Infezzjoni Ikel u avvelenament: sintomi, trattament u l-prevenzjoni

avvelenament mill-ikel u infezzjonijiet huma l-kawża ta 'persuna mard. A ġbir kbir ta 'patoġeni iseħħ telfa organiżmu numru kbir ta' persuni. Analiżi tal-problemi ta 'infezzjoni, huwa meħtieġ li jitqiesu r-riskji kollha u jipprevenu mard.

problema kontaminazzjoni

infezzjonijiet ikel differenti mill-avvelenament li mikroorganiżmi huma faċilment mgħoddija madwar nuqqas ta 'konformità mal-istandards ta' iġjene. Meta l-infezzjoni tinfirex, morda għandhom jidħlu esperti. Għandu jiġi evitat, speċjalment jekk il-mard seħħew fil qabel l-iskola u l-iskola istituzzjonijiet.

Il-perikli ta 'l-istat, meta jkun hemm tnaqqis fil difiżi tal-ġisem. Is-sistema immunitarja tal-bniedem skips oħra patoġeni, joħolqu kondizzjonijiet favorevoli għall-akkwist ta 'mard kroniku. Xi infezzjonijiet jistgħu jibqgħu ġewwa ħajja. avvenimenti prattiċi għenu biex joħolqu l-istatistika morbidità, skond liema jenfasizza l-kawżi ewlenin ta 'infezzjoni.

definizzjonijiet bażiċi

Patoġeni li jikkawżaw mard mill-ikel, skond it-tip:

• batterji annimali perikolużi - żoonożi.
• Jikkawżaw mard biss fil-bnedmin - anthroponoses.
• tipi mħallta ta 'mikro-organiżmi - zooantroponozy, ta' persuni infettati bl-bhejjem.

infezzjoni ikel huma differenti, jiddependi fuq patoġeni tagħhom ikkawżaw:

• zooantroponozy tipprovoka bruċellożi, pesta, l-antraċe;
• anthroponoses jikkawża diżinterija, kolera, deni tat-tifojde.

Kemm annimali u n-nies jista 'ma jkollhomx sintomi ta' mard, iżda fl-istess ħin wettaq infezzjoni. Spiss infezzjoni iseħħ permezz tal-ħalib mhux ivverifikati jew laħam.

Jallokaw mard:

• oriġini batterika: mard mill-ikel - avvelenament, intossikazzjoni - ir-riżultat ta 'tiekol ikel saturati ma' tossini;
• mhux batterjali.

Aqbad l-infezzjoni jista 'jkun biss mill-prodotti infettati. Iżda l-bniedem innifsu isir trasportatur. Fil arja, ħafna mikro-organiżmi jista 'jgħix. Ħlief, ma jirriproduċux. Just jkollna fil-ġisem ħajjin, huma jersqu lejn forma attiva.

sorsi telqa

Jikkawżaw mikro-organiżmi mard mill-ikel mhumiex f'forma attiva fl-ikel, jekk ma jkunx hemm kundizzjonijiet favorevoli. F'temperaturi ogħla l-batterji jibdew jimmultiplikaw. Jippromwovu t-tkabbir tal-fatturi li ġejjin:

• umdità kostanti;
• il-preżenza ta 'fungi, ħmira, fibra tad-dieta;
• ħelu ambjent - l-infezzjoni provocateur aħjar;
• tossini bħal botuliżmu, jistgħu spiss ikunu jinstabu fil-laned laħam homemade, tiġieġ;
• fil-ħalib u prodotti tal-laħam, zalzett jinsabu salmonella.

Jekk soġġettati għal skrutinju dawn il-prodotti, huwa possibbli li evitat ir-riskju ta 'infezzjoni. Dawn il-patoġeni prodotti jiżviluppaw istantanjament fit-temperaturi sħan. Anke għal siegħa taħt il-laħam xemx u bajd huma sorsi ta 'kontaġju. avvelenament mill-ikel u infezzjonijiet iseħħu fl-istess ħin.

Infezzjonijiet intestinali huma karatteristiċi distintivi:

• patoġeni wara l-infezzjoni tista 'tiġi mgħoddija madwar biex in-nies, avvelenament iseħħ minħabba l-akkumulazzjoni ta' tossini fl-ikel;
• infezzjonijiet huma fi kwalunkwe prodott - u maħmuġ neporchenom;
• velenu istess persuna tista 'ikel biss friska;
• Infezzjoni jista permanenti joqgħod fil-ġisem uman, li tagħti jinħass fi ftit jiem;
• avvelenament osservati immedjatament, fi żmien mhux aktar minn tliet sigħat;

Minn prodott wieħed jista 'immedjatament jiksbu l-telqa ħafna nies.

Sinjali komuni ta 'infezzjoni

Tħossok ma tiflaħx ftit sigħat wara l-ikel jista 'jindika avvelenament. Fil-ġisem s'est infezzjoni ikel. Sintomi ta 'dawn il-kundizzjonijiet:

• Sturdament.
• Rimettar.
• Żieda fil-pressjoni tad-demm.
• Bugħawwieġ fl-addome.
• Gass.
• Dijarea, dgħjufija ġenerali tal-ġisem.

Il-pazjent huwa sett ta 'mard bħal dawn meta jiskopru mard mill-ikel akuta. Dijarea jistgħu jseħħu ħafna aktar tard, dan jiddependi fuq fatturi esterni u l-konċentrazzjoni ta 'patoġeni fil-prodotti. L-ewwel sinjal ta 'avvelenament isir nuqqas ta' aptit. Istonku jibda ssir minfuħa. Jidhru kundizzjoni uġigħ, agħar meta mixi.

A ftit sigħat wara tiġi l valanga tiżdied spażmi intestinali. Man gets imtawwal dijarea. Matul dan il-perjodu, tissara mal kliniċi sinjali ta 'avvelenament. Wara l-irtir ta 'infezzjonijiet jinġarru fl-ikel, is-sintomi huma jippruvaw jiffissaw u tagħmel stħarriġ tal-pazjent għall-użu ta' ikel ta 'kwalità fqira.

F'ħafna każijiet, is-sinjali komuni ta 'tbatija nies huma l-istess. Sabiex jiġi stabbilit l-kaġun veru tal-avvelenament se jkollhom bżonn li jsiru studji tal-laboratorju ta 'materjal bijoloġiku. Mingħajr din il-proċedura, l-ebda tabib se jkunu jistgħu jitqiegħdu l-dijanjosi korretta.

mikro-organiżmi patoġeniċi fil-ħalib

L-aktar każi frekwenti ta 'infezzjonijiet avvelenament ikel osservati fil-ħalib ta' kwalità fqira u d-derivattivi tiegħu. Il-każ spiss tiġi produzzjoni domestika, il-fabbriki għadhom miżmuma monitoraġġ perjodiku. Il-verifika determinata l-annimal, li kienet bidla fil-kompożizzjoni fiżika u kimika tal-ħalib:

• Meta l-tuberkulosi marda osservata żieda fix-xaħam tal-ġisem u naqqas unitajiet proteina. It-togħma hija ħalib mielħa.
• mard Bruċellosi inqas viżibbli, ħalib jibqa l-istess.
• Kumplikazzjonijiet ċomb lewkimja għal żieda fix-xaħam, solidi totali. Kaseina u mnaqqsa lactose. annimali Pazjent ssib numru kbir ta 'ċelluli bojod tad-demm.
• Meta l-marda MLD ħalib ħażina jidħol fil-jogurt. Kabbar ċelluli bojod tad-demm, l-ammont ta 'xaħam. It-togħma tax-xarba morr, inaqqas il-produzzjoni ta 'prodotti tal-annimali.
• mard bħal mastite, jħassru wkoll il-prodotti tal-ħalib. Hija żieda fiċ-ċelluli bojod tad-demm fil-ħalib.

Avvelenament jipproduċu sintomi bħala każ ta 'avvelenament, iżda huma trażmessa faċilment lil nies madwar. Mikroorganiżmi jimmultiplikaw fil-prodotti u fil-ġisem uman. Dan telqa huwa faċilment konfuż, jeħtieġu eżami sħiħ għal dijanjożi preċiża.

Iddistingwi ħalib ikkontaminat għar-raġunijiet li ġejjin: il-forma ta 'globuli tax-xaħam fuq il-wiċċ tal-likwidu. linji tond jindikaw saħħa normali ta 'annimali domestiċi. forma anormali tal-tkissir wiċċ jitkellem dwar tibdil tal-kompożizzjoni. Madankollu, l-analiżi wettqu kejl jikkunsidra l-istaġjonalità, kif ukoll il-kundizzjonijiet ta 'għajxien tal-baqra.

tip ta 'telqa

infezzjonijiet virali ikel jistgħu jiġu kkawżati minn viruses differenti. Huma mhux kontaġjuż biss lill-oħrajn, iżda wkoll għall-pazjent. Il-batterji huma mifruxa fl-organi interni. Jaqgħu fl-istonku, intestini, huma depożitati fil-passaġġi fuq.

Jista 'jkun hemm axxendenti infezzjoni li taffettwa l-pulmuni u mbagħad is-sistema tal-bronki. L-organu intern rotavirus aktar komuni. sintomi ovvji huma disturb tal-musrana, hemm telqa ġenerali. Dijarrea huwa sostitwit b'dan gass fl-istonku u stitikezza. Spiss il-temperatura tal-ġisem jogħla, il-gerżuma aħmar osservata. Uġigħ meta tibla ebda ikel. Il-korp huwa spażmi deni.

It-tipi li ġejjin ta 'infezzjoni:

• Dawn rotaviruses Grupp A
• Enteroviruses.
• Reovirus.
• Adenoviruses.

Il-gruppi kollha huma stabbiliti permezz ta 'testijiet tal-laboratorju. Il-prinċipji ta 'trattament huma prattikament identiċi, iżda l-terapija hija magħżula individwalment għal kull infezzjoni. Pass importanti lejn fejqan huwa li jiddetermina l-għajn ta 'marda u l-eliminazzjoni kompleta tagħha. Kollha tat-tipi ta 'hawn fuq huwa nnotat b'mod partikolari l-persistenza ta' akkumulazzjonijiet idemmgħu. Xi speċijiet anke jifilħu t-trattament termali u kimiku.

Kif huma infettati?

Infezzjonijiet intestinali ikel għandhom triq komuni ta 'trasmissjoni ta' persuna f'saħħitha:

• Ksur ta 'termini ta' manifattura u ħażna ta 'prodotti tal-ikel.
• Nuqqas ta 'konformità mar-regolamenti sanitarji, ta' spiss dan iseħħ fi tfal żgħar.
• In-nuqqas ta 'kontroll ta' l-istat organiżmu wara li jattendu avvenimenti tal-massa qabel ma jidħlu l-iskola, kindergarten.
• L-uniku mod avvelenament bniedem hija penetrazzjoni orali ta 'mikrobi. Huwa biss permezz tal-ħalq iseħħ dħul ta 'mikro-organiżmi fil-imsaren. Huma jiżviluppaw fi ħdan karta rqiqa, kontinwament jinżel 'l isfel aktar.
• Il-persuna marida ħmieġ aktar minn miljun mikrobi patoġeniċi. Għalhekk, fil-perjodu ta 'infezzjoni akuta huwa rakkomandat se jikkonċentra fuq proċeduri ta' iġjene.

idejn maħmuġ dejjem trasferiti mard mill-ikel. Mard spiss misjuba fil-poplu grubby u tfal żgħar minħabba l-interpretazzjoni żbaljata tagħhom ta 'l-importanza tal-problema jew l-imġieba irresponsabbli tal-ġenituri. infezzjoni Inqas tiġi trasmessa minn qtar fl-arja.

Permezz ta 'kuntatt dirett ma' tifqigħat annimali domestiċi ta 'avvelenament infettiv osservati f'żoni rurali. Epidemiji jseħħu fir-rebbiegħa u l-ħarifa. Ġewwa l-ikel forom attivi ta 'viruses u batterji huma żmien twil. Meta l-ħażna mhux xieraq u l-immaniġġar tal-prodott jibda t-tkabbir ta 'mikro-organiżmi patoġeniċi.

Tiekol laħam mill-ixkafef tas-swieq lokali, prodotti tal-ħalib minn djar privati, jistgħu jinġabru mhux biss rotavirus jew infezzjoni batterjali. parassiti perikolużi huma kapaċi jgħix fit-tessuti ta 'annimali domestiċi, dawn jikkawżaw mard ferm aktar perikolużi.

Adenoviruses jibqgħu wara l-pazjent għall-użu personali, dixxijiet, sodda. Meta l-infjammazzjoni li jakkumpanja mard akut fil-musrana, huwa aħjar li jaderixxu mar-regoli stretti ta 'sanità.

fażi akuta

mard akut karatterizzata minn perjodi jnaqqas saħħa globali tal-bniedem. Running istadju ta 'avvelenament saħansitra wassal għal imwiet. assistenza medika għandha titwettaq fil-ħin. Bħala l-aħħar biex isalvaw ħajja tal-pazjent isir xi tlaħliħ ta 'l u musrana soluzzjonijiet speċjali istonku.

Wara l-proċedura jitneħħa flimkien ma 'l-patoġeni utli. Għalhekk, li jirritornaw għall mikroflora b'saħħithom użat terapija qawwija matul il-perjodu ta 'rkupru. Il-perjodu l-aktar qawwija ta 'kumplikazzjonijiet iseħħu fl-ewwel sigħat wara l-infezzjoni. Jekk is-sintomi ma fade għal aktar minn 7 ijiem, il-pazjent hi meħtieġa isptar obbligatorju u trattament ta 'emerġenza li jeqirdu patoġeni.

Kollha ta 'avvelenament fl-isfond ta' temperatura għolja tal-ġisem aktar minn 38 gradi. Il-pazjent jilmenta ta tertir, sintomi ta 'deni, fuq nuqqas ta' ikel frisk. Huwa se jeħtieġu li dieta, tieħu il-mediċina. istat emetika flimkien ma dijarea persistenti. Huwa kapaċi li jifilħu mhux kulħadd, sabiex aktar vittmi jippreferu li jħossu xi skumdita fil-klinika.

Uġigħ jseħħu fir-ras, l-istonku, addome. Jistgħu jiffurmaw sogħla, similarità uġigħ fil-griżmejn, attakk allerġika. proċessi infjammatorji kollha huma akkumpanjati minn l-aggravament tas-sistema limfatika. Lymph jintefħu notevoli. Wara dan, jibqgħu qrib il-pazjent jista 'jkun perikoluż, l-infezzjoni huwa faċilment trasmessa permezz oġġetti ta' kuljum.

Kif tittratta: metodi ġenerali

Prevenzjoni ta 'mard mill-ikel jibda mar-regoli tajba ta'igjene għaż-żamma tal-bhejjem. B'attenzjoni jagħżlu l-ikel, fidu manifatturi biss ppruvati. Fl-istaġun sħun b'attenzjoni kbira tagħti attenzjoni lill jibdlu l-kulur tal-laħam frisk dwar il-kuluri skuri.

ikel li suppost saru m'għandux jintuża anki bħala ingredjenti għat-tisjir. laħam Imsajjar huwa l-aktar sikuri meta użati, iżda ma jistax jiġi maħżun għal żmien twil. Il-prodotti affettwati huma meqruda mill-diżinfezzjoni, rimi faċli fil-vantaġġ art biex tifqigħa ta 'avvelenament fil-qasam.

Viruses mhumiex reżistenti biss biex kimiċi metodi ta 'sterilizzazzjoni għal -laħam, iżda wkoll jinżamm matul qali. Skond l-istatistiċi ta 'mard, infezzjonijiet u quċċata avvelenament mill-ikel huwa fis-sajf. temp sħun tippromwovi t-tkabbir ta 'mikro-organiżmi patoġeniċi.

lotta medikazzjoni

Biex tiġi eliminata l-kumplikazzjonijiet ta 'preparazzjonijiet ta' ikel akuta infezzjoni inibit. Trattament assenjati immedjatament fl-ewwel sinjali ta 'intossikazzjoni. aġenti FARMAĊEWTIĊI mfassla biex inaqqsu l-konċentrazzjoni ta 'patoġeni fil-musrana. Pazjenti assenjat xorb sħun darba abbundanti u d-drogi: karbonju attivat, "Polisorb", "Enerosgel". Huma jassorbu batterji u vajrusis, li jħallu l-korp naturali.

avvelenament ħafif huwa rakkomandat li jikkawża gag reflex li jitneħħew jista 'ma jiddiġerixxu l-ikel. Għal l-ħasil gastriku permezz ta 'soluzzjoni dgħajfa ta' permanganat tal-potassju. Ftit nuċċalijiet ta 'fondi jikkontribwixxu għall-purifikazzjoni naturali tal-ġisem. azzjonijiet simili għandhom drogi moderni, "touring", "Regidron".

Ħatra ta 'antibijotiċi qawwija għandha tingħata biss wara eżami sħiħ tal-korp permezz ta' metodi tal-laboratorju fil-klinika. L-għodda ħażin se jwassal għall-flare sussegwenti jmiss ta 'infjammazzjoni jew infezzjoni lill-qraba. Hemm sintomi ta 'infezzjoni mill-ikel, wara l-apparenza ta' li inti ma tistax tittardja l-isptar. Dawn jinkludu demm fl-ippurgar, sogħla parossimali, temperatura tal-ġisem ogħla 39 gradi, telf tas-sensi u delirju.