101 riċetti minn fwied - jagħżlu l-aħjar!

Fwied - wieħed mill-prodotti sekondarji aktar utli. Cookbook toffrilna 101 riċetti mill-fwied: jista 'jiġi moqli, stewed, mgħollija, moħmi, mimli, u qabel ma marinate, mxarrba fil-ħalib, inbid u sojja zalza - l-għażla f'idejk! Li jinsabu fl-vitamini prodotti sekondarji, mikro u macroelements (speċjalment tal-ħadid) huwa tajjeb ħafna assorbit mill-ġisem uman. Barra minn hekk, il- platti mill-fwied ta tiġieġ jistgħu mhux biss jiddiversifikaw il-menu, iżda wkoll jiffranka l-flus il-baġit tal-familja, minħabba li l-fwied tat-tiġieġ huwa wieħed mill-prodotti l-aktar rħas. Persuni b'saħħa ħażina, nisa tqal, l-ommijiet li qed ireddgħu, tfal taħt it-tliet snin u adoloxxenti, nutrizzjonisti jirrakkomanda ikliet tiekol li fihom fwied, il-prevenzjoni u t-trattament ta 'anemija defiċjenza ta' ħadid.

Riċetti mill-fwied: u Berlin, fil Brażiljan, Franċiż ...

Il-kċina huwa dejjem tirrifletti l-karatteristiċi partikolari tal-karattru nazzjonali. Per eżempju, Ġermaniż reali, bir-reqqa u preċiża kollox, hi tant iħobb l-ikel naturali li huwa faċli biex jippreparaw u dejjem sodisfaċenti. Il-Franċiż jippreferu togħma raffinati u sofistikati. Brażiljani - nies gost u faċli. karattru sħun tagħhom teħtieġ l-inbid u ħwawar. Forsi kull nazzjon għandu riċetti oriġinali tiegħu stess mill-fwied, li jirrifletti l-togħma lokali unika u attitudnijiet lejn il-ħajja. Ikkunsidra xi riċetti.

Fwied u Berlin

Jekk nagħmlu flimkien biex issajjar l-fwied u Berlin, se tieħu lira ta 'fwied taċ-ċanga u l-basal (3-4 biċċiet), marġerina għall-qali (sa 100 g) dqiq għall panura (3 imgħaref). Naturalment, l-eżempju ta 'Berlin reali, aħna soak, niexef u tnaddaf il-fwied mill-films. Aħna għandu aqtgħu biċċiet kbar ta 'daqs ugwali u kull roll dqiq. fry tal-fwied fid-marġerina (ħames minuti fuq kull naħa). biċċiet lesti jinfirxu fuq dixx. Fil-xaħam li jifdal fil-livell pan qali bil-meraq preċipitat fry n-nofs ċrieki basla mqatta għall dell kannella - li zlazi lesti. Fwied sweated dressing basla fragranti u kuntenti nieklu, maħsula fl ma 'birra Ġermaniża tajba. Forsi huwa l-platti riċetta eħfef mill-fwied. Kif jgħidu, sempliċiment u tastefully!

fwied Brażiljan

Fil-għaxija tipprepara l-immarinar: ħallat il-meraq ta nofs lumija, nofs tazza inbid abjad, basal maħkuk. Żid marjoram kuċċarina, niskata trab tal-bżar iswed, werqa tar-rand, niskata melħ. fwied tal-bovini mħejjija għandha tinqata flieli rqaq u qatra fil-immarinar, leave matul il-lejl fil-ixkaffa friġġ. Fil-għodu aħna ser jiksbu l-fwied mill-immarinar u fry għal 3 minuti, u mbagħad ieħor 3 minuti jitfu immarinat. Filwaqt fwied stewed jitnaddaf banana wieħed, maxx dan bil-furketta, żid il-dixx kważi lest u ħawwad. Iservu ma ross, maħsula fl bl-inbid għeneb.

pate fwied tat-tiġieġ u majjal

fwied tat-tiġieġ (250 g) tlaħliħa, nadif u soak fil-ħalib kuljum. Itħan 100 g ta 'majjal grinder polpa, 250 g ta' xaħam, ippreparat fwied, basla, Chive. Il-massa li tirriżulta waqt li tħawwad sew, żid niskata melħ, noċemuskata, bajd imsawta, 3 imgħaref tabella ta brandi. forn Saħħan għal 190 gradi. Pate jitqiegħdu fil-moffa taċ-ċeramika, tkopri bil-fojl. Tifforma paste mgħaddsa fil-forma oħra akbar biex ¾ mgħarrqa bl-ilma sħun, u moħmija. Wara siegħa u kwart irridu jiksbu l-prodott, l-ilma sħun ferra mill-moffa, u nofs siegħa futur vapur ulterjuri dopekayut kapolavur. pejst moħmija għandu qabel kollox jiġi mkessaħ f'temperatura tal-kamra, fejn il-meraq separati u xaħam jitneħħew. -Torta mkessħa għandhom jiġu mgeżwra fil-fojl u jibgħatha lill wieħed jew jumejn fil-friġġ.
Il-Franċiżi wissiet: jekk int ma tiekolx xaħam, żid il-pate xaħam bacon. Inkella ma jkunux jistgħu jiksbu l-tenerezza mixtieqa u juiciness tal-prodott. Meta jumejn Pate misjur, tinnotifikah bl-inbid u l-ħxejjex imnaddfin.

Issa li taf kif jagħmlu pate fwied. Igawdu ikla tiegħek.