekk jirriżulta Delicious.

Ingredjenti għall-cookies ma ġewż

Biex issajjar cookies shortbread ma ġewż, provvisti tal-ikel:

1. Dqiq - 200 gramma.
2. Trab taz-zokkor - 50 gramma.
3. Butir - nofs pakkett.
4. karawett inkaljat - 40 gramma.
5. Bajd - żewġ biċċiet.
6. trab Baking - terz ta kuċċarina.
7. Melħ, vanilla.

Preparazzjoni taċ-ċirku ġewż

Żejt għandha tavvanza mill-friġġ u irattab dan. Imbagħad taħbit ma 'mixer sakemm krema. Sussegwentement, żid il-bajd, li għandu jkun ukoll f'temperatura tal-kamra, imbagħad taħlita tagħna ma tkunx curdle. Ħawwad u żid dqiq, melħ, trab tal-ħami u l-vanilla. Għal darb'oħra ħawwad sewwa. L-għaġina għandu jkollhom ġentili u artab. Ibgħat pakkett vacation tiegħu jew film ikel għal nofs siegħa fil-friġġ.

roll mistrieħa kiesaħ l-għaġina li għandek bżonn, iżda mhux rqiqa. Permezz ta 'ċirkolari forma cookies maqtugħa taċ-ċirku, u mbagħad tazza fin-nofs tagħhom. Naħa waħda tal-pinzell għaġina bil isfar tal-bajd. Karawett li jkun misħuq. Imbagħad huwa b'attenzjoni imbexxex ċirku sabiex ġewż aktar mwaħħla mal-isfar.

Ittrasferixxi għal gallettini ħami li ma jistgħux jiġu llubrikat u grass, minħabba li huwa biżżejjed fi ħdan l-għaġina. Bake se jkun fil mija u ħamsin gradi għal ħmistax-il minuta.

Jekk inti tixtieq cookies artab, ma stenna sakemm ċirku mlaħalħa. Ready ċrieki jistgħu jinżammu fil-kaxxa magħluqa tnejn jew tliet ġimgħat, u mhuwiex pocherstveet u mhux se jitlef togħma isbaħ tagħha. Dan huwa l-riċetta eħfef għall shortbread, li ma teħtieġx infiq kbar ta 'ħin u sforz. U r-riżultat titkellem għaliha nfisha.

cookies shortbread ma brandi

Biex tipprepara lilek bżonn:

1. Butir - pakkett.
2. Dqiq - 0.3 kg.
3. Bajd - żewġ biċċiet.
4. Cognac - żewġ imgħaref.
5. Zokkor - nofs tazza.
6. Melħ - kwart kuċċarina.

Proseem dqiq fi skutella, żid melħ u zokkor. Ħawwad sewwa. Agħmel sew fit-taħlita, pour lura isfra u brandi.

Ħawwad il-massa u żid il-butir imrattab. Issa knead l-għaġina, imbagħad poġġih fil-friġġ. Tletin minuta wara, huwa possibbli li tikseb. Aħna roll u maqtugħa ċrieki ma 'ċirku fin-nofs. Kull dip naħa cookie waħda f'zokkor. U mbagħad tippubblika ċirku fuq folja tal-ħami, il-ħami parċmina stabbiliti. Tisjir se jkun mhux aktar minn għoxrin minuta fi mitejn gradi.

Shortbread "Min iħobb"

Nixtiequ li toffrilek verżjoni oriġinali ħafna ta 'shortbread. Nittamaw li inti tgawdi forma mhux tas-soltu tagħha u artab togħma iqarmeċ bl-riħa ta 'kawkaw u ġewż. Huwa maħżuna għal żmien twil mingħajr ma jitilfu togħma tiegħu.

Ħu:

1. Zokkor - nofs tazza.
2. Bajd - 1 biċċa.
3. Butir - 150 g
4. Melħ, trab tal-ħami.
5. Dqiq (grad għoli) - 250 g
6. trab tal-kawkaw - żewġ kuċċarini.
7. qlub tal-lewż jew ġewż.

Żejt bil-quddiem mill-friġġ u irattab. Ġewż li jkun misħuq fi blender. whisk bajda waħda fl-iskutella tal-mixer biex jiffurmaw ragħwa riġidu. Gradwalment jidħlu fil-melħ hemm, zokkor, vanilla u trab tal-ħami. Imbagħad żid il-butir artab u kollha ħawwad sakemm krema.

Ħawwad fil nofs il-dqiq gradwalment u taħbit ma 'mixer b'veloċità baxxa. U mbagħad dosypte-bqija tad-dqiq. Knead fuq naħa sakemm l-għaġina mhux se jibqgħu lura ħitan ware.

L-għaġina lest huwa maqsum f'żewġ partijiet (indaqs) u tkabbarhom platti differenti. F'parti waħda tal-istruttura fil-kawkaw, u ieħor - ġewż. Kollha knead sew individwalment.

Imbagħad niskata off minn kull biċċa tat-test u rollijiet fuq l-istess żibeġ. Inti għandek tikseb l-istess ammont ta 'kannella u abjad. Imbagħad għandek bżonn biex roll-blalen fil-zalzett.

Tieħu żewġ zalzett, abjad wieħed u l kannella oħra. Ħafna stretta curl lilhom.

jespandu aktar il-cookies fuq folja tal-ħami sabiex dawn ma kinux wisq qrib xulxin, minħabba li dawn se jikbru fid-daqs matul ħami.

Tisjir se jkun f'temperatura ta '170-180 gradi sakemm kannella dehbi (madwar 20 minuta).

Il-cookies lesti b'attenzjoni neħħi mill-pan, iżomm f'moħħu li huwa fraġli ħafna sħun.

minflok Epilogue

Aħna maqsuma miegħek informazzjoni dwar kif bake cookies shortbread. Homemade (riċetta fil-butir), ippreparati bl-idejn loving, jirriżulta ħafna tastier minn mixtrija.