Vitamina kurrat: tħejjijiet għall-xitwa

Fit-tewm diversi ismijiet. Din tissejjaħ l- "tewm salvaġġ", "ikollhom il-pruwa," u għandu raġunijiet tagħha stess. Jappartjeni għall-familja ta 'impjant huwa verament mqabbeż, u t-togħma u r-riħa hija xi ħaġa ta' taħlita bejn basla u tewm. Skond il-kontenut ta 'vitamini Ramson, forsi, li m'għandhomx ikunu inferjuri għall-kulturi msemmija hawn fuq. Tagħha kuntenti li tinkludi parti ta 'platti ħafna, u anke fil-laned għall-xitwa.

Zalza bit-tewm selvaġġi

Ma jimpurtax kemm ta 'spiss jittieklu sajf kurrat frisk, preparazzjonijiet għall-xitwa wkoll mhux se jkun superfluwu. Speċjalment meta, fi Frar-Marzu, il-korp se tibda tħossok b'mod ċar il- nuqqas ta 'enerġija u l-ħtieġa ineradicable għall-vitamini u oligoelementi. Allura, x'nistgħu nagħmlu? Pereżempju, biex jippreparaw pesto - zalza speċjali, togħma pikkanti u kulur aħdar fuq. Dan jista 'jiġi kkunsmat bħala insalata u platti oħrajn, mifruxa fuq il-ħobż jew Jittieħed lilhom tartlets.

Għandna bżonn:

1. Attwalment, it-tewm selvaġġi - għaliex it-tħejjijiet għall-xitwa tagħmel miegħu! Raġġ għal kull porzjon għandu jkun kbir - mhux inqas minn 125 gramma - maħsula sewwa u mnixxef.

2. Ġobon (Parmesan jew favoriti ieħor tiegħek) - 50 gramma.

3. ġewż Lewż --istess.

4. Żejt veġetali, żejt taż-żebbuġa aħjar - 75 gramma.

5. Melħ u bżar - li t-togħma.

Lewż ġobon u kapuljat fi blender jew ikel proċessur f'biċċiet żgħar. Żid tewm selvaġġi u itħan darb'oħra sakemm bla xkiel.

Ferra butir, tkompli l-ħidma tal-jgħaqqdu. Ferra l-melħ u bżar. Meta l-massa jiksbu konsistenza krema ratba, li ċċaqlaq fi vażett sterili żgħar. Fuq, pour żejt aktar fuq l-imgħarfa, qrib l-għotjien konvenzjonali u jaħżen fil-friġġ. F'dan il-forma, kurrat (vojt għall-xitwa) jista 'jkun diversi xhur.

Staġun bil-melħ, pickle

A ħodor pickle jista jkun hawn b'dan il-mod sempliċi. Magħżula biex travi tewm selvaġġi, iżda mhux wisq sħiħa ta (għeruq maqtugħin minn qabel). Aħżen fil-kontenitur għat-tmelliħ. Ta 'ħwawar tewm selvaġġi, preparazzjonijiet għall-xitwa li aħna qed jagħmlu tajjeb bil-weraq horseradish, piżelli allspice, u ammont żgħir ta' bżar jaħraq. Salmura jagħmlu dawn il-konċentrazzjonijiet: nofs tablespoon ta 'melħ, għal kull litru ta' ilma kiesaħ. Fih jinstab fuq nett tal-madmad.

proċess tmelliħ idum xahar jew hekk. Imbagħad il-prodott jista 'jittiekel. Akkwist ta 'tewm selvaġġi fix-xitwa u jistgħu jiġu ppreżentati inkarnazzjoni imnaddfin: 55-60 mazz ta' zkuk u weraq jitqiegħed (bħala bukkett, biss l-għonq tal-weraq ma għandhiex teħel) u jitferra immarinar vażett kiesaħ (li zkuk kienu kompletament koperti), li l-kompożizzjoni tkun tali : bank ilma jieħu melħ - nofs kuċċarina (imgħaref) zokkor - 1 tablespoon ħall - 15 gramma. Naturalment, ħwawar. Il-brassika immarinat għandha toqgħod fil-friġġ għal ġimgħa. imbagħad roll-vażett.

Dixxijiet ta 'tewm selvaġġi

U jekk ikun hemm xi mistoqsija dwar kif tipprepara tewm selvaġġi? Ukoll, u allura m'hemmx problema. Per eżempju, insalata sempliċi ta 'qamħ. Għalhekk, ir-raġġ aħdar biex jitnaqqsu. Għalli bajd iebes mgħolli 3-4 u wkoll CHOP. Huma jżidu vażett ta 'qamħ bott. Staġun bil-melħ. Mayonnaise. U tressaq it-tabella. U inti tista 'tagħmel dan dixx: imqatta eżistenti dar jew mgħolli affumikat laħam, par ta testikoli, mazz ta' tewm selvaġġi, li għandha tkun pre-ferra fuq l-ilma jagħli biex irattab togħma Bluff tagħha u riħa. Melħ, Mustarda, ħall, żejt veġetali li tagħmel zalza għal refuelling. Tista 'taħlita ma' croutons. Pikkanti, Hearty, Delicious! U fl-aħħarnett, hawnhekk huwa l-kolazzjon hija ppreparata bit-tewm selvaġġi: raġġ pour fuq jagħli ilma, CHOP u fry. porzjon gradilja ta 'ġobon jew ġobon, Whip xi bajd, imħallat mal-massa tal-ġobon u jitferra pan, qali, u ħawwad bit-tewm selvaġġi. Meta kolazzjon hija lesta, jgħaddu fuq pjanċa jew fuq flieli ta 'ħobż / grenochki / toast u jgawdu ikla Delicious.

Nisperaw, dawn riċetti se tkun utli għalik!