Ricetta lingwa Teschin

L-isem oriġinali "lingwa Teschin" mwaħħla storikament għal dixxijiet pikkanti - huma jsejħulhom nies. Dejjem aktar, platti pikkanti huma inklużi fil-lista ta 'ikel favorit ta' ħafna familji, sabiex tfittex l-riċetta lingwa Teschin eqreb.

lingwa Teschin insalata jistgħu jiġu ppreparati għall-ikel jew pranzu, imma int tista 'titħejja għall-xitwa. Il maħsud għall-insalata xitwa huwa normalment miżjuda xi bżar CHILI u tewm, sabiex il- "ilsna" jinkisbu billi twal u jaqtgħu. Insalata "lingwa Teschin" hija żieda eċċellenti għall-patata jew il-appetizer vaganza perfetta. Li t-togħma dan insalata ifakkar lecho. Ricetta Teschin preparazzjoni lingwa faċilment u malajr. Kok għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

* Squash - 2 kg
* Tadam - 1 kg
* Ħelu bżar - 4 biċċiet
* Tewm - 2 irjus
* Bżar CHILI - 1 biċċa
* Żejt veġetali (preferibbilment mhux raffinat) - 1 tazza
* Zokkor - 1 tazza

melħ - 2 imgħaref

Ħall 9% - 2 kuċċarini

Biex tipprepara l-insalata huwa aħjar li tuża squash misjur. Huma imqaxxar u maqtugħa nofs ċrieki jew maqtugħin fi strippi twal u rqaq, u jekk squash maqtugħin djagonalment, il- "omm fil-liġi" se jkollu ilsien qasir. Zucchini imqatta imsajjar bil-zalza pikkanti. Għat-tadam preparazzjoni tagħha, bżar u mince-tewm u miżjuda mal-jirriżultaw melħ massa, zokkor u ħall.

Din il-massa jitpoġġa fuq nar u jġibu sakemm tagħli, imbagħad poġġih fil-Zucchini u sajjar għal erbgħin minuta sakemm l-offerta, iżda inti għandek bżonn tagħmel ċert li l-squash ma tkunx mixgħula, jew huma ser idur għall jelly. Insalata stabbiliti fl litru sterilizzat sħun jew vażetti litru nofs u roll. Banek aqleb, imgeżwer fil-blanket u jinżammu hemmhekk sakemm jiksaħ. CHILI bżar jitqiegħed fis-togħma, imma int tista 'tagħmel mingħajrha.

U hawnhekk ieħor riċetta lingwa Teschin, folkloristiku. L-ingredjenti li ġejjin huma inklużi fiha:

* Squash - 3 kg
* Tewm - ras 2-3
* Bżar Hot - 1 pod
* Bżar ħelu - 5 miżwed
* Meraq tat-tadam - 0.5 litru
* Ilma - 0.25 litri
* Zokkor - 0.5 tazzi
* Melħ - 1.5 Tsp
* Żejt veġetali - 1 tazza
* Bżar iswed,
* Carnation - 3-4 biċċiet
* Ħall - 100 gramma

bżar imqatta, Zucchini - tibniet, tewm fin crumble. Kollha ttektek fil-livell pan fuq żejt tal-ġirasol għal nofs siegħa. Fl-aħħar ta 'tisjir, żid il-ħall, għalli għal ieħor ħames minuti u dekompost fil-vażetti sterilizzati, li immedjatament roll up u mqiegħda fuq il-qoxra ta blanket. Wara t-tkessiħ, il-banek tpoġġi fil-ħażna.

Minflok inti tista 'tuża Zucchini brunġiel riċetti lingwa Teschin wisq kok mhuwiex diffiċli. Biex timplimenta dan riċetta meħtieġa, bħas-soltu, xi wħud mill-prodotti:

* brunġiel - 2 pcs,
* Tadam - 4 pcs,
* Basal - 2 biċċiet,
* Hot Bżar - pod,
* Tewm - 3 sinniet,
* Melħ li togħma

Issa l-teknoloġija. Brunġiel għandu jinqata 'matul, biex jiksbu l- "lingwi", għal nofs siegħa biex tneħħi l-imrar imla bl-ilma u fry fil-livell pan fiż-żejt tal-ġirasol sa kannella dehbi. Fit-tieni livell pan fry-basla mqatta 'b'mod fin, żid it-tadam maħkuk u ftit tqiegħed minnha. Aħna għandu maqtugħin u żid bżar jaħraq, imbagħad fl-aħħar tat-tewm, waqt li tħawwad il-stew - dan zalza, li jeħtieġu li jinfirxu u stabbiliti fuq dixx ċatt ta brunġiel. Dak kollu li huwa jibred, inti tista 'tiekol, u oqgħod attent ta regħba ma jibilgħu ilsien tiegħu stess. Ir-riċetta lingwa Teschin jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ, għalkemm mhux għal żmien twil, jekk inti żid sa kollha fil-vażett - bżar jaħraq se jaġixxu bħala preservattiv.

Iżda lingwa Teschin riċetta insalata għall-xitwa ma jkunx hekk magħrufa. Hemm ħafna aktar azzjoni, iżda xorta ħafna ta 'għażliet. L-ewwel, tipprepara l-mili, li bżar u mince tadam, żid melħ, zokkor u ħall u għalli dan kollu mess madwar nofs siegħa. Filwaqt li kollha jagħli, aħna se tnaqqas fuq il polsantimetra plastiks brunġiel fil-ħxuna, żid tadam u bżar u xorta għalli għal 20 minuta, u ħawwad kultant piż mgħarfa. Fl-aħħar ta 'tisjir żid it-tewm mqatta, mifruxa fuq vażetti sterilizzati u roll up.

Kollha riċetta lingwa Teschin lest għall-xitwa.