X'inhu żejt ippressat bil-kiesaħ?

Żejt ippressat bil-kiesaħ huwa prodott indispensabbli fid-dieta ta 'dieta tajba. benefiċċju tagħha huwa li fiż-żmien tal-manifattura li tibqa 'żżomm l-vitamini u minerali li huma preżenti fil-materja prima mingħajr l-użu ta' impuritajiet ta 'ħsara.

definizzjoni

Għat-tisjir hemm teknoloġija urġenti kiesaħ wieħed, li finalment tagħti l-prodott l-aktar fit-togħma u b'saħħithom. L-output huwa ingredjent kwalità ogħla użati fl-applikazzjonijiet kosmetiċi u fl-ikel. multa żejt jiffranka ammont konsiderevoli ta 'minerali, fosfolipidi, vitamini u aċidi. Dan huwa kollu miksub mill-fatt li l-produzzjoni ma jkunx imfixkel istruttura ta 'sustanzi bijoloġiċi.

Il-proċess ta 'din spin hija meħtieġa massa żerriegħa urġenti waqt tisħin sa 45 grad. Għandu jkun innutat li meta din it-teknoloġija hija pprovduta minn ammont iżgħar ta 'materja prima prodotta meta mqabbla mal-varjanti oħra ta' produzzjoni.

Dak li hu tajjeb għas-saħħa?

Sal-lum, żejt mhux raffinat , magħsur kiesaħ mimlija l-ixkafef tas-supermarkits, imma mhux kulħadd jaf dwar l-utilità tagħhom, u jippreferu l-familjari għal refuelling ħafna.

Sabiex wieħed jifhem il-ħtieġa għall-użu ta 'materja prima, huwa meħtieġ li wieħed jifhem il-proċess tal-manifattura. Fi istampa speċjali mibgħuta żerriegħa tal-ġirasol, tal-kittien, u ingredjenti oħra, u mbagħad jibdew li jingħafsu barra minnhom taħt il-lott ta 'meraq ta' pressjoni. F'dan ir-rigward, it-temperatura togħla massa refuelable.

Għandu jiġi nnutat li anke dawk li jżommu r-reġim dieta ikel nej jistgħu b'sigurtà jużaw dan il-prodott fl-ikel.

Grazzi għal dan il-metodu ta 'fabbrikazzjoni, li tibqa' żżomm l-kumplessi vitamini inerenti tip partikolari ta 'żejt. Ukoll, huwa fih aċidi amino u naturali xaħmijiet veġetali, li huma involuti fil-formazzjoni ta 'membrani taċ-ċelloli, u dawn, imbagħad, huma responsabbli għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu.

Kif tagħżel

Huwa meħtieġ li wieħed jiftakar li dan il-prodott fil-mument tal-produzzjoni ma tridx jirnexxielhomx trattament kimiku, kif ukoll l-introduzzjoni ta 'varjetà ta' preservattivi. L-użu ta 'tali addittivi huwa importanti ħafna għal dawk li jixtiequ jtejbu s-saħħa tagħhom u jieklu ikel naturali. Ibbażat fuq dan t'hawn fuq, l-għażla għandha tkun iggwidata mill-preżenza ta 'riħa pjaċevoli, kif ukoll togħma kwalitattiva differenti.

Per eżempju, żejt taż-żebbuġa huwa l-ewwel, bħala prodotti ta 'l-istess metodu ta' manifattura, jħassru pjuttost malajr ippressat kiesaħ, huwa jikkonferma naturalezza tagħhom. Huma għandhom sediment tajba u turbidità. Bl-użu fid-dieta tagħhom huma miljiet, tista 'ttejjeb is-saħħa tagħhom. Meta jixtru nkunu attenti, speċjalment rawfoodist billi ċerti produtturi jista 'jżid it-temperatura tal-manifattura sa 90? C. F'dan it-trattament, l-nutrijenti jibdew jisparixxu. Il-prodott, li għandha l-riħa ta 'żejt maħruq jew ħruq ma jilħqu l-istandards kollha tal-produzzjoni.

tagħmir

Għall-manifattura ta auger meħtieġa mitħna taż-żejt, bħala parti minnhom għandu jkun l-istampa żejt ippressat bil-kiesaħ. Dawn il-mezzi jiġi f'forom differenti. Id-differenza prinċipali hija l-ammont ta 'materja prima riċiklata, kif ukoll il-produzzjoni ta' enerġija. Għan-negozji ż-żgħar huma magni perfetta li jirriċiklaw 6-10 tunnellata ta 'żerriegħa tal-ġirasol kuljum. Għal ditti kbar bżonn li jagħżlu apparati bi prestazzjoni ogħla.

X'inhi d-differenza ta 'kiesaħ u sħun ippressat

Illum, numru kbir ta 'produtturi taż-żejt dehru fis-suq, bħala tali prodotti saru dejjem aktar popolari. Prezzijiet għal dawn il-prodotti huma differenti ħafna. Jirriżulta li t-trademark "mhux raffinat" mhux dejjem qal li ż-żejt ikun magħmul konformi mar-rekwiżiti kollha u se jġib l-akbar benefiċċju għas-saħħa tiegħek. Proċessi jistgħu jinqasmu sħun u kiesaħ ippressat. Fil-produzzjoni ta 'l-ewwel tip tuża sħana, li mbagħad jaċċelera l-prodott miksub. Ma 'dan it-trattament iħalli ħafna aktar żejt mit-tieni għażla. Bl-użu tip ieħor ta 'manifattura, huwa possibbli li tinkiseb riżultat ħafna aktar utli. Din it-teknoloġija jippermettilek li tikseb l-kwalità tal-prodott ogħla li għandhom, imbagħad, hija aktar għalja, minħabba li l-kejk għadu sa żejt 30%.

waqfa sħun inaqqas l-ammont ta 'nutrijenti u l-proprjetajiet ta' benefiċċju. Meta l-produzzjoni bla difetti ma għandux ikun togħma qawwija qawwija u riħa. Wkoll sbieħ kowtijiet żejt jekk jinbelgħu il gerżuma u tħalli togħma dawl. Sabiex jagħżlu l-żejt dritt huwa cold-pressed, inti għandek tagħti attenzjoni lill-iskrizzjoni - Extra Virgin. għad-differenza organiżmu fil-kwalità u l-utilità ta 'għolja, għalhekk id-deċiżjoni hija personali għal kull wieħed.

żebbuġa

Produzzjoni jibda immedjatament wara l-ħsad, jiġifieri, id-data jaqa 'fuq il-aħħar ta' Novembru - bidu ta 'Diċembru. Berries għandhom ikunu mnaddfa ta 'friegħi u weraq, u mbagħad aħsel sewwa. Sussegwentement, il-frott huma mgħaffeġ ġebel fil-mitħna, u l-pejst li tirriżulta hija mħallta sew u msaħħan għal temperatura ta 'mhux aktar minn 27 gradi. Imbagħad l-istampa tradizzjonali jew iċċentrifuga huwa użat, u b'hekk jikseb magħsur kiesaħ żejt taż-żebbuġa.

Iż-żejt jistgħu jiġu distinti minn kontenut ta 'aċidu xaħmi tagħhom. In-numru huwa inqas, il-prodott huwa meqjus li jkun aħjar u aktar għaljin. Diffikultà tal-manifattura fis-sens li dawn il-frott, kif ukoll ħafna oħrajn, jibdew jossidaw fl-arja, kif ukoll l-użu ħafna sħana. Għalhekk, biex jitnaqqas dan il-persentaġġ, il-produzzjoni jridu jseħħu kemm jista 'jkun malajr.

Kiesaħ żejt taż-żebbuġa ippressat huwa meqjus li jkun utli ħafna u spiss mwettqa b'mod mekkaniku. Fil-kompożizzjoni tiegħu ta 'tali żejt jista' jkun fih formalment sa 1% tal-aċidi grassi, iżda indikatur bħal din għall-kumpaniji severi mhuwiex xieraq. Il-manifatturi aktar famużi jfittxu li jeskludu jew inaqqsu l-preżenza ta 'dan il-komponent.

Dan il-fattur huwa relatat mal-fatt li r-reazzjoni jibda jseħħ immedjatament fil-mument ta 'frott. L-eqreb inti lill-istampa, hemm aħjar prodott finali kwalità jinkiseb.

ġirasol

Iż-żrieragħ friski għandhom jintużaw biex ikun prodott żejt. Kwalità primarjament jiddependi fuq l-istat materjal tal-bidu. Iż-żrieragħ għandhom ikunu żebbuġa bl-umdità mhux aktar minn 6%, inkella l-prodott li jirriżulta se jkun wisq idemmgħu. Rwol sinifikanti tindaqq mill-grad ta 'maturazzjoni, u s-sħana li tirriżulta u dawl matul il-proċess ta' tkabbir.

Żejt tal-ġirasol , kiesaħ ippressat hija l-aktar utli, hija żżomm l-mikroelementi meħtieġa.

Fil-kompożizzjoni tiegħu hija għandha l-vitamini:

• A (tajba itejjeb viżjoni);
• D (skambju u tiżgura l-assorbiment tal-kalċju);
• E (jgħin jippreserva żgħażagħ, is-saħħa, u hija wkoll meqjusa bħala antiossidant naturali);
• K (jassigura t-tħaddim xieraq tas-sistema responsabbli biex jagħqad id-demm).

Tali prodott jtejjeb fwied u s-sistema diġestiva, tiġġieled tixjiħ kmieni u ssaħħaħ is-sistema immunitarja. ħsara tiegħu huwa biss fil-kaloriji għoljin, ammonti hekk kbar ta 'żejt ma jiġux aċċettati għall-użu.

flaxseed

Żejt tal-kittien huwa rakkomandat għall-użu fl-ikel, kif ukoll użati fil-mediċina folk u Kosmetoloġija cold-pressed. Il-kompożizzjoni tiegħu hija unika u fih dawn aċidi grassi polyunsaturated, kemm omega 3 u omega-6. Qabel ma jixtru dan il-prodott, inti għandek tikkonsulta mat-tabib tiegħek, għax hemm limiti dwar is-Saħħa.

proprjetajiet utli:

• sinifikament mnaqqsa livelli ta 'kolesterol fid-demm;
• Żejt ippressat bil-kiesaħ hija għodda eċċellenti għall-prevenzjoni ta 'aterosklerożi, sabiex ma ħajja tagħna itwal, għaliex tevita l-iżvilupp ta' attakki tal-qalb u puplesiji;
• fil-kompożizzjoni tiegħu għandha kważi l-vitamini B, b'effetti pożittivi fuq is-sistema nervuża;
• vitamina E li tinsab fil-żejt hija antiossidant essenzjali;
• forom tal-prodott u ttejjeb l-immunità;
• Hija tgħin biex jassorbi l-kalċju;
• jistabbilizza l-livell ta 'xaħam;
• utli għat-tfal;
• tirrestawra atleti saħħa wara workout iebes;
• rakkomandat fil-perjodu wara l-operazzjoni;
• sew tfieq qatgħat u feriti;
• jistabbilizzaw is-sistema endokrinali;
• Hija tgħin fil jitilfu l-piż;
• użati fid-dijabete, itejjeb l-assorbiment ta 'insulina.

riġnu

Żejt tal-kastru huwa estratt mill-cold-pressed fażola riġnu. Fid-dehra huwa lewn isfar ċar li ma jifformaw saff u ma jinxfu. Hija għandha numru ta 'proprjetajiet ta' valur. Huwa ta 'spiss tintuża fil-kosmetiċi, kif perfettament ssostni, moisturizes u tipproteġi l-ġilda, twitti t-tikmix u jipprevjeni tixjiħ prematur. Għandu karatteristiċi jbajdu eċċellenti, dan jgħin fil-ġlieda ma freckles. Żejt ippressat bil-kiesaħ huwa wkoll attenzjoni kbira ta 'xagħar, jagħti shine u ssaħħaħ. Ukoll li jistimula t-tkabbir ta 'xagħar u eyebrows, il-mezzi indispensabbli ta kontra l-brija.

Huwa użat għat-tindif fil-fond tal-passaġġ gastro-intestinali. Huwa meqjus l-helper aktar sempliċi għall-tnaqqis fil-piż, kif ukoll biex ittejjeb metaboliżmu.

għeneb

żerriegħa għeneb żejt kiesaħ ippressat kkaratterizzat minn proprjetajiet anti-ossidanti sinifikanti. L-użu ta 1 tbsp. l. Dan ifisser ikopru r-rekwiżit ta 'kuljum għall-vitamina E. Hoodem estratt miż-żerriegħa tal-frotta. Peress li dawn fihom ammont kbir ta 'klorofilla, il-prodott finali għandu lewn ħadrani. Minħabba l-preżenza fil-kompożizzjoni ta 'dan il-komponent, meta jintuża fejqan tessut bil-ħsara u membrani mukużi u huwa effett batteriċida.

Żejt huwa faċli ħafna u pjaċevoli għall-togħma, kważi l-ebda riħa. pjuttost malajr assorbit mill-ġilda u għandu effett pożittiv fuq tagħha, għal li spiss jintuża fil-kosmetiċi. Ukoll, huwa importanti għall-finijiet mediċi għall-prevenzjoni ta 'tan-nisa u l-problemi irġiel fil-qasam sesswali, u onkoloġija. Eċċellenti itejjeb l-immunità u jtejjeb is-saħħa b'mod ġenerali.

Huwa possibbli li fry?

Ħafna wonder dwar jekk għandhomx jippermettu biex issajjar ikel użu taż-żejt ewwel magħsur kiesaħ? Din l-azzjoni, naturalment, huwa permess, iżda f'dan l-ingredjent mument jitlef togħma tiegħu u aroma uniċi, kif ukoll il-proprjetajiet pożittivi. Huwa wisq utli fil-forma prima tiegħu għal tali applikazzjonijiet utilitarja. togħma tagħha bright huwa kombinat ma mal-prodotti kollha, per eżempju, kok ħut fuqha b'mod ġenerali m'għandhomx ikunu. Żejt tat-tisjir kwalità perfettament tajba xieraq li jkollu togħma newtrali. Dan il-prodott jgħaddi minn trattament speċjali u d-dritt għal tali finijiet, mingħajr ma jitilfu kollha ta 'proprjetajiet ta' benefiċċju tagħha.

rakkomandazzjonijiet

Li jagħmel xirja wara refuelling ma kinux diżappuntat, huwa meħtieġ li jiġu kkunsidrati ċerti fatturi. Fil-ħin tax-xiri huwa neċessarju li tingħata attenzjoni mhux biss fid-data ta 'skadenza li huwa żgħir ħafna, iżda wkoll fuq l-imballaġġ. Peress li l-prodott huwa jibża 'l-dinja u huwa ossidizzat malajr, għandu jkun f'kontenituri tal-ħġieġ ta' kulur skur u jkun issiġillat. Punt ieħor importanti huwa meqjus li jkun dar tiegħu salvagwardja suġġetti għall-istess kundizzjonijiet. Wara d-data ta 'skadenza huwa aħjar li ma jintużaw fl-ikel huwa, minħabba li jista' jaffettwa s-saħħa.

Żejt ippressat bil-kiesaħ huwa ħafna aktar għaljin mill-prodotti, li għandhom purifikazzjoni kimika u t-tqandil, u għalhekk inti tista 'tkun ċert li l-manifatturi tissorvelja l-kwalità tal-prodott tagħha u tissorvelja l-preżenza ta' prodotti foloz.