"L-Istudju Ċina" (Colin Campbell): reviżjonijiet u kritika

Flimkien mal finzjoni fuq l-ixkafef tal ixkafef ktieb jidħlu l-xogħlijiet ta 'destinazzjonijiet oħra. Tali ktieb huwa l- "Ċina Istudju". Colin Campbell, l-awtur, li saret studju sostantiva ta 'ċerti tipi ta' ikel, bini ta 'relazzjoni mal-mard kroniku li jistgħu jikkawżaw. Liema ħareġ minnu, jipprova jifhem.

It-tema għal riflessjoni

Dan vylivsheesya riċerka medika aktar tard fil-ħidma indipendenti, hija ġustament imsejjaħ esperiment bla preċedent. Hija bdiet fl-1983, u l-parteċipazzjoni tagħhom fiha affermat mill-ġdid iċ-Ċina, l-Amerika u l-Ingilterra. Għal aktar minn għoxrin sena, jibqa 'tfittxija għal risposta għad-domanda ta' kif l-prodotti ta 'oriġini mill-annimali huma assoċjati ma' mard differenti li jaffettwaw parti kbira ta 'l-umanità. "L-Istudju Ċina" (Colin Campbell, professur tal-bijokimika, u kiteb dan b'kollaborazzjoni mal xjentist-tifel Thomas) ġie ppubblikat fl-2004. Billi 2011 kopji ċirkolazzjoni mibjugħa jinqabeż 500,000. Dan tefa 'l-ktieb fuq il-lista bestseller.

Il-pedamenti teoretiku tal-istudju

Hija kienet ibbażata fuq Distretti ta 'data statistika Repubblika taċ-Ċina. Residenti ta 'dawn iż-żoni fid-dettall qal dwar preferenzi tagħhom fl-ikel, u wara jagħti bijokimika demm u testijiet neċessarji oħra. Peress li l-marda prinċipali, li hija assoċjata mal-assunzjoni ta 'xjentisti, kanċer hija magħżula. B'kollox, l-istudju involuti aktar minn 6,500 ruħ, u r-riżultati tagħha jkunu nstabu 8000 rabtiet bejn il-fatturi mard u n-nutrizzjoni.

"Il-Ċina Istudju" (Colin Campbell baqa 'l-kuratur u l-mastermind prinċipali wara madwar id-esperiment) ħabbru r-riżultati tal-qarrejja esperimenti. Kollha kemm huma kienu permessi mill-istat. Barra minn hekk, il-xjenzat u t-tim tiegħu kellhom 74 għotja jippermettilek li jidħlu fir-riċerka xjentifika. Fil-laboratorju firien kif sperimentali kienu infettati bil aflatoksin karċinoġeniċi. dieta tagħhom fi gradi differenti, il-proteina kien preżenti. Meħuda flimkien, dan wassal għall-iżvilupp ta 'tumuri kanċerużi, li għal darb'oħra jikkonferma l-konnessjoni bejn il-marda u n-nutrizzjoni. Xjentisti sabu mod biex jmajna u anki jitħaffef l-iżvilupp ta 'tumuri.

Dak li jieklu u dak li mhux

Wara bosta snin ta 'riċerka mwettqa direttament, hija ħadet filwaqt li tiffissa t-testijiet fuq il-karta u tipprepara r-riżultati fl-istampar. Huwa qed tipprepara ktieb għall-pubblikazzjoni u tkellmu dwar dan innifsu Campbell. "L-Istudju Ċina" huwa tajjeb li jingħad li persuni li ma jużawx prodotti tal-annimali (bħal kienu jissejħu kważi kull tip ta 'laħam, bajd, ħalib u ġobon, kif ukoll karboidrati raffinati), anqas probabbli li jiżviluppaw mard kroniku. L-alternattiva hija li jiżdiedu u jiġu ddiversifikati l-konsum taċ-ċereali, legumi, frott, ħxejjex aromatiċi u l-ħxejjex. Kundizzjoni oħra għall-użu sikur ta 'dawn il-prodotti sar ipproċessar tagħhom. ingredjenti veġetali għandhom numru kbir ta 'natura bijokimiċi tal-komponenti li kapaċi jipparteċipaw fl reazzjonijiet meħtieġa għall-organiżmu uman.

Id-dritt li vegetarianism

Bilkemm ktieb tmur fuq il-bejgħ, huwa inevitabbilment se tistenna reviżjonijiet qarrejja. L-ebda eċċezzjoni u "L-Istudju Ċina": Kritika tal -ħidma xjentifika u medika kienet li jiġi żgurat li l-awtur tagħha mħeġġa li ma jieklu laħam fuq il-bażi li allegatament huwa katalist ewlieni għall-iżvilupp ta 'mard. Xi raw dan bħala diskriminazzjoni bbażata fuq preferenzi fit-togħma, li għalihom Campbell wieġbu li huwa ma tinsisti li l-qarrejja tiegħu biex isiru vegetarians, iżda biss joffrilhom esklużi mir-dieta ċertu ikel u tiġġustifika din l-għażla mal-ġenb xjentifika u prattiku. Fl-2010, Bill Clinton faħħar il-ktieb. Wara l- kirurġija tal-qalb li kien segwa l-parir mill-awturi, jċedu prodotti tal-ħalib u tiffoka fuq il-ħxejjex.

"L-Istudju Ċina" (Colin Campbell):-reviżjonijiet ktieb

Fl-istess ħin il-qarrej ġenerali, li għalihom il-ħidma tal-awtur ġie ppreżentat rakkomandazzjonijiet dwar kważi raġonevoli, il-prodott kritika mistenni ta 'xjentisti sħabu. konklużjoni estensiva ta 'speċjalisti fl-oqsma varji wasslu għal qajmet pubbliku, li wassal lill ħafna diskussjoni u diskussjoni dwar l-awtentiċità ta' riċerka sottomessi.

Għalhekk, l-awtur sabet żbalji metodoloġiċi. Hu ma kkunsidrax differenzi fil-livell ta 'attività tat-test, il-ġeografija u l-klima. A parti separata tal-esperiment ma hija sostnuta minn evidenza xjentifika, u bbażat prinċipalment fuq l-osservazzjonijiet u s-sejbiet personali Campbell, għalkemm ikkonferma fil-laboratorju. Fil-qosor, għal konklużjoni ċara li ma kienx biżżejjed. Ir-riżultati, ibbażati fuq il-konsum rabta kawżali ta 'prodotti tal-annimali bil-marda, m'għandhomx jiġu kkunsidrati linji gwida u l-ipoteżijiet li jeħtieġ li jitqiegħdu fil-bażi għall-futur ta' riċerka aktar dettaljata.

Proper nutrizzjoni - l-aħjar għażla

Colin Campbell jagħti ħafna attenzjoni lill ħxejjex bħala eżempju ta 'ikel bnin u tajjeb, iżda ma jiżvelawx kompletament il-kwistjonijiet dieta rakkomandati, li dehru laħam bħala l-kompetitur prinċipali ta' komponenti veġetali. Fuq ir-rwol tal-laħam fid-dieta tal-bniedem kważi ma tgħid xejn, "Studji Ċiniż". Kritiċi huma pjuttost stretti: jekk inti tiffoka fuq vegetarianism, kif tkun ma 'metalli tqal u pestiċidi li jsibu rwieħhom korpi tagħna ma' l-ikel? Jinsa l-importanza ta 'dieta bilanċjata, Campbell tgħaddi l-problemi ta' dieti żbilanċjati li jeskludu laħam. Fost dawn il-problemi, nutrizzjonisti imsejħa nuqqas ta 'proteini, aċidi amino meħtieġ mill-korp, żingu u gruppi varji ta' vitamini.

diżappunt kbir

ktieb Astratt wegħdiet rivoluzzjoni fl-attitudnijiet lejn il-prinċipji tal nutriment tajjeb. Imma dak li ġara fil-prattika? Skond qarrejja, ċajpir-fatti hawn fuq u stretch-istorja - dawn huma l-iżvantaġġi ewlenin, li fuqhom biex jibnu l- "Ċina Istudju". Colin Campbell akbar timla l-valur tax-xogħol tiegħu, praising-xogħol, promettenti kontribuzzjoni għall-viżjoni ta 'dieta tajba.

Imma l-verità tal-qarrejja u ma jafux. Minflok - mijiet ta 'paġni dettalji l-proprjetajiet tal-prodotti, li huma magħrufa diġà. Fi mgħotti biżżejjed u xi kultant mhux sostnut b'evidenza, Campbell jgħidlekx ta 'ħsara kkawżata proteini mill-annimali. importanza partikolari huwa mehmuż ma 'fast food, u mifruxa fil-pajjiż tagħna.

Għalhekk, il-ktieb "L-Istudju Ċina" ma jġibx xi ħaġa ġdida. It-teorija tal-istudju huwa interessanti ħafna u suġġetti rilevanti kemm jista 'jkun mġebbda għall-format ktieb. U fil-fatt kien possibbli li jsir artiklu ta 'ġurnal xjentifiku.

Aqra l-"Riċerka" u dawk li ma kinux, jaslu għal konklużjoni waħda: jekk inti tixtieq li tieħu kura ta 'saħħa tiegħek, ma jabbużawx il-prodotti tal-annimali, u tiffoka fuq dawk li fihom vitamini naturali u nutrijenti.