Faqqiegħ - huwa annimal jew pjanta?

Dawn il-kreaturi ta 'natura familjari għalina peress tfulija. Kulhadd jaf dwar ir-rwol ta 'fungi fin-nutrizzjoni tal-bniedem, fil-produzzjoni ta' ċerti prodotti tal-ikel (eż, jogurt, ħobż, ġobon, inbid), fil-ħolqien ta drogi-antibijotiċi. Iżda ħafna nies l-mistoqsija "faqqiegħ - hija pjanta jew annimal, frott jew ħaxix," probabbilment twieġeb xorta jkun bi dritt telf. Imma jekk ix-xjenza nnifisha botanija għal din il-mistoqsija se jiddeterminaw mhux twil ilu, liema li wieħed jitkellem dwar ċittadini ordinarji?

mycology

Il-kunċett ta 'l-faqqiegħ, il-Wildlife segment iżolati, iffurmata biss fis-snin 70 tas-seklu li għadda. Faqqiegħ definiti bħala renju ta 'organiżmi natura tgħaqqad kreditu li għandhom mill kemm pjanti u annimali (fil-fatt, faqqiegħ - dan u li, u ieħor). Studju xjentifiku dawn il-kreaturi spikkat fix-xjenza mycology - taqsima botanija.

diversità

Il-Saltna ta 'faqqiegħ hija differenti ħafna - bijoloġiċi u ambjentali. Dawn l-organiżmi saru parti fundamentali u integrali ta 'xi wħud mill-sistemi ambjentali, l-ilma u l-ħamrija. Skond l-estimi differenti, esperti mycology, id-dinja hemm bejn 100,000 u 1.5 miljun speċi ta 'dawn il-kreaturi. faqqiegħ klassijiet (sa l-2008), kien hemm 36, u l-familja - 560.

Faqqiegħ fin-natura

Ir-rwol ta 'dawn l-organiżmi fis-sistema ekoloġika tal-pjaneta. Ħafna fungi jikkonvertu materja organika fil inorganiku, l-involviment essenzjalment rimi ta 'ċelluli organiċi mejta. Impjant, imbagħad, jirrealizzaw b'simbjożi b'għalf fungi fuq il-prodotti tal-funzjonijiet vitali tagħhom. Jinteraġixxu ma 'fungi u pjanti ogħla u alka, u l-insetti u annimali. Għalhekk fl-annimali li jixtarru, faqqiegħ - komponent importanti u indispensabbli għad-diġestjoni ta 'ikel tal-pjanti.

Rwol fil-ħajja tan-nies

Minn żminijiet antiki, il-fungus - huwa, qabel kollox, huwa sors ta 'ikel għal xi wħud umanità. Magħruf informazzjoni bil-miktub dwar l-użu ta 'fungi ħamest elef sena ilu (iżda, ċertament, dawn ikkonsmati bħala ikla anke cavemen). Minħabba fungi huma preżenti fil-niċeċ differenti ta 'natura - u fuq l-ilma, fuq l-art u fl-ajru - mingħajrhom ma tkunx ġestita u fit-tħejjija ta' ċertu ikel. Xi varjetajiet ta 'ġobon, jogurt, ħobż ħmira, birra, inbid - dawn il-prodotti kienu unikament minħabba l-attività vitali ta' dawn l-organiżmi. Fid-dinja moderna tal-faqqiegħ - huwa wkoll l-materja prima għall-produzzjoni ta 'ċerti mediċini (antibijotiċi), li joqtlu l-batterji li jgħinu fit-trattament ta' mard li qabel fatali bħall pnewmonja.

Riproduzzjoni u tixrid

Fil-fungi huwa pjuttost effettivi, maħluqa min-natura, il-metodu ta 'riproduzzjoni. Spori fungali huma jew waħda jew bosta ċelloli li għandhom daqs mikroskopiku (1 sa 100 mikroni). Dawn iċ-ċelloli fihom ammont żgħir ta 'sustanzi għall-ikel, u rarament jgħixu. Imma meta huma jiksbu fil-kultura u ambjent ta 'sostenn, germinating, jagħtu bidu għal miċelju ġdid. Ir-rata baxxa ta 'sopravivenza hija kkumpensata min-natura ammont kbir ta' kontroversja. Allura faqqiegħ daqs għall-injam medju ipattu 30 biljun spora u faqqiegħ - sa 40! Hemm spori fungali asesswali u sesswali riproduzzjoni, li jwettqu funzjonijiet differenti essenzjalment il-ħajja fungus. L-ewwel - għar-riallokazzjoni tal-massa fl-istaġun tat-tkabbir. It-tieni - li joħloq varjetà ta 'frieħ.

kefir fungus

Attwalment, huwa mhux biss wieħed, iżda grupp sħiħ ta 'organiżmi differenti. Interessanti, Kefir fungus (magħruf ukoll bħala Tibetani jew ħalib) jirrappreżenta mikro-organiżmi b'simbjożi ta 'speċi differenti iffurmati fil-kors ta' żvilupp fit-tul. Dawn il-kreaturi huma tant adattati għall-ħajja flimkien li jaġixxu bħala korp wieħed u indiviżibbli. Bażi abjad jew isfar ta 'fungi kefir speċifikament sourness jinkludu ħmira u streptokokki (Bacillus aċidu lattiku), li jiġi stabbilit valur nutrittiv tiegħu u benefiċċju għall-ġisem tal-bniedem. B'mod ġenerali, kompożizzjoni ta 'dan b'simbjożi huma aktar minn 10, u diversi mikro-organiżmi li jikbru u jimmultiplikaw flimkien, inklużi batterji tal-aċidu aċetiku. Għalhekk, ir-riżultat tal-kapaċità li jgħixu ta 'komunitajiet ta' organiżmi jistgħu jiġu attribwiti għall-prodotti aċidu lattiku u għal prodotti ta 'fermentazzjoni alkoħolika simultanjament. Fil kefir Tibetan miksuba jinkludi aċidu lattiku, u l-alkoħol, u dijossidu tal-karbonju, u enżimi, li jagħtiha oriġinalità speċjali u togħma (minbarra għall-użu bl-użu regolari).

Storja ta 'kefir Tibetani

Hija għandha aktar minn seklu. Skond l-istoriċi, Kefir fungus ilha magħrufa għal diversi eluf ta 'snin. Monks, aċidifika ħalib fil-qsari speċjali ta 'tafal, aħna ndunat li sours b'modi differenti. Għalhekk ġie skopert u faqqiegħ kefir kkulturati. Maż-żmien, il-patrijiet Tibetani tgħallmu li tali prodott miksub bil-ko-fermentazzjoni u l-funzjonament ta 'diversi tipi ta' mikro-organiżmi, għandu effett pożittiv ħafna fuq l-organi tal-ġisem uman ma użu regolari, it-tisħiħ u bini mill-ġdid. Fwied u fl-istonku, il-frixa u l-qalb jinħass kbir! Minn żminijiet antiki, Tibetana u jikkuraw mard ħafna jogurt, bl-użu l-aktar bħala profilattiku.