Kif marinate l-laħam għal Picnic

F'dan l-artikolu nħarsu lejn kif marinate l-laħam għal Picnic. Hemm tant riċetti.

Tluq għall-belt, l-opportunità li jqattgħu ħin mal-familja jew ħbieb - waħda mill-attivitajiet ta 'divertiment favoriti. U, naturalment, l-ebda Picnic hija kompluta mingħajr kebab tradizzjonali riċetta li kulħadd għandu tiegħu stess.

Tilwim dwar kif tkun marinate laħam, l-aħħar fost il-ammiraturi ta 'dan il-prodott aktar minn għaxar snin. It-tweġiba inekwivokabbli għal din il-mistoqsija probabbilment mhux se qatt misjuba, li jfisser li n-numru ta 'riċetti mhux tas-soltu u interessanti se jikbru. Anke llum, hemm għexieren, jekk mhux mijiet ta 'modi biex jippreparaw laħam għall-inkaljar jmiss.

Peress barbecue familja tagħna - attribut indispensabbli ta 'vjaġġi tas-sajf lill-pajjiż u l-laqgħat tax-xitwa mal-ħbieb fin-natura, I iddeċidew li jgħidlek kif aħna normalment tipprepara dan. Ma naħsibx li l-istorja se jkun għal rivelazzjoni xi ħadd. Pjuttost, I biss irrepeti l-riċetti tradizzjonali famużi.

Metodi għall-preparazzjoni tal-laħam

Qabel ma inti tista marinate l-laħam, għandu jixtri. Kulħadd għandu preferenzi fit-togħma tiegħu stess. Aħna ta 'spiss jieħu l-laħam tal-għonq tal-majjal, steaks żgħar jew porzjonijiet ta' l-għonq fuq l-għadma. Anqas komuni, il-kors huwa ħaruf, minħabba li ssib l- "dritt" biċċa tal-laħam - mhux daqshekk sempliċi. Madankollu, jekk Xorti smiles, allura nieħdu l-laħam tas-sieq lura jew steaks u xaħam nagħaġ ftit. Ideali - żewġ tipi ta 'laħam. Huwa importanti li kien kiesaħ, il-benefiċċju ta 'żmienna biex jixtru dan - l-ebda problema.

Għalhekk, il-laħam mixtri. Polpa bl-għadma maqlugħa porzjonijiet maqtugħa fi daqs kemmxejn akbar minn matchbox. Steaks u l-għonq CHOP CHOP nofs, iżda mhuwiex meħtieġ. Issa nistgħu tipproċedi għall-problema prinċipali. Il-ħaġa prinċipali f'dan l-istadju - li jintlaħaq kunsens mal-persuni kollha fid-dar u l-ħbieb fil-kwistjoni dwar kif marinate l-laħam fuq skewers. Meta l-għażla ssir, inti tista 'tibda. Importanti: tipi differenti ta 'pickle laħam separat.

metodu wieħed

L-aktar komuni u apparentement hekk ukoll gustado. Aħna maqtugħin-ċrieki basla jew nofs ċrieki. "Tearful" Ħxejjex ma jiddispjaċina. Il-proporzjonijiet mhumiex ikkunsidrati sempliċiment tagħmel: saff ta 'laħam, segwit minn basal għandhom jiġu stabbiliti b'tali mod li tkopri kompletament ir-laħam. Melħ, bżar, bħala kuxjenza tippermetti, iżda bil-melħ b'ħeġġa min mhux worth it, inkella hemm ir-riskju li ċċaħħad il-laħam mmerraq. Riċentement, ġeneralment eskluż mill-proċess.

Wara l-saffi huma f'munzelli, li jibdew ħallat bħal għaġina, iżda b'inqas sforz. Meta l-laħam u basal jagħtu meraq ftit - tibgħatilhom fil-livell pan taħt l-istampa biex marinate. inti tista 'tibda fi ftit sigħat biex issajjar, imma int tista' tipprepara u fil-għaxija, imma ma ninsewx li tnaddaf il-friġġ. Għal dawk li jħobbu aċetiku, "qarsa", mhijiex projbita li żżid ħall (jew meraq ta nofs lumija), iżda mbagħad il-ħin li immarinar mnaqqsa ħafna.

metodu tnejn

Dan inkarnazzjoni differenti ftit minn ta 'qabilha. Il-kompożizzjoni tal-immarinar żid tadam imqatta, ħodor favoriti, weraq u ta 'par ta' blanzuni tar-ribes frisk u kwalunkwe ilma minerali li m'għandha l-ebda togħma pronunzjata. Likwidi għandhom ikunu biżżejjed, iżda l-laħam m'għandux jgħum fiha. bar pikkanti hawn - passolina, hija tagħti togħma interessanti ħafna, iżda l-ewwel darba li tagħmel ftit aħjar "fuq prova."

metodu tliet

twin brother tat-tieni, iżda jeskludu passolina u l-ilma minerali hija sostitwita Thane jew Ayran. Ħafna nies jgħidu li inti tista 'marinate fil jogurt, imma jien qatt ma dared.

Għall-ħaruf hija perfetta, biss l-ewwel metodu. Il-ħaġa prinċipali - ma ninsewx li biċċiet supplenti tal-laħam ta 'xaħam tan-nagħaġ. Huwa ħafna ħsara, iżda ħafna fit-togħma.

Qabel qali laħam midmum fuq skewers, steaks kok fuq il-grill. Flimkien mal-laħam fuq il-grill jista 'moħmija ħxejjex imħalltin. Brunġiel, Zucchini, tadam u basal ħoxna (inti tista 'tieħu dik li kienet fis-immarinar) mqattgħin f'biċċiet l-ħxuna ta' mhux polusantimetra aktar u jżommu fuq il-faħam sakemm kannella dehbi. Fuq il-mejda, tpoġġi ħwawar ftit aktar differenti, ħaxix, laħam, pita irqiq (gidjien imħabba tiegħu biex nagħlaq laħam), zalza tat-tadam tradizzjonali u bżar jaħraq jew abaneyro Tabasco.

Kif marinate l-laħam għal kebab shish, li magħhom hija ppreżentat? L-aktar tweġiba korretta tista 'biss tagħti Flair kulinari tagħha stess u t-togħma. Jħassru laħam kebab tajba hija pjuttost diffiċli.