Riċetti Torti Taljan ma 'ritratti

ikel Taljan huwa stabbilit fil-ħajja tagħna. Spagetti, risotto, ravjul --platti tas-soltu li jistgħu jiġu ordnati fil-kafetterija jew kok yourself. Iżda huwa kultant sbieħ li tipprova xi ħaġa ġdida u oriġinali. Ideali għal dan pie. koki Taljani ħolqu riċetti eċċellenti ħafna. Dawn jinkludu mhux biss famużi fid-dinja pizza "Margarita". Għad hemm ħafna miftuħa u magħluqa kejkijiet Taljan Delicious. Qabel ma jiġu eżaminati l-għażliet l-aktar interessanti, jgħidilna ddur lejn l-istorja.

Storja ftit

Aktar moderni Delights kulinari tal-Italja kellhom prototipi tagħhom eluf ta 'snin ilu. Eċċezzjoni mhumiex u torti. persuna Notevoli Ruman rrumblati riċevimenti luxurious, li kellhom numru kbir ta 'platti sħun Delicious, deżerti u snacks. Speċjalment f'dan ir-rigward sar LUCULLUS famużi. Fil-festi kmandant serva pagun inkaljat u faġan, u li jmiss biex dawn il-platti fuq it-tabelli kienu tond forma kejkijiet, simili għall-pizza moderna. koki Rumani preparati minnhom ta 'għaġina qarsa speċjali u moħmija fuq faħam. Aktar minn seklu ta 'varjazzjonijiet ta' dan il-platt deher numru kbir.

torti Taljan (riċetti ma 'ritratti): apple pie

L-Italja huwa famuż għall tagħha isturdament torti tal-frott. Hemm tipprepara deżerti delikat, Delicious u dawl. Jekk inti tixtieq li jekk jogħġbok membri tal-familja jew ħbieb f'dan Ħelwa dar, kok Taljan apple pie. Il-riċetta hija sorprendentement sempliċi, hekk platti tisjir mhux se tieħu ħafna ħin.

ingredjenti:

• 180 g dqiq;
• 0,125 litru ta 'ħalib;
• 140 gramma ta 'zokkor;
• 50 gramma ta 'butir;
• tnejn tuffieħ kbar;
• tliet bajd;
• ħami trab;
• melħ.

L-ewwel, tipprepara l-għaġina. Ferra l-zokkor fi skutella, żid 3 isfra tal-bajd u taħbit ma 'mixer. Ferra l-ħalib fil-taħlita, ferra l-dqiq mgħarbula u kuċċarini waħda terzi trab tal-ħami u melħ ftit. Taħbit tal-għaġina sabiex issir uniformi. Dewweb 25 gramma ta 'butir u żid għall-għaġina.

Issa għall-mili. Brush-tuffieħ u maqtugħin f'biċċiet. Ferra l-batter fis-sistema pan, il-parċmina stabbiliti. Fuq il-quċċata, poġġi l-tuffieħ f'ordni każwali. Imbotta fuqhom, sabiex ikunu marru fil-fond fil-għaġina.

Imbagħad ferra l-kejk bil-butir imdewweb, sprinkle ma 'zokkor u jibagħtu fil-forn għal madwar nofs siegħa. Ottimali ħami temperatura - 180 ° C.

Ħelwa Taljan: pie lumi

inkarnazzjoni ieħor tal-deżerta huwa superb pie lumi. Kok aktar diffiċli u itwal minn Apple, iżda huwa worth it. kejk Taljan barra ma meringue se dekorazzjoni kwalunkwe tabella.

ingredjenti:

• żewġ lumi;
• 350 gramma ta 'dqiq;
• ħames bajd;
• nofs tazza ta 'zokkor;
• nofs tazza ta 'trab taz-zokkor;
• 250 g butir;
• ħames imgħaref lamtu;
• tazza ilma.

Ipprepara l-għaġina shortcrust. Ħallat il-butir kiesaħ u trab taz-zokkor. Żid dqiq mat-taħlita li tirriżulta, isfar tal-bajd u wieħed. Knead l-għaġina, blind hija fis-ballun u jaħżen fil-friġġ. Nofs siegħa tard, neħħi dan, roll, tpoġġi f'forma fond u ittaqqab f'diversi postijiet. Jagħmlu bordijiet għolja. Bake fi 180 ° C għal madwar 20 minuta.

Ħu kura ta 'mili. Agħfas il-meraq ta 'żewġ lumi f'kontenitur fond. Ferra fl għal tazza ilma u żid il-lamtu. Poġġi t-taħlita fuq il-nar. Simmer sakemm thickens, ħawwad kontinwament. Meta t-taħlita imsajjar, żid zokkor fiha, tliet isfra tal-bajd, zest maħkuk minn lumi wieħed. Meta jkun kesaħ, żid 50 gramma ta 'butir. Poġġi l-għaġina fuq il-mili u bake għal 5 minuti fi 150 ° Ċ

Ipprepara meringue. Kien tagħha dekorazzjoni torti żgħar tal-lumi tagħhom mistress Taljan. Whisk abjad tal-bajd erba zokkor u jkopru l-wiċċ tal-massa miksuba ta 'kejk. dixx Bake fil-forn 25 minuta f'150 ° Ċ

Calzone

Calzone - dixx li jidħol għalina minn Milan. Ladarba dawn torti tisjir kaptani Taljan maħluqa sorpriża gourmets li jsiru pizza istandard boring. U huma rnexxielhom: l-għamla, li tixbaħ qamar Crescent, u uċuħ Delicious laqat Milanese.

ingredjenti:

• 300 gramma ta 'mozzarella;
• 400 gramma ta 'tadam;
• 100 gramma ta 'perżut;
• 400 gramma ta 'dqiq;
• 0.2 litri ta 'ilma;
• żejt taż-żebbuġa;
• ħmira niexfa;
• zokkor;
• ħabaq;
• ore;
• melħ.

L-ewwel pass huwa li jipprepara l-għaġina. Ferra 'dqiq kontenitur fond, ħmira, kuċċarina ta' zokkor u melħ, żid żejt taż-żebbuġa ftit u ħawwad.

Issa jagħmlu l-mili. Neħħi l-qoxra mill-tadam u neħħi kull qalba. Tpoġġihom fil-passatur u jippermettu li jirtira meraq żejjed. Dadi-perżut, gradilja il-ġobon u darbiet fil-kontenitur fond. Żid il-ħabaq, bżar, origanu u tadam, imbagħad żid melħ u ħawwad mili.

Poġġi l-għaġina fuq il-mejda u roll floured b'tali mod li jiffurmaw ċirku. Fuq nofs, poġġi l-mili, u t-tieni qoxra. Ukoll taqfel-truf. Poġġi l-pie fuq folja tal-ħami, bix-xaħam. Bake sakemm l-offerta. L-aħjar temperatura - 200 ° C

Ħut Milanese pie

kejkijiet ħut mhumiex komuni kif laħam, ħxejjex jew frott. Dawn huma l-aktar adattati għal nies li ddeċidew li jiddiversifikaw menu ta 'kuljum tagħhom ma' xi ħaġa mhux tas-soltu. Ipprova Taljan Pie bil-ħut - ma tieħu!

ingredjenti:

• 500 gramma ta 'flett tal-ħut;
• 70 gramma ta 'ġobon Olandiż;
• żewġ imgħaref ta 'pejst tat-tadam;
• 0.25 litru ta 'ħalib;
• żewġ bajd;
• żewġ imgħaref ta 'dqiq;
• żewġ imgħaref ta 'butir;
• żejt taż-żebbuġa;
• melħ;
• bżar abjad.

Għandha tibda tipprepara l-kejk bil-tisjir flettijiet tal-ħut. Taqtgħu konvenjenti għalik u ħafif fry fil-żejt.

Issa jagħmlu l-zalza. Saħħan il-butir u ferra l-dqiq hemmhekk. Matul qali ma ninsewx li ħawwad-masses. Meta hi se takkwista kulur kannella sabiħ dawl, jibdew pour ħalib f'porzjonijiet żgħar. Ħawwad it-Zalza sew biex tevita ċapep. Meta jsir oħxon, itfi s-sħana. Gradilja il-ġobon fuq grater u ferra l-zalza. Żid il-pejst tat-tadam, ftit melħ, bżar abjad u ħawwad.

Poġġi l-ħut fil-zalza. Sekwenzjalment żid l-isfra imsawwat u bojod fih. Ħawwad. Tillubrikha-forma ta 'żejt taż-żebbuġa, poġġih fil-zalza tal-ħut u bake għal madwar siegħa.

Taljan kejk ross bil spinaċi

Jiddiversifikaw jiekol se jgħin ukoll pie Taljan bir-ross u l-ispinaċi. Hija differenti nutrittivi, u għalhekk hija kapaċi malajr u b'mod permanenti jissodisfaw il-ġuħ tiegħu.

ingredjenti:

• 400 gramma ta 'l-ispinaċi iffriżat;
• 250 gramma ta 'ross;
• 50 gramma Parmesan;
• tliet bajd;
• wieħed basla;
• 20 g butir;
• noċemuskata;
• frak tal-ħobż;
• bżar iswed;
• melħ.

Poġġi l-ispinaċi fil-livell pan, għatti b'għatu li joqgħod u sħana fuq medium sħana. Madwar 10 minuti wara, huwa se jipprovdi l-meraq, li jeħtieġ li jiġi mneħħi. Wara li tagħti l-ispinaċi li tiksaħ ftit u għafas xi likwidu żejjed minnha. Aqta 'l-impjant.

Poġġi biex issajjar ross u ftit melħ fiha. Fl-ilma jagħli, ser iħejji għal madwar 10 minuti.

Porzjon l-basla u fry fil-butir. Għandha ssir artab u deheb. Whisk-bajd bil-mixer. Ħallat bl ross, basal u l-ispinaċi. Bżar, melħ u żid il-noċemuskata.

Żejt llubrikat forma panura sprinkle u stabbiliti fiha massa miksuba. Bake fi 200 ° C għal nofs siegħa.

Taljan kejk (riċetta bil ċirasa u rikotta)

Berry deżerta ma rikotta ma timpressjona kwalunkwe membru tal-familja. Huwa estremament mmerraq u għandu togħma bright sinjuri. Jiddependi fuq preferenzi tiegħek, inti tista 'tuża varjetà ta' berries fil-preparazzjoni tiegħu, iżda l-riċetta huwa klassika ma 'ċirasa.

ingredjenti:

• 250 gramma rikkoty;
• ċirasa (aktar, l-aħjar);
• 300 gramma ta 'dqiq;
• 200 gramma ta 'zokkor;
• minn 200 sa 250 gramma ta 'butir;
• tliet bajd;
• bil-qoxra tal-lumi wieħed;
• melħ.

L-ewwel, tipprepara l-għaġina. dqiq mgħarbula mħallta ma 'zokkor u melħ. Jagħmlu indentazzjoni żgħira fin-nofs u jiksru l-bajd għal wieħed. Għorok fil-għaġina bl-idejn tal-butir kiesaħ. Bl-addoċċ hija fis-ballun u l-post fil-friġġ.

Ħu kura ta 'mili. Ferra zokkor f'kontenitur fond, break sa 2 bajd u taħbit ma 'mixer. Żid il-irkotta, qoxra, ċirasa u ħawwad.

Neħħi l-għaġina mill-friġġ, roll out u mqiegħda fil-infurrati bil-fojl jew forma parċmina. Qoxra bil-mili. Bake-kejk f'forn 180 ° C għal madwar siegħa.

Liema dixx li jagħżlu?

Dawn il-platti jistgħu jintużaw fi kwalunkwe sitwazzjoni. Fil-weekend, meta inti tixtieq li jirrilassaw u kura lilek innifsek għal sempliċi, iżda deżerta Delicious inti tista 'kok kejk Taljan ma tuffieħ jew rikkotoy. U fuq il-mejda tal-vaganzi għandu jkun xi ħaġa speċjali. Allura huwa pie lumi Taljan ma meringue charming. Bħala appetizer sikur jservu calzone. Għall-pranzu tal-familja medja għażliet pjuttost tajba se jkunu moħmija bil spinaċi jew ħut. Kif tistgħu taraw, u l-dar tista 'kok kejkijiet oriġinali. ristoranti Taljan ma jagħtuk għażla ta 'platti, kif inti stess.

Bon appétit, għeżież qarrejja tiegħi!