L-baŜi ta 'tisjir. Kif biex tnaddaf il-Boletus

Huwa possibbli li jibqgħu indifferenti għall-Delicious faqqiegħ immarinat, li huma beautifully ppakkjati fil-vażett. Iżda qabel ma naslu s'hemm, għandek bżonn tagħmel ħafna xogħol. L-eħfef mod biex jiġbru lilhom fil-foresti, l-arja friska, il-kombinament tan-negozju bi pjaċir. Boletus, per eżempju, tkabbir fil Għoqda arżnu, fejn is-siġar għadhom żgħażagħ u baxx. Ladarba dawn huma miġbura, dawn għandhom ikunu ppreparati għall-immarinar.

Kif biex tnaddaf il-Boletus? Din il-kwistjoni hija spiss il-mistoqsija mill pickers faqqiegħ novizzi. Normalment aħna nadif riġel u tneħħi l-ħmieġ mill-ġilda żejtnija ma kpiepel. Huwa jista 'jkollhom sfumaturi differeti ta' kannella. Qoxra jista 'jitneħħa faċilment. Taħt kappa fissa jew konvess ġlud imlaħħam forma ċilindrika riġel. Id-diffikultà ewlenija fit-tindif huwa li l-quċċata faqqiegħ tiżloq, u għalhekk huwa diffiċli li jżommu fl-idejn. Għandi bżonn biex tnaddaf il-Boletus? Wara kollox, wara idejn proċedura twila u impenjattiv ħażin maħsula mill-ħama.

Nadif jew le? Din hija l-mistoqsija

Kull housewife jista 'jgħidlek kif biex tnaddaf il-Boletus inti. Iżda hemm dawk li jgħidu li dan huwa mhux meħtieġ. Huma jagħtu pariri faqqiegħ ħasil tajba. Ħsara lill-ġilda mhix inti ser biss togħma ftit bidla. Jekk inti kok Boletus mhux trattat, il-kontenut tal-bott se jkun jiskuraw fuq il-kulur u n-nisġa aktar uniformi, "snotty". U jżomm f'moħħu li dan il-limitu jista 'qoxra bi ftit ħruq fuq waqt it-tisjir jew qali.

faqqiegħ imqaxxar għandu togħma delikata u ħsieb pjaċevoli, u l-kontenut tal-banek qatt mhu se jkun matt. Għalhekk, huwa aħjar li taħdem iebes u kif suppost jimmaniġġaw kull miġbura (jew mixtrija) greasers, tieħu off hat ġilda irqaq ħafna tiegħu. U wieħed aktar pariri mill nisa tad-dar esperjenza: Qabel ma tnaddaf il-Boletus, stokk up fuq par ingwanti kirurġiċi irqiq. Imbagħad pinen tiegħek jżommu purità tagħhom. U, inti tista mifruxa saff irqiq ta 'faqqiegħ fl-xemx u stenna sakemm tinxef l-mukus. Imbagħad il-ħidma se jmorru aktar malajr.

Il-riħa tal-foresta fuq pjanċa

Allura, għandna ttrattati kif suppost tnaddaf il-Boletus. Li jmiss huwa saħansitra aktar interessanti: aħna se jippreparawhom. Huma togħma eċċellenti, huwa simili għall-faqqiegħ abjad. Huma ppreparati pjuttost malajr soġġetti għal tisjir, qali, sauting u pickling. Dan huwa dixx separata, u garnish. Għalli minnhom għal għoxrin minuta, u mbagħad biss fry bil-basal u krema qarsa jew marinate fil-ħall biż-żieda ta 'żejt veġetali.

Hemm xi benefiċċju?

Togħma, faqqiegħ butir huma utli fil-gotta. Huma ittaffi uġigħ ta 'ras. Dawn faqqiegħ fihom ħafna ta 'proteina, speċjalment fil-forma mnixxfa. Huma kaloriji baxx. Madankollu, l-aħħar tiddependi ħafna fuq il-metodu ta 'preparazzjoni u żieda ta' ingredjenti oħra. Madankollu, faqqiegħ butir u jistgħu jkunu ta 'ħsara għall-ġisem uman għaliex fihom ħafna ta' fibra u chitin. Dawn is-sustanzi huma diffiċli li jiddiġerixxu, sabiex inti ma għandhom jieklu faqqiegħ għal nies bi istonku dgħajfa.

Allura kemm hu nadif l Boletus, inti diġà taf. Issa post faqqiegħ Scout u jmorru fil-foresti. Huma jistgħu jiġbru minn Mejju sa Ottubru u t-togħma ta 'faqqiegħ maqtugħ tiegħu stess dawk tastier li huma mibjugħa fis-supermarkets.