Saira: riċetti. Soppa bil saury, Pie saury ma saury inkaljat

platti tal-ħut rivali denja ta 'laħam fid-dieta ta' ħafna familji. Spiss huma jużaw saury. Tisjir riċetti ivvintati għall-ħut frisk u għall laned. Huwa tajjeb għaliex mhuwiex wisq bony, huwa rħas u ma jkollhom togħma qawwija jew riħa. Jiġifieri tista 'tiġi kkombinata ma' ħafna ingredjenti oħra.

L-soppa tal-ħut frisk

Fil-prinċipju, tisjir tiegħu mhijiex differenti minn soppa stryapaniya minn kwalunkwe ħut ieħor. L-unika differenza hija li l-saury nnifisha hija mhux żejtni, u l-widna hija kemmxejn dgħif. Minħabba dan, ħafna nisa tad-dar fil-diġà mxerrda fuq pjanċi-dixx poġġi biċċa ta 'butir. Biex issajjar soppa bil saury,-riċetta jirrakkomanda porzjonijiet karkassi immedjatament maqtugħa. Id-denb u ras sparat (normalment mhux karatteristiku għall-preparazzjoni soppa), il-bqija jitqiegħed fl-ilma kiesaħ flimkien ma 'basla kollu purifikat. Meta l-brodu tagħli, wara li titneħħa l introdotta bżar fowm, piżelli, rand u turmeric. Kważi immedjatament żid patata mqatta u karrotti u nofs tazza ta 'ross (għal kull nofs litru ta' soppa). Qabel l-għeluq jitferra xi ħwawar pot - imnixxef jew frisk imqatta. Waqt it-tisjir huwa meħtieġ li jieħu ħsieb li ma seethe saury stabbiliti. riċetti għal diversi modi differenti għall-għalf xi wħud minnhom jagħtu pariri dwar pjanċi mifruxa bajd apparti ulterjuri nofs imsajjar, filwaqt li oħrajn ma jagħmlux mingħajrhom.

Soppa tal saury laned

Ħafna drabi huwa magħmul minn żejt tal-ħut. Madankollu, huwa aktar kwistjoni ta 'preġudizzju personali. Mhux agħar dawriet soppa saury,-riċetta li tinkludi ħut zalza tat-tadam. CHARM speċjali tagħtih l-preżenza ta 'platt ta għads. Preparazzjoni jibda bil togħlija tiegħu: nofs tazza ta 'fażola mgħolli sakemm artab, imbagħad żid magħhom il-kwartieri kubi karfus għeruq, ċrieki zunnarija, basal aħmar polukolechki, ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Meta l-ingredjenti kollha huma imsajjar, terz tal-kontenut tal-pan jiġi mgħoddi blender u taqa 'lura - għad-densità. Ħut disassemble-biċċiet (bit-tneħħija tal-għadam) u tqiegħed fil-soppa. Tadam, li fih ikun ikkonservat, jitferra ftit bi tneħħija kostanti ta 'kampjuni, sabiex ma superoxide dixx. Taħt il-kopertura tal-soppa għandha toqgħod sa 10 minuti - u inti tista 'tiekol.

Snack: f'rombli ma saury

Laned ħut, l-espansjoni tal-biċċiet tal-ħobż - huwa boring. U fuq il-mejda tal-vaganzi u mhux xierqa. Madankollu, matul il-ċelebrazzjonijiet jista 'jkun saury utli! riċetti tat-tisjir ivvintati minn Hostess b'ħeġġa min u resourceful, jippermettulha li tuża u Delicious, u sbieħ, għalkemm se jkollhom jaħdmu iebes għall. Biex nibdew bżonn l-għaġina: nofs pakkett ta 'grawnd butir bajd, terz kuċċarina tè tal-curry u sħaħ - melħ. Meta l-piż ta 'arja huwa ffurmat, huwa miżjud fi tliet tazzi dqiq, trab tal-ħami u l-imgħarfa nofs tazza (150 ml) mkessaħ krema whipping. L-għaġina kienet magħġuna, imgeżwer fil-fojl u siegħa ġlud fi friġġ. Meta joqgħod, huwa rrumblati irqiq daqs kemm possibbli u maqtugħa strixxi ta 'ħames ċentimetri wiesgħa. Strixxi wrap madwar il-forom u bake għal għoxrin minuta fil-forn. L-għan ewlieni: bir-reqqa neħħi t-tubu lest, sabiex dawn ma sfaxxa. Filwaqt li l-preforma jibred, tgħaqqad ma 'żejt saury laned, huwa imkemmxa furketta u konnessi ma' ġobon maħkuk (100 g), l-istess ammont ta 'butir, tliet imgħaref ta' krema u tliet weraq mint frisk mqatta. Il-mili huwa bit-tarjola sakemm fluffy. Ma 'kull tubu hija stabbilita biċċa tal-ħass, massa estruż siringa, u l-ċirku ta' fuq huwa mehmuż Maslinka. Idejqek, iżda appetizing u Delicious.

Saury bil-lumi u l-ħxejjex

Forsi l-aktar mod Delicious ta 'ħut tisjir - ħami tiegħu. Jekk għandek saury frisk, riċetti li inti tista kok fil-forn, se delight inti ma diversità tagħha. Per eżempju, kif ġej: ċirku wieħed Passero basal blush, iż-żewġ flieli tat-tadam separatament inkaljat. karkassa saury brushed stabbiliti fuq il-fojl pan stabbiliti, mogħtija l-ilma meraq tal-lumi u melħ jingħorok ma ħwawar, tajbin għall-ħut. Fuq il-quċċata tal-mħallta Sayre dekompost zazharki basal, tadam, flieli tal-lumi u xibt (jekk mixtieq, jistgħu u CHOP). Il-fojl mgeżwra, il-folja titqiegħed f'forn għal ħmistax-il minuta (huwa msaħħan sa 220), allura l- "qatta" jinfetaħ u l-ħut lura lill-forn għal ieħor 10 minuta f'din it ikla jittiekel kemm sħun u kiesaħ.

Ħut bil-basal imnaddfin

Dan huwa mod attraenti ħafna li bih jistgħu jiġu msajra fil-saury forn. Ricetta joffri li taqtgħu għal fletti istat, u b'tali mod li rriżulta mhux żewġ nofsijiet u kollha, iżda ċċattjati ħut. -Karkassa titqiegħed fi skutella, jitferra ma 'meraq tal-lumi u mayonnaise, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u ċrieki basla nofs u ħalla għal nofs siegħa biex marinate. Ppreparati b'hekk l-saury hija stabbilita fuq il-fojl li tinsab fuq naħa waħda tal -basal imnaddfin, hija koperta mit-tieni nofs, huwa ppakkjat fil-fojl u jintbagħat fil-forn għal siegħa f '180 gradi.

pie ħut

Sabiex ma mess mal batter, mixtrija lesti, puff. Huwa rolled out rqiq u maqtugħa f'nofsijiet,-qiegħ hija miksija b'saff miksuba forma bix-xaħam. Għall-mili għalli nofs tazza ta 'ross u basal moqli, imqatta' nofs ċrieki. Dan kollu hija mħallta ma saury laned mgħaffġa; meraq ma teħtieġx li jingħaqdu magħha - miegħu tikseb juicier. Mili tiddikomponi forma uniformi, l-għaġina huwa kopert bit-tieni truf ħjata zaschipyvaem, top llubrikat bil-bajd imsawta. Issa, fil-forn għal nofs siegħa - u fuq il-mejda hija servuta Delicious u flavorful kejk bil saury (ritratt). Il-riċetta jistgħu jiġu mibdula bl-użu tal-ħut frisk. Allura huwa neċessarju għall-pre-kok jew bake; -bqija tal-movimenti huma l-istess.

Nistgħu ngħidu li din hija ħut universali - saury. Tisjir Riċetti minnha mhumiex kkumplikati, u l-platti huma pjuttost faċli.