Turmeric - x'inhu? Turmeric: proprjetajiet terapewtiċi u kontraindikazzjonijiet. X'inhuma l-benefiċċji ta 'turmeric? "Ħalib Golden" mill turmeric

Turmeric - x'inhu? Dan aroma pikkanti u ħwawar. Jappartjeni lill-familja ġinġer. L-impjant għandu aktar minn ħamsin speċi li biss tlieta huma mkabbra fuq skala industrijali għall-manifattura ħwawar u mediċini.

fatti storiċi

Meta l-famuż vjaġġatur Taljan Marco Polo skoperti fin-Nofsinhar Ċina impjant isbaħ, kien intrigued ħafna. Turmeric - x'inhu? Il-fatt li dan - l-impjant, li għandha l-kulur u r-riħa tal-żagħfran.

Żagħfran huwa revered minn Ħindu. Dan il-poplu jassoċjaw l-impjant ma 'fertilità. Mingħajr turmeric ma tagħmel l-ebda ċerimonja taż-żwieġ Indjan. Mill-tradizzjoni, il-jilagħqu huwa irbit ħajt, qabel l-greased ma 'pejst magħmul minn dan l-impjant, madwar għonq tal-bride. Użu turmeric u l-Malasja. F'dan il-pajjiż, paste issuq bogħod ispirti ħżiena mill-ommijiet, lubrikanti l-istonku. Tuża għodda għall-ipproċessar tal-kurdun taż-żokra wara t-twelid.

Fl-Ewropa, il-ħwawar sar magħruf fil nofs is-seklu erbatax. Mill-Indja hija impurtata negozjanti Għarab. Minħabba l-proprjetajiet ta 'turmeric, simili għal żagħfran, hija ingħata isem tat-tieni - żagħfran Indjan. Ħwawar, għandu riħa pjaċevoli u t-togħma qawwija, Wasalt għall-Predisposizzjoni ta 'l-abitanti tal-kontinent Ewropew minħabba l-kapaċità tagħha biex jagħtu kulur isfar u l-aroma sħun ta' platti varji.

Turmeric - x'inhu bil-Latin? Huwa maħsub li l-isem tal-pjanta ġej mill-merita kliem terra. Tradotti fil Russu, dan ifisser "d-dinjità tad-dinja."

Karatteristiċi bijoloġiċi tal-pjanti

Turmeric tikber fl-oqsma li jinsabu wieħed u nofs elf metru 'l fuq livell tal-baħar. Għal eżistenza normali dan jirrikjedi temperatura ta 'minn għoxrin tletin gradi. Huwa jħobb pjanti u għolja ta 'umdità. F'oqsma ta 'medja inżul tagħha preċipitazzjoni annwali għandu jkun aktar minn elf millimetri. Jekk l-umdità ma jkunx biżżejjed biex jiżgura t-tkabbir normali ta 'sistemi ta' irrigazzjoni turmeric użati. Ħamrija għal uċuħ jikbru jistgħu jkunu arbitrarja. Madankollu, preferenza partikolari jagħti impjant mtajjan, u lom ramlija sew ixxotta.

Akkwist ta 'materja prima

parti użata mill-impjant - riżomi tagħha. Ħaffer dan wara seba 'u disa' xhur wara tħawwil. L-istokk kien imbagħad suġġett għal aktar ipproċessar. Riżomi huma mgħolli fl-ilma jew fil-mija soluzzjoni waħda ta 'bikarbonat kalċju għall ħamsa u erbgħin sa sittin minuti. Huwa importanti li jagħmlu din il-proċedura fil-ħin - wara l-ħsad ta 'riżomi m'għandhiex tkun aktar minn żewġ jew tlett ijiem. Become materja prima artab huwa mnixxef fil-xemx.

Sussegwentement riżomi dehra itejbu illustrar. Għall-wiċċ akkwistat kulur isfar jgħajjat, irrikorrew għall trick ftit: għaxar minuti qabel it-tmiem tal-proċess ta 'illustrar fil-tanbur huwa miżjud ma' cornmeal.

istruttura

X'inhuma l-benefiċċji ta 'turmeric? L-effetti ta 'benefiċċju fuq il-ġisem tal-bniedem għandha impjant minħabba l-kompożizzjoni rikka tagħha, li tinkludi:

- macroelements utli (potassju, jodju, fosfru, manjeżju, sodju u potassju);
- traċċi ta 'elementi meħtieġa għall-korp (manganiż u selenju, ħadid u żingu, u ram);
- vitamini siewja li jappartjenu għall-grupp B (tiamina, pyridoxine, l-aċidu foliku, tiamina), kif ukoll E, K, C, PP u tal-kolin.

Barra minn hekk, is-sustanzi li ġejjin kienu jinstabu fl turmeric:

- lamtu;
- curcumin;
- żjut essenzjali;
- sabinene;
- fuq phellandrene;
- tsingiberen;
- Fil-curcumin.

proprjetajiet fejqan

X'inhuma l-benefiċċji ta 'turmeric? Dan l-impjant huwa inkluż fil-lista tal-mediċini naturali aktar qawwija, maħluqa min-natura nnifisha. Huwa wżat fl-Indja għal aktar minn sentejn u nofs elf sena, bħala l-aġent anti-infjammatorji.

Turmeric - x'inhu għal bniedem? Dan huwa verament wonder tan-natura, li huwa utli fit-trattament ta 'mard ħafna.

Turmeric huwa aġent antisettiku u antibatteriċi naturali. Dawn il-proprjetajiet tal-pjanta huma użati fil-kura ta 'ħruq u qatgħat. Turmeric - ħwawar, li jistgħu jipproteġu kontra l-kanċer tal-pulmun u tumuri tas-sider malinni. assoċjazzjoni tagħha mal pastard jistgħu jipprevjenu l-okkorrenza ta 'kanċer tal-prostata. Bil trab turmeric hija inkluża fid-dieta ta 'kuljum sabiex inaqqas il-progressjoni tal-marda, bħal Alzheimer. Tali ħwawar espożizzjoni minħabba l-kapaċità tagħha biex tneħħi fil-moħħ ta 'plakek amilojde. Turmeric - fwied detoksikant naturali magnífico. ħwawar utli u tfal. Huwa jnaqqas ir-riskju tagħhom ta 'lewkimja.

Żagħfran huwa rakkomandat għall-prevenzjoni ta 'melanoma u l-qerda ta' ċelluli diġà ffurmaw tagħha. Ħwawar jipprevjeni t-tixrid ta 'metastasi fil-forom varji ta' kanċer. fejqan applikata u għeruq bħala aġent anti-infjammatorji fiżika li jkollha l-ebda effetti sekondarji.

Promettenti jemmnu turmeriku u għall jixxekkel il-progressjoni ta 'sklerożi multipla. Fejqan ħwawar utli għall kontroll tal-piż, hekk kif kienet involuta b'mod attiv fil-metaboliżmu ta 'xaħmijiet. proprjetajiet terapewtiċi esebiti ta turmeric fil jwarrbu ta 'depressjoni. Grazzi għall-azzjoni kontra l-infjammazzjoni huwa effettiv fl-eliminazzjoni artrite, inkluż rewmatika. turmeriku rakkomandat u pazjenti tal-kanċer waqt kimoterapija. L-inklużjoni ta 'ħwawar fid-dieta ssaħħaħ l-effetti terapewtiċi ta' radjazzjoni u jnaqqas l-impatt negattiv ta 'mediċini użati f'dan il-każ. Shows proprjetajiet mediċinali turmeric, u mard tal-ġilda. ħatra tagħha huwa rakkomandat biex ittaffi l-kundizzjoni tal-pazjenti bi psorjasi. Ħwawar ġġib ħelsien u f'ħafna mard infjammatorju oħra tal-ġilda. Barra minn hekk, turmeric jaċċelera fejqan tal-feriti.

Uża l-għerq għall-finijiet mediċinali

Bħal li jieħdu turmeric għal dawk li ddeċidew li jużawha biex jeħles mill-marda? għerq kurattivi ugwalment tajbin fil-pillola jew forma ta 'trab. Fil-ħwienet li jbiegħu prodotti għal dieta sana, turmeric hija wkoll mibjugħa fil-forma ta 'kapsuli ta' mitejn u ħamsin ħames mitt milligrammi kull wieħed. Bl-użu regolari tal-fejqan ta 'l-għerq jistgħu jintużaw għat-tisjir. Niskata ħwawar jagħtu l-kulur isfar rikk dixx u riħa pjaċevoli.

ta 'trab turmeric huwa rakkomandat bħala aġent estern għall tbenġil, hemorrhoids, ulċeri u feriti. F'dan il-każ, huwa mixtieq li jkun imħallat ma 'għasel.

Jirċievu għeruq fejqan possibbli fi brodu infużjoni ta 'ilma jew ħalib. Iżda huwa aħjar li teħodha bħala ħwawar miżjudin mal-ikel. F'dan il-każ, doża waħda huwa l-ammont ta '0.5-1 gramma.

Fil-każ fejn żagħfran huwa użat biex jeħles ta 'infezzjonijiet fungali, mill-għeruq tagħha jagħmlu gruel. Biex tagħmel dan, materja prima mqatta huwa mimli bl-ilma sempliċi. Wara l-infużjoni tat-taħlita għal minn tnejn sa tliet sigħat lilha lubricates leżjonijiet.
Għal orali turmeric brodu utli. Fl-istess dożaġġ ta 'kuljum tat-trab fejqan huwa ta' għaxar gramma.

"Ħalib Golden"

għeruq turmeric huwa utli li jieħdu ladarba korsijiet sena maħsuba għal erbgħin jum. Biex jinkiseb fejqan akbar effett terapewtiku dressing aħjar biex issajjar mal-ħalib.

Għall-mediċina terapewtika jieħdu ħamsin gramma ta 'ħwawar. Dan jista 'jinxtara fil-ħwienet tal-grocer. Mat-trab huwa miżjud nofs tazza ta 'ilma. Il pejst jirriżultaw jitqiegħed f'dan il-każ fuq il-nar u għalli għal ħames sa seba 'minuti, waqt li tħawwad kontinwament. Bħala riżultat tat-taħlita isfar jgħajjat oriġinali dawriet pejst kannella. Il-prodott wara li jiksaħ għandhom jitqiegħdu fil-vażett tal-ħġieġ u mqiegħda fil-friġġ. Dan il-volum huwa biżżejjed għall-passaġġ tal-kors ta 'kura erbgħin jum.

"Ħalib Deheb" ta 'turmeric magħmula ma imsajra minn qabel għerq għaġin ta' fejqan. Titħejja eżatt qabel tmur torqod. Biex tagħmel dan, għalli tazza tal-ħalib u jżidu miegħu kuċċarina ta 'pejst. Dan ma jagħmilx ħsara lill-droga u kwart ta '1 siegħa. L. żejt tal-lewż (disponibbli fl-ispiżeriji). Qabel l-użu tal- "ħalib deheb" fil-ħalq huwa meħtieġ li tpoġġi kuċċarina ta 'għasel. Baqa 'fuq il-qiegħ tal-ħġieġ pasta addizzjonalment ħawwad u jixorbu, wisq.

"Ħalib deheb" fit-togħma taż-żagħfran ser jagħtik irqad pjaċevoli u serħan. Jirċievu Droga jirrestawraw malji kapillari vaskulari, tindif minn imluħa. ħalib Fejqan jgħin bl-artrite. Se ttejjeb il- jbiddel u nifs ġdid il-ġilda.

Ħalib u għasel tista 'tissostitwixxi ġulepp ħafur ħalib u stevia. Minflok żejt tal-lewż jistgħu jintużaw żebbuġa mhux raffinat jew ġulġlien. Ħalib u kollha jistgħu jiġu sostitwiti bl-ilma. Aħna ma jirrakkomandaw l-użu ta 'żagħfran fil-ġebel fil-bużżieqa tal-marrara.

Estratti ta 'għerq mediċinali

Li teħles minn mard differenti rimedju taż-żagħfran jistgħu jiġu mixtrija fin-netwerk farmaċija. Hija għandha proprjetajiet utli ħafna għall-korp. estratt turmeric huwa kapaċi li ttejjeb il-prestazzjoni ta 'korpi choleretic. Dan ir-rimedju jimpedixxi l-okkorrenza ta 'kanċer u jtejjeb diġestjoni. estratt għerq turmeric ttejjeb it-tħaddim tal-muskolu tal-qalb u jistgħu jeliminaw uġigħ fil-ġogi. U jużawh għall-problemi varji bil-fwied.

żejt turmeric

Permezz ta 'distillazzjoni bil-fwar ta' għeruq mediċinali niexef trab ippreparata prodott Delicious. Dan iż-żejt turmeric fragranti essenzjali. Id-distillazzjoni huwa normalment imwettaq jew fil-pajjiż fejn l-impjant hija kkultivata jew fil-post fejn l-esportazzjonijiet. Żejt ħwawar aqwa għandha kulur isfar-oranġjo minħabba l-preżenza fil-kompożizzjoni tiegħu ta 'kuluri naturali - curcumin. Iż-żejt għandu riħa pikkanti frisk u togħma qarsa. Jużawha fl-industrija tal-kosmetiċi. Prodotti partikolarment popolari fil-manifattura ta 'fwejjaħ li jkollhom togħmiet orjentali pikkanti. Applikati unika fiż-żejt aromatherapy u bħala aġent antibatteriċi eċċellenti.

Żagħfran fil-kosmetiċi

Fejqan ħwawar meqjus femminili. U huwa faċli biex jispjegaw. Minn dan jista 'jiġi ppreparat minn varjetà wiesgħa ta' kosmetiċi. Għalhekk, il-maskra ta 'żagħfran rakkomandat għat-trattament ta' feriti infjammazzjoni tal-ġilda. Fl-istess ħin fejqan l-għerq jeżerċita kwalitajiet batteriċida tagħha u tippermetti għall-effett irfigħ faċli.

maskri Riċetti ta turmeric, hemm diversi. Għal tiġdid tal-ġilda preparazzjoni taħlita ta maqgħuda fi proporzjonijiet ugwali (1 siegħa. L.) żagħfran, ħalib u għasel. Il-komponenti għandhom jitħalltu sewwa. Il-maskra hija applikata biex tnaddaf il-ġilda, għandha titneħħa wara tletin minuta. Fi żmien tliet proċeduri mixtieq li twettaq fil-għaxija, se tikseb riżultat notevoli - l-jbiddel huwa ugwalizzati, u infjammazzjoni ibattu konsiderevoli. Għasel fil-maskra jistgħu jiġu sostitwiti bl żejt tal-lewż jew meraq aloe vera.

Meta problema tal-ġilda tal-wiċċ huwa rrikkmandat li tintuża t-tieni riċetta. Biex tipprepara kontra l-maskra jitħallat fi proporzjonijiet indaqs isiru tafal iswed, imrattab fl-ammont żgħir ta 'ilma, u turmeric. Il-maskra hija applikata biex tnaddaf il-ġilda u mneħħija wara ħmistax-il minuta. In-numru ta 'proċeduri mwettqa fil-ġimgħa m'għandux ikun aktar minn erbgħa. Ġenerali Kors - tmien maskri.

Żagħfran jistgħu ikunu ppreparati Scrub-ġisem isturdament. Huwa se joħloq effett magnífico, peress li tgħin exfoliate ċelluli mejta ġilda waqt moisturizing u smoothing dan. Għat-tħejjija mezzi tieħu nofs tazza ta 'zokkor, 1 siegħa. L. turmeric, ġie miżjud għal taħlita ta 'xi żejt essenzjali (ftit qtar). Il-ħtieġa li tirriżulta li Scrub għall-massaġġi-ġisem waqt il-kura ilma, jevitaw l-oqsma bil-ħsara.

Żagħfran tista 'kok għodda effettiva ħafna għall jwarrbu akne. Dan se jeħtieġ 1 siegħa. L. ħwawar u ilma. Il-komponenti huma mħallta għal stat pejst, applikat għall-wiċċ qabel tmur torqod u ma jitneħħewx sakemm il-għodu.

Użati fl-tisjir

Mitħun fis riżomi trab fin tal żagħfran ilha tintuża bħala ħwawar. Spezia għandha kemmxejn morra, togħma punġenti u l-aroma pjaċevoli sottili.

Żagħfran huwa użat kemm bħala ħwawar u bħala ikel kulur. F'dan il-każ huwa inkluż fil-kompożizzjoni tat-taħlitiet varji. Eżempju ta 'dan jista' jservi bħala curry ħwawar. Fil kċina Indjana, turmeric hija preżenti fi kważi kollha platti - ħaxix u laħam. Iżżidhiex mal-patata u ful.

Huwa impossibbli li wieħed jimmaġina mingħajr il-żagħfran kċina Ażjatiċi Ċentrali. Koki ta 'l-Użbekistan miżjuda ħwawar aromatiċi li muntun mgħolli, li pilaf ross u porridge. Fil-Taġikistan turmeric sservi bħala kolorant għal xorb ħelu. koki Ażerbajġani dejjem żid ħwawar fragranti meta tisjir pilaf. F'dan il-każ, tpoġġi jibqgħux tħawwir. Fuq porzjon tiegħu għandu jkollhom ftit, biss fuq il-ponta ta 'sikkina.

India importazzjonijiet ħwawar fragranti fl-Amerika u l-Ewropa. Iżda ħafna jippreferu li żżid żagħfran għall-korsijiet Ingliż tagħhom. Huwa f'dan il-pajjiż, ħwawar fragranti huwa ingredjent tradizzjonali fl-insalati u zlazi, omelets u sopop, patata maxx. Turmeric itejjeb it-togħma tal-tiġieġ u laħam platti.

Spiss ħwawar użati fil-kummerċ tal-ħelu. Hemm hi sservi bħala żebgħa għall immarinat u likuri. Dawn l-istess proprjetajiet ta 'turmeric użati fil-produzzjoni ta' żjut tal-mustarda u ġobon. Minbarra kulur sabiħ ħwawar benna freskezza.

Kultant konfuż ma żagħfran u turmeric. Dawn ħwawar huma simili fil-kulur. Madankollu, żagħfran, li jitnixxef stigmati ta fjura żagħfran, għandha kulur aktar saturati. Għalhekk għandu togħma li mhix turmeric partikolari.