Kif biex issajjar l-bajd, obzharivaya brunġiel fuq il-grill

Brunġiel dejjem kienet meqjusa l-snacks aktar Delicious u perfetta tikkumplimenta l-laħam. Hemm ħafna modi ta 'teħid dan dixx, iżda l-aktar differenza importanti huwa l-proċess ta' trattament bis-sħana ta 'prodotti. Għalhekk, il-kwistjoni ta 'kif fry brunġiel, huwa rilevanti ħafna f'dan riċetta. Il-fatt li dawn l-għoġġiela qed tuża ċerti ħxejjex li jeħtieġu trattament bis-sħana tagħha. F'dan il-każ, il-brunġiel jistgħu jintużaw għal kważi kwalunkwe teknika tisjir. Xi koki minnhom moħmija, moqli fil-livell pan, u anke mgħolli. Madankollu, huwa aħjar biex inbiddlu l-brunġiel fuq il-grill. Huma mimli bil-riħa ta 'duħħan, li tagħti l-dixx togħma żejda u t-togħma.

ingredjenti

Biex tipprepara lilek bżonn:

• brunġiel - 1 kg;
• tadam - 1 kg;
• basal - 2 pcs;
• insalata bżar - 2 pcs;
• żejt veġetali - 2-3 tbsp;.
• melħ;
• bżar;
• Tewm - 2 sinniet.

għażla ta 'ħxejjex

Ħafna nies jaħsbu li dan riċetta jista 'jieħu l-ħxejjex friska. Din il-fehma hija totalment falza. Il-fatt hu li b'differenza meraq tat-tadam u tipi oħra ta 'konservazzjoni ta' prodotti tal-kavjar huma prattikament mhux suġġetti għal trattament bis-sħana, u għalhekk, il-kwalità tagħhom għandha tkun eżenti minn kritika.

taħriġ

L-ewwelnett, aħna jitqiegħdu fuq skewers bżar, tadam u brunġiel. Il-riċetta tinvolvi ħami fil-nar, li jippermetti li ma aħsel ikel qabel tisjir. Fl-istess ħin huwa mhux fuq l-istess sekwenza seffud prodotti flimkien differenti, minħabba l-veloċità tagħhom ta 'preparazzjoni se jkun differenti ħafna. Wara li kindle nar u jipprepara l-faħam.

ħami

Tisjir ħxejjex huwa meħtieġ separatament. Brunġiel fuq il-grill imsajjar kważi sal-blackening tal-qoxra. Għandhom ikunu ukoll propechsya li huwa ttestjat għall-togħma. A rieda li jiġi determinat billi jiċċaqilqu l-ħxejjex fuq skewers. Jekk dawn slide faċilment u fl-istess ħin scroll, allura dawn jistgħu jiġu kkunsidrati lesta. Wara dan, moħmija brunġiel fuq il-grill barra l-sħana u nadif minnhom mill-ġilda. Bl-istess mod, għandhom jippreparaw u insalata bżar, għalkemm xi connoisseurs jippreferu biss warm ftit up, li tkun kapaċi tneħħi l-qoxra. Tadam ħafif biss bake u ppurifikat mill-ġilda.

taħlit

Ladarba l-ħxejjex huma parched, huwa meħtieġ li tnaddaf il-basla u tewm. Imbagħad, il-prodotti huma mgħoddi minn kappuljat. Xi nies jippreferu jużaw blender, iżda l-brunġiel moħmija fuq il-grill jduru fis mess twaħħal, u dawn ma jkollhom ebda togħma partikolari. It-taħlita li tirriżulta hija miżjuda mal żejt veġetali, melħ, bżar u tewm huwa estruż. Imbagħad, kollha mħallta sewwa u mqiegħda fil-friġġ jew f'post frisk għal nofs siegħa.

għalf

Biex tabella dan il-bajd, jiddaħħal fis pjanċa separata mkessaħ. Normalment huwa applikat fi pjanċi mgħarfa speċjali individwalment. Madankollu, jekk il-kavjar ikun serva għal kebab shish, għandu japplika fil-cauldron komuni. Dawn jeħtieġ li dip biċċiet tal-laħam biex jagħtuhom togħma żejda. Partikolarment kkombinati tajjeb mal-patata kavjar mgħaffġa moqli fiż-nar jew kustilji.