Proprjetajiet utli u bżar ħelu kaloriji

Bell jew bżar ħelu - veġetali komuni li sar parti integrali ta 'kull menu. Jekk huwa stew veġetali, insalata jew qtugħ sempliċi, mingħajr ma huwa diffiċli biex tamminstrahom. A seffud bil bżar fin-natura - huwa sempliċement Delicious. Kollox għadu miżjuda mal-proprjetajiet utli ta 'din ħaxix vibranti. A kaloriji baxx bżar ħelu tippermetti l-użu bħala ikel għal dawk li qed dieta.

Storja ftit

U inti wonder għaliex bżar imsejħa Bulgaru? "I raden niġu mill-Bulgarija" - twieġeb l-aktar. Iżda dan mhuwiex il-każ. Bżar ltqajna tixrid tagħha għall-Amerika t'Isfel. "Bulgaru" huwa msejjaħ fir-Russja, il-bqija tad-dinja, dan ħaxix tissejjaħ "paprika". Iżda fil-Bulgarija hija għandha relazzjoni indiretta. Minħabba li huwa dawk li jrabbu ta 'dan il-pajjiż kienu f'pożizzjoni li tressaq il-bżar ħelu bil-frott kbar. U fil-jiem tal-Unjoni Sovjetika l-fluss tal-provvista ta 'dan il-prodott kien eżattament mill-Bulgarija, u huwa għalhekk fil-pajjiż tagħna huwa veġetali imsejħa "Bulgaru".

U issa wieħed jidħol fis-istorja. Fl-Ewropa, paprika miġjuba xejn għajr Hristofor Kolumb innifsu. Huwa l-ewwel ppruvaw din ħaxix fil-Ħaiti għadu fis-15 seklu u miġjuba għall Ewropa tal-frott ftit. Imma dawn kienu hekk mmerraq u fit-togħma li relished Ewropej kollha. Paprika sostitwit ħwawar, li dak iż-żmien ma kienx ta 'pjaċir bl-irħis. Imbagħad qabbdet fama mondjali. Fir-Russja, Bżar tressqet fis-seklu 17..

bżar qampiena b'ħafna kuluri

Varjetajiet u speċi ta 'bżar hemm daqstant, iżda dawn ASSORT aħna mhux se. Tipikament, is-sehem paprika mill-kulur. U minkejja l-fatt li l-kompożizzjoni kimika, dawn huma kollha identiċi, l-istess kulur għandu rwol.

bżar ħelu aħmar huwa obbligat b'tali sustanza kulur lycopene qawwi. Dan huwa b'saħħtu antiossidant li huwa kapaċi li jipproteġu ċelluli kontra tossini. bżar aħmar ħafna u fibra, li juri kollha tal-sustanzi ta 'ħsara misjuba fil-ġisem. Il-kontenut ta 'beta-karotên fil bżar aħmar bosta drabi ogħla milli fl-aħdar u isfar. Kaloriji ħelu bżar aħmar huwa 27 kcal.

Il-bżar isfar lycopene nieqsa, sabiex il-kulur tal-ħaxix bħal dawn. Iżda aċidu askorbiku hija ħafna ikbar milli fil-bżar aħmar. L-isfar huwa konċentrazzjoni kbira ta 'vitamini B, li jipproteġu kontra bastimenti aging prematuri. Kaloriji ħelu bżar isfar, ukoll, hija 27 kcal.

bżar aħdar hija rikka fl phytosterol. Din is-sustanza hija kapaċi sempliċement tferrex metaboliżmu, il-promozzjoni telf ta 'piż. Mill-mod, bżar aħdar, kaloriji kull 100 gramma li - biss 20 kcal - l-aktar popolari fost dieters.

istruttura

L-benefiċċji kollha ta 'bżar, naturalment, jinsab fil-kompożizzjoni tiegħu. U hu kien biss maġika. L-ewwelnett, bżar ħelu, kaloriji kull 100 kcal tiegħu huwa 27, huwa meqjus li jkun l-ċampjin fuq il-kontenut ta 'vitamina C. Sorpriż? U lkoll - iva lumi passolina sewda. Imma l-ebda. Li meta l-askorbinki tipa. Minbarra l-vitamina Ċ, fih bżar u vitamini utli ħafna u importanti oħra, mikro u makro. Hawnhekk aħna joffru ħarsa lejn il-lista.

vitamini:

• Beta-karotên (vitamina A).
• vitamini Assolutament kollox B (tiamina, riboflavin, Niacin, pyridoxine, aċidu Pantoteniku u foliku).
• Vitamina E.
• Vitamina K.
• Biotin.
• Flavonoids.

elementi mikro u makro:

• Ħadid.
• Manganiż.
• Tar-ram.
• Jodju.
• Żingu.
• Fluworidu.
• Potassju.
• Kalċju.
• Manjesju.
• Sodju.
• Fosfru.
• Klorin.

U ma 'dan kollu parti rikka tal-kontenut kaloriku ta' bżar ħelu ma jistax ma tiċċelebra. Għal dawk li jixtiequ li jitilfu l-piż, dan ħaxix huwa godsend. Kaloriji bżar ħelu frisk huwa ta 'madwar 27 kcal għal kull 100 gramma.

proprjetajiet utli

proprjetajiet utli kollha paprika tagħha jaf kompożizzjoni rikka tagħha. Biss tħares lejn dan, tista 'tara li fil ftit paprika poltablitsy Mendeleev, u ma jistax ma tiċċelebra. L-ewwelnett, grazzi għall vitamini u minerali kompożizzjoni rikka tagħha, bżar ħelu huwa kapaċi li jiddefendu l-ġisem kontra l-irjiħat u jżidu l-livelli ta 'immunità. użu regolari ta 'paprika u normalizes-sistema nervuża, tinduna li l-ġlieda kontra l-istress nervuża u stress sar aktar faċli, u inti ser m'għadx jiddisturba insomnja. Huwa maħsub li l-bżar ħelu - huwa veġetali għall-sbuħija, minħabba tużaha, inti ser itejbu l-kundizzjoni ta 'xagħar tiegħek, dwiefer u l-ġilda.

Madankollu importanti, bżar ħelu effett pożittiv fuq is-sistema kardjovaskulari. Per eżempju, vitamina E, parti mill-paprika, isaħħaħ il-ħitan tal kapillari u jagħmilhom flessibbli. A potassju u manjesju telimina infjammazzjoni, jitnaqqas ir-riskju ta 'attakk tal-qalb u jistabbilizzaw l-livell ta' kolesterol fid-demm. Jekk inti tbati minn anemija ħadid defiċjenza, l-użu dan il-prodott inti biss jeħtieġ li, għax fih ammonti kbar ta 'ħadid. Mill-mod, bżar ħelu, li hija kaloriji baxx, tista 'tissostitwixxi l-ħelu ta' ċikkulata. Peress li, wisq, tista 'tinduċi r-rilaxx ta' "ormon kuntentizza" - endorphins. Għaliex hemm ċikkulata għoli ta 'kaloriji meta inti tista pohrustet bżar ħelu?

Bżar ħelu fl-tisjir

bżar Bulgaru huwa użat ħafna fl-tisjir kċejjen differenti. Huwa immarinat, moqli, mgħollija, immellaħ, fil-laned, mimli, li għadha ma tagħmel dan. Iżda xorta preferibbli li jintuża fil-forma frisk, per eżempju fil-insalata. Hemm ħafna ta 'riċetti, zlazi bil-paprika. A kaloriji baxx bżar ħelu għamilha l-pedament ta 'nutriment tajjeb fil-menu.

Kif bżar ħelu magħżula u maħżuna?

Sfortunatament, ħafna oġġetti u prodotti, sempliċiment mimli bil-pestiċidi. U sabiex ma jiddekorri fi fetu u li jiksbu l-aktar karatteristiċi utli ta 'bżar, huwa neċessarju li tkun taf kif jagħżel. Regoli għall-għażla ta 'dan ħaxix mhuwiex partikolarment differenti mill-għażla ta' ħxejjex oħra. Dan huwa, l-ewwel nett, il-frott għandhom ikunu nodfa u ta 'kwalità għolja u reżiljenti.

wiċċ Bżar għandhom ikunu lixxi u ma jkollhom ebda ħsara. Barra minn hekk, il-kulur tal-frott għandu jkun uniformi. Jekk ikun hemm tbajja fuq il-wiċċ tal-aħdar, dan jindika li l-bżar hu adatt. Naturalment, tista 'tixtri lilek, sabiex il-frott se isiru misjura malajr fid-dar, iżda fuq "rikkezza" tagħha xejn xellug. Ukoll, il-kulur għandu jkun qawwi. veġetali dell matt jissuġġerixxi li tiegħu jew indebitament maħżuna, jew ma jikkonformawx mal-kundizzjonijiet ta 'kultivazzjoni. B'mod ġenerali, paprika wiċċ ideali għandu jkun niexef u mingħajr punti u mingħajr plakka.

Fir-rigward tal-denb, jagħżlu frott aħdar. Sukhoï jgħid li l-ħaxix għal żmien twil miżmuma fuq il-counter. Ukoll, inti għandek twissi lill-assenza kompleta tal-zokk. Apparentement, negozjant bla skrupli trid jaħbi l-fatt li l-ħaxix żamm ukoll għal żmien twil. U inti għandhom ikunu mwissija tant sbieħ ħafna, frott kbir u mmerraq tal-bżar. Apparentement, huwa l-kimiċi mimli. B'mod ġenerali, toqgħodx lura milli jispezzjonaw sewwa kull bżar.

bżar Aħżen fil-friġġ għandhom ikunu fil-ċar għal madwar xahar. Ukoll bżar ħelu jistgħu jiġu ffriżati għal żmien twil, il-prodott iddifrostjat ma jitilfu l-karatteristiċi ta 'benefiċċju tagħha.

ħsara moħbija u kontraindikazzjonijiet

Minkejja dawn paprika proprjetajiet eċċellenti, ix-xjentisti xorta sabet difetti fiha. Bżar ħelu - wieħed mill-ftit prodotti li jistgħu jakkumulaw pestiċidi, nitrati u pestiċidi. Dan huwa l-ħxejjex waħda li huwa mkabbar fis-serer u li sofrew minn nuqqas ta 'dawl tax-xemx u l-ossiġnu, biss ma jistax ikun utli. Għalhekk, ix-xiri bżar f'postijiet ppruvati tipprova xitwa. kimiċi veġetali velenu jistgħu jkunu ta 'ħsara għas-saħħa.

Fir-rigward ta kontraindikazzjonijiet, hawn huma. Peress bżar ħelu huwa kapaċi li traqqaq id-demm, in-nies bi pressjoni għolja tad-demm mhuwiex rakkomandat. Mard tal-passaġġ gastro-intestinali, bħal gastrite u ulċeri, huma wkoll kontraindikazzjonijiet għall-użu ta bżar.

wkoll hemm għall jitilfu l-piż daqsxejn aħbarijiet diżappuntanti: bżar ħelu kaloriji baxx - mhijiex raġuni biex jikkunsmaw fi kwantitajiet illimitati. Ftakar li l-paprika aktar jistimula l-aptit.

Bżar ħelu fil Kosmetoloġija

Fil bżar Kosmetoloġija dan jieħu l-aħħar post, kif ħafna jemmnu. Fil-fatt, paprika hija użata għal skopijiet kożmetiċi. U nistgħu nitkellmu dwar l-universalità ta 'dan il-prodott. Bżar aċċessjonijiet assolutament kwalunkwe tip ta 'ġilda, kif ukoll biex ilaħħqu mal-imperfezzjonijiet.

Jekk, per eżempju, inti se imsaħ il-ġilda kuljum ma 'taħlita ta' bżar u karrotti meraq, inti ser avviż kif wiċċ tiegħek huwa ttrasformat, il-ġilda hija saturata bl-vitamini li se jagħti dehra b'saħħithom. Fuq il-bażi ta 'varjetà ta' bżar tipprepara maskri tal-wiċċ.

konklużjoni

Bell jew bżar ħelu llum huwa wieħed mill-ħxejjex l-aktar popolari fid-dinja. Probabbilment, m'għadx hemm raġel li ma kienx ppruvaw dan il-prodott. Xi ħadd huwa immedjatament waqa 'fl-imħabba, u xi ħadd togħma ħelwa ta' paprika mhuwiex apprezzat. Madankollu, il-benefiċċji ta 'ebda wieħed jargumenta prodott. bżar Bulgaru hija speċjalment utli għal nisa tqal, għaliex l-ebda wieħed huwa fil-bżonn ta 'nutrijenti, kif inhuma.