Ħxejjex maħsuda minn art privata, dejjem jidhru li togħma maħżen aħjar jew Larkova. Wara kollox, inti taf tajjeb kif tkun ikkultivata l-ħamrija u dak fertilizzanti kkunsmati. Inti ħxejjex biss qabad varjetajiet li jidhru li huma l-aħjar, sew ripen kundizzjonijiet klimatiċi tiegħek u jilħqu l-bżonnijiet tiegħek fl-aċidu, ħlewwa, Sharpness, u l-bqija. D. U għalhekk, naturalment, jridu jippreservaw il-ħsad u tissikka priżervi homemade.
"Garden" taħt il-barnuża
Kif għandu jkun klassika "ġnien" insalata? Il-riċetta għall-xitwa joffri varjetà ta 'għażliet - dan kollu jiddependi fuq dak eżattament inti pjanti utli ġew miżrugħa u mkabbra. Per eżempju, jekk għandek Zucchini, tadam, basal, karrotti, ħjar, kaboċċi, tewm, kollox huwa l-mod uzhivotsya aktar eċċellenti fil-bank wieħed. Naturalment, il-komponenti kollha għandhom jinħażnu tliet litri vażett - istokk up fuqhom aktar! In-numru tagħhom huwa b'xejn, jekk f'daqqa xi komponenti fuq - ma jimpurtax. Insalata "Garden", l-riċetta għall-xitwa, tippermetti li jvarjaw l-ingredjenti kompożizzjoni. Għalhekk, jekk inti qiegħed tagħmel u bettieħ, imbagħad imorru quddiem u mqiegħda fil-vażetti u l-koppja ta 'flieli ta' dulliegħa. Bookmark hija magħmula kif ġej: fuq il-qiegħ tal-kontenitur lest li tpoġġi 5-6 piżelli allspice, u l-biċċa tal-qoxra ta 'akuta. Żid xibt umbrelel, weraq horseradish, ribes u ċirasa. Imbagħad, flieli ftit ta 'kaboċċi, ħjar żgħar, flieli jew ċrieki Zucchini jew squash imqatta, tadam żgħar b'saħħithom, karrotti tè. L-aħħar flieli maħżuna ta dulliegħa - mhux il-ġisem crumpled taħt ħxejjex oħra. Għatti l-quċċata ta 'dan kollu Splendor xibt ieħor umbrelel u rand ftit weraq. Plus bejn l-ħxejjex u l-post fuq quċċata ta 'koppja ta' sinniet tewm. Issa għall-immarinar "ġnien" insalata. Riċetta għal l-ħxejjex xitwa bħal kompożizzjoni imla rakkomandati: għal kull litru u nofs ilma huma mqiegħda sa 4 imgħaref zokkor (kantins) 2 melħ u nofs ta 'ħall kikkra tè (madwar 125 g).
Biex assolutament l-ebda dubju possibbli "bombazhnosti" jirrikorru fil-laned għall-mod qadima: mpoġġija taħt l-għatu 2 pillola ordinarja aspirina (acetylsalicylic acid hija disponibbli f'kull drugstore). Ukoll, il-zokkor f'dan il-każ, jekk inti tixtieq, tpoġġi l-"żejda" mgħarfa. Sterilizable b'hekk "Garden" insalata: riċetta għall-xitwa jirrakkomanda "għalli sewwa" banek nofs siegħa mill-bidu ta 'banju sħiħa ilma jagħli. Allura dawn għandhom immedjatament roll up, aqleb, kopertura u ħallih jiksaħ. A jum biex jibagħtu lill-bqija tad-magħmul id-dar.
Bl-sodod fil-banek
Għażla oħra sbieħ ħafna huwa li jipprepara insalata, "Garden", huwa kif ġej. Fil-vażett tliet litri mqiegħda fuq il-qiegħ tat-tewm, ħwawar, ħxejjex aromatiċi, b'attenzjoni xibt (ara. Ricetta fuq). Imbagħad 2-3 karrotti medju (ċrieki CHOP), 2 kwarti ta 'ras żgħir ta' kaboċċi, ta 'flieli ftit ta' Zucchini, ħjar sħaħ u tadam (-aħjar "krema") - kif se jaqbel, basla, imqatta biċċiet kbar, u nofs approvati ta 'żrieragħ bżar. Għatti bi xibt (għall riħa) u inti xorta tista chesnochinu. Ferra dan sbuħija għandek bżonn l-ilma sħun, ħalli joqgħod għal 15 minuta. Imbagħad ferra fi saucepan, għalli għal darb'oħra u ferra fuq l-ħxejjex mill-ġdid. Għal darb'oħra leave għal 15 minuta u drain mill-ġdid. Imbagħad fil-livell pan pour tazza ta 'ħall (sħiħ, jekk 6%, u ¾ ta' jekk 9%), tazza ta 'zokkor, 3-4 imgħaref ta' melħ u ħalli għalli għal darb'oħra. Jekk, wara dan it-trattament bis-sħana, għargħar mifruxa fuq il-banek insalata "ġnien" (riċetta ma 'ritratt mehmuż) immarinar jagħli, allura dawn ma jistgħux jiġu sterilizzati. Banek flip, wrap u ħallih jiksaħ.
Kif sbieħ huma miftuħa fix-xitwa, id-dritt?