Iffissar Tabella għall-kolazzjon, lunch u dinner. Jservu tabella tat-tfal. Il-metodi u stili ta 'tabella

Qabel ma jimbarkaw fuq tali kopertura topiku għall-suġġett data li mejda kompetenti - għall-kolazzjon hemmhekk, ikla jew pranzu, dwar kwalunkwe ċelebrazzjoni, irridu għadhom jagħmlu l-valur attwali tal-kunċett innifsu. Għandu jiġi nnutat li l-kwistjoni ta 'kif għandu jkopri sew il-mejda, inkwetati dwar llum, ħafna nisa tad-dar. U informazzjoni dwar dan is-suġġett tista 'tinstab mases. Li jinsab biss mhux dejjem tagħmel dan id-dritt. Ħafna minn dawk li jqisu lilhom infushom espert magħrufa fi kwistjonijiet bħal dawn, huma profondament żbaljata meta, jitkellem dwar, ngħidu aħna, kif jistabbilixxu l-tabella għall supper, jibda priedki tagħhom bil-kliem, "it-tixrid tvalja sbieħ, tpoġġi xemgħat u ma ninsewx dwar l-bukkett ..." Għaliex ? Minħabba li huma lanqas biss jaħsbu dwar dan, jikkonfondi żewġ kunċetti kompletament differenti - l-dekorazzjoni attwali u oġġetti tal-mejda. Mela ejja jittrattaw.

definizzjoni

Il-kelma "jservu" (mis-servizz, jew servir) tfisser xejn għajr is-servizz. L-ewwelnett, u fil-kap tal-proċess kien jiswa l-konvenjenza. Allura meta nitkellmu dwar kif inti xorta jkollok bżonn li tiffissa l-mejda b'mod korrett, l-ewwel trid tifhem l-korretta u komdu, stress, il-bilanċ u oġġetti pożati. Kollox - il-tvalja, fjuri, xemgħat u Delights oħra - huwa biss dekorazzjoni tal-mejda. Xejn aktar. X'nistgħu jiġbdu mill din il-konklużjoni? Intuwittivi u ċara: hemm modi aċċettati ta 'oġġetti tal-mejda, li hija mwettqa permezz ta' regoli immutabbli, honed matul is-snin u preskritti mill etikett. Filwaqt li l-mejda jistgħu jkunu imżejna skond immaġinazzjoni tiegħek u, preferibbilment, b'mill-inqas frazzjoni żgħira ta 'sens komun. Huwa wkoll tip ta 'arti, aħna mhux se jargumentaw. Iżda wkoll fuq il-korrettezza f'dan il-każ nistgħu m'għadhomx jitkellmu. Sakemm in-nuqqas ta 'togħma ... Imma ejja ma jitkellmu dwar affarijiet imdejjaq. Huwa aħjar li jmorru dritta sal-punt.

klassiċi tal-ġeneru

Jafu-regoli bażiċi se jgħin mhux biss id-dritt li tiffissa l-mejda, imma ma jitilfu wiċċ, jekk f'daqqa waħda għandek jidhru bħala mistieden fuq xi akkoljenza isturdament-trendy. Anki mingħajr ma jkollhom idea ċara ta 'x'inhu mifhum numru kbir apparati inti tista jiffaċċjaw b'mod adegwat mill-sitwazzjoni, billi bbażat ruħha fuq l-għarfien tal-metodu klassiku. Pjanċi għall-mejda huma naturalment differenti, iżda fil-varjant istandard huwa dejjem fiċ-ċentru stands pjanċa ta 'sħun, li taħthom ikun hemm snack bar. Għax-xellug tagħha jistabbilixxu dining room furketta, segwit minn ħut, fl-aħħar - plagg f'diner. skieken Dritt rranġati fit-tabella sekwenza għall snack ħut. Tikkompleta l-"proċess" tablespoon. Jinsabu fuq mill-trej handle il-lemin ta deżerta kuċċarina, il-manku fuq il-ġenb tax-xellug - furketta deżerta. Biex ix-xellug tal-pjanċa prinċipali li jpoġġu ħobż u l-butir sikkina (handle il-lemin), li jinsabu fuq il-ħġieġ dritt: l-ilma, inbid abjad, inbid aħmar.

Madankollu, għandu jiġi nnutat li dan l-arranġament tal-mezzi kollha huwa klassika għalkemm mhux dejjem, naturalment, ikun xieraq. Għalhekk, per eżempju, tabella pre-jservu għall-kolazzjon ma jeħtieġx tali numru kbir ta 'suġġetti. Iżda jekk riċeviment hija ppjanata, naturalment, li jeħel mal dawn ir-regoli, inti tkun kapaċi li b'mod xieraq u kif suppost jistabbilixxu l-tabella.

Imma ma rridux ninsew li l-uniċi "korretta" Notifika fin-natura, b'mod ġenerali, ma teżistix. Per eżempju, fi Franza, il-furketta huwa dejjem jitpoġġa b'tali mod li l-snien sorveljata fl-Ingilterra - għall-kuntrarju. Għalhekk, jekk kollha f'daqqa u se tkun l-ewwel darba li jagħmlu żbalji, huwa possibbli, mingħajr batting 'għajn, li jgħidu mejda tal-lum (għall-kolazzjon, per eżempju, jew jirċievu mistednin) - hija għażla Irlandiż. Min, fil-fatt, sempliċi, run jivverifikaw, kien veru jew le?

regoli bażiċi jew ponta manutenzjoni

Jekk inti tixtieq titgħallem kif jiġu stabbiliti l-tabella korrett, inti għandek bżonn biex tiftakar ħaġa waħda: inti għandu jeħel ma 'l-istil! Anki jekk inti mgħaref post jagged, frieket, nuċċalijiet u kollox ma korrett, platti li mhumiex xierqa għall-mejda settijiet ta 'tliet kuluri differenti kieku jċaħħdu isforzi kollha tiegħek. Ftakar - l-uniformità ta 'pożati u elementi oħra - dak l-muftieħ għas-suċċess. U ma ninsewx:-istess m'għandhiex tkun biss it-tip ta 'apparat, iżda wkoll post tagħhom. U anki jekk inti poġġew fuq il-mejda l-sett minimu ta 'minnhom, iżda b'mod korrett u beautifully, l-ebda wieħed dares li tarmi ġebel fi inti. Barra minn hekk, m'għandniex ninsew li l-klassika, naturalment, hija tajba, imma ebda wieħed jipprojbixxi inti jiddiversifikawha. Hemm stili oħra ta 'tabella.

Mela jekk inti bieraħ fil-għaġla ta 'sentimenti banged fuq l-art, tnejn ta' servizz aqwa tagħha, l-għada filgħodu, ġbir tal-fdalijiet ta 'lussu flimkien, li żżid ftit biċċiet għat-tiżjin u ħadem kap tiegħu, inti tista' tikkoreġi s-sitwazzjoni, u mbagħad kburi u b'dinjità ngħid li llum jservu tabella għall-kolazzjon magħmula fl-istil hi-tech. U, inti tista 'tistabbilixxi l-tabella bl-Ingliż, Ġappuniż, etnika, stil romantiku. Madankollu, hemm tant li huwa - suġġett għad-diskussjoni ieħor. U aħna, ġustament jassumi li diġà mhaddma l-baŜi u ftakar-regoli tal jservu, immorru minn teorija għall-prattika.

jservu dar

Professjonisti u mingħajr us know kif jistabbilixxu l-tabella fil-ħanut tiegħu. Aħna se jitgħallmu li jagħmlu dan fid-dar. Tabella, sbieħ u imżejjen sew u koperti, mhux biss tgħin tgħolli l-aptit u estetikament pjaċir, iżda wkoll tgħallem minnhom ir-regoli ta 'kondotta kemm għal tfal u adulti. Naturalment, l-aktar nisa tad-dar qed jippruvaw biex iservu dar tabella festivi fuq il-ġimgħa jew fl-okkażjoni ta 'ċelebrazzjoni tal-familja. Imma għandek bżonn li jħarrġu lilek innifsek biex jagħmlu dan fuq bażi ta 'kuljum, għal kull teħid ta' ikel. Mela ejja nitkellmu speċifikament dwar dak li jidher qisu iffissar tabella għall-kolazzjon, lunch u dinner.

kolazzjon

Bħala regola, tabella pre-jservu għall-kolazzjon jippresupponi sett minimu ta 'apparati. At this time, ma normalment tkun notifikata varjetà ta 'platti differenti, kollha bil-għaġla għaliex, bħala regola, jitbiegħed fuq in-negozju għal jum. Iżda dan filgħodu beda sew u l-ħlas għall-familja kollha jum pożittiv, jippruvaw li tiffissa l-mejda nicely u skond etikett jservu. Ma naħsibx li huwa sempliċi. Jservu tabella dar - dan huwa wkoll tip ta 'arti.

L-ewwel, aħna jirranġaw pjanċi snack, u allura l-tazza. Poġġi kuċċarina żgħira fuq il-manku saucer biex il-lemin, bl-istess mod għandhom ikunu f'postijiet u l-manku fuq il-tazza. Huwa f'pożizzjoni tali mill-aktar konvenjenti għall-użu. Jekk il-menu bajd u huma imsajjar "fil-borża" jew soft mgħolli, allura dawn jeħtieġu li jiġu mitmugħa fuq stand speċjali. f'diner tiegħu fuq pjanċa b'kuċċarina speċjali. Għal ċereali mqiegħda fuq snackbar pjanċa fond. Kulma għandek bżonn li pour xorb sħun mill-pot kafè jew kitla, u l-apparat imbagħad ħalli fin-nofs tat-tabella. Dan biex jiġi żgurat li qabel kien konvenjenti biex jilħqu. Kejkijiet u kull tip ta 'sandwiches mqiegħda fuq dixx wiesgħa, u allura wkoll poġġih fil-ċentru tat-tabella. Huwa obbligatorju fuq il-mejda għandhom ikunu preżenti ċekċieka melħ, pjanċa bil-butir, skutella zokkor. Horseradish, mustarda mitmugħa fuq talba. Ħobż tpoġġi ġenb (tista 'tiġi disinjata speċifikament għal dan il-platt jew fuq pjanċa).

Il-konvenjenza ta 'kura meħuda mill, ma ninsewx dwar dehbijiet. Jekk ikun deċiż hekk Hostess, it-tabella jistgħu jiġu koperti bi drapp, imma jekk ma jkunx, inti tista 'tpoġġi pjanċa taħt il-ħrieqi dekorattivi. Inċidentalment, l-aħħar (normalment fil-verżjoni stampata) hija proposta wkoll fuq il-mejda fi stand speċjali. Il-preżenza ta vażuni żgħar bil-fjuri huma wkoll milqugħa. Fir-ritratt tista 'tara dak li jidher qisu li l-tabella għall-kolazzjon (hemm stampi fit-test). Iżda huwa, b'mod ġenerali, eżempji. Inti, filwaqt li tirrispetta r-regoli bażiċi, inti tista 'esperiment u dekorazzjoni-mejda jew jagħżlu l-istil skond il-preferenza tiegħek.

ikla

Qabel l-li tistabbilixxi l-tabella għall-pranzu diġà tippresupponi l-eżistenza ta 'numru akbar ta' mezzi. Madankollu, f'ħafna familji, ħafna drabi huwa l-tip ewlieni ta 'ikla. Bħala regola, hemm snack fil-menu dining, l-ewwel kors, it-tieni u - kważi dejjem - xi deżerta. Obbligatorju rekwiżit - il-preżenza ta 'fast pjanċi ikel, skieken, frieket, imgħaref.

Fir-ewwel korsijiet, allura dawn jeħtieġu dixx fond jew kikkra għal l-brodu. Taħthom dejjem tpoġġi pjanċa Podstavochny. Hot normalment tkun notifikata serva fuq platters bil-quddiem. F'dak il-każ, jekk il-menu ħut, ser ikollok bżonn li żżid sikkina speċjali istrument u furketta, spatula, li permezz tiegħu se jkun possibbli li tissepara l-għadam mill-laħam. Deżerta istess għandhom jiġu sottomessi fl-aħħar, u biss wara t-tabella bolt platti maħmuġin.

pranzu

F'dan il-każ, sostanzjalment l-istess bħal li jservu kolazzjon, l-unika differenza hija li l-pjanċi mhumiex meħtieġa għall-soppa. In-numru ta ' dixxijiet fuq il-pranzu, kif ukoll in-numru ta' platti ewlenin tiddependi kompletament fuq il-menu.

Għall-pranzu fuq il-mejda darba diġà mqiegħda pjanċi deżerta, fuq in-naħa tax-xellug minnhom li jpoġġi l-furketta fuq il-lemin - skieken. Ukoll, naturalment, deżerta. Jekk inti normalment tixtieq li tixrob tazza nbid għall-pranzu, ix-xarba korrispondenti tirranġa l-platti kif kien rrilevat b'mod klassiku tal-bidien-tabella.

Għatti l-tabella għall-vaganzi

Bħala eżempju, jieħdu l-vaganzi popolari - il-birthday. F'dan il-każ, merħba iffissar qawwi u oriġinali tabella. U biex jagħmilha verament rriżulta, huwa neċessarju li tissupplimenta l-dekorazzjoni. Dan huwa, sempliċement magħmula, għal dekorazzjoni. Huwa xieraq li jitpoġġew fuq il-mejda tvalja bizzilla eleganti, li se tagħti l-tabella dehra festiva.

Bżonn u kull tip ta 'aċċessorji addizzjonali: basktijiet ta' frott, insalata skutelli, vażuni, nuċċalijiet inbid eleganti u oriġinali u nuċċalijiet inbid. Vase ta 'fjuri għandha titqiegħed viċin l-awtur wettaq l-ċelebrazzjoni, iżda b'mod li ma jkoprix la hu u lanqas reviżjoni. Frott - attribut obbligatorju tat-tabella tal-vaganzi. Basktijiet magħhom (l-istess naturalment) huma rranġati ġeneralment tul it-truf. Fl-istess distanza minn xulxin jitqiegħdu pjanċi bl sandwiches u ħobż. Importanti! pjanċi ewlenin għandhom ikunu apparti mill-istess distanza (ħamsin ċentimetru) u ċentimetru wieħed mit-tarf tat-tabella. U mhux anqas importanti! Nosservaw, kif miftiehem, stil. Nru utensili motley! Kollha inklużi, sbieħ u organikament.

L-ordni ta 'arranġament ta' pjanċi: għat-tieni (baxx), li jqiegħdu kbir (sħun), u l-kompożizzjoni finali tal eateries. Fir-rigward tal-post ta 'l-pożati: furketta lejn ix-xellug, sikkina u kuċċarina fuq il-lemin. Kull skutella insalata għandu jkun "personali" mgħarfa. Nuċċalijiet, nuċċalijiet inbid u nuċċalijiet inbid jitqiegħdu fuq il-lemin u dixxendenti. Naturalment, ma ninsewx li taġġorna l-tabella ma 'apparati frisk.

Jservu tabella tat-tfal

Permezz u kbar, id-differenza bejn il- "adulti" u "tfal" jservu speċjali ma tkunx osservata. Madankollu, fl-aħħar snin, qed bdiet jidhru fuq it-tabelli ta 'oġġetti tal-plastik. Hija, fl-ewwel, ma tiksirx, jeliminaw il-ħsara fit-tfal (u fuħħar). Barra minn hekk, il-manifatturi issa joffru tali għażla vasta ta 'pjanċi sbieħ u nuċċalijiet li wieħed mill-dekorazzjoni tagħhom biss jagħtu l-tabella ħarsa festivi. Speċjalment meta tikkunsidra li fil-bejgħ huwa magnífico, u huwa tal-mejda tat-tfal magħmula mill-plastik.

Il jservu tabella tat-tfal aktar mhux tas-soltu? Forsi l-fatt li, bħala regola, platti ewlenin fuqha - mhux laħam u insalati, u ħelu, kejkijiet, frott, ġelat. U, naturalment, kejk. Għalhekk huwa meħtieġ li wieħed jiftakar l-sfumaturi u qabel l-istokkjar festa istrumenti xierqa: mgħaref, skutelli għal diżerti, spatula kejk, Kaxxi Frott. U, naturalment, imfassla fl-istess stil - bright, festivi, li jikkorrispondi għal madwar ċelebrazzjoni kontinwa.

sigrieti qsim

U issa ftit kliem dwar kif jagħmlu tiegħek li jservu hu - tabella konkrit - tassew unika u memorabbli. Biex tagħmel dan, inti biss bżonn biex joħolqu u biex ħolma, l-osservazzjoni, madankollu, xi wħud mir-regoli. Għalhekk, per eżempju, tvalja u platti se ċertament ikollhom jiġu kkombinati. Permezz ta 'ħġieġ ġentili kristall frizzanti aħjar li jagħżlu tvalja bizzilla abjad borra. Iżda platti magħmula minn porċellana "iħobb" aktar minn drapp sempliċi. Fir-srievet, huwa meħtieġ li dawn huma wkoll f'armonija mal-tvalja. Imma jekk int jużawhom f'żewġ verżjonijiet - sempliċi u kulur - se neizbity u oriġinali. Jekk inti żid srievet tal-karti b'mod speċjali, dawn mhux biss se tkun superfluwa fuq l-iskrivanija tiegħek, iżda ħafna se dekorazzjoni. Barra minn hekk, illum inti tista 'tixtri "karta" tpinġijiet, kompletament suġġetti relevanti ċelebrazzjoni. Wkoll qatt ma jolqot gandlieri u xemgħat. U Notifika tabella tas-Sena għal kollox impossibbli mingħajrhom. Speċjalment jekk joħorġu xieraq. Madankollu, dawn l-aċċessorji għandhom ikunu wkoll fil-kulur wieħed u jintegra mal-srievet, tvalji u fuħħar. Huwa utli li jkun ħelu u kull xorta ta 'trinkets: pruwi, żigarelli, figurini. Dawn dekorazzjonijiet podcherkut sservi bħala rifinitura, u l-personalità tiegħek.

U, naturalment, fjuri. Dak li jkun - bukkett modest ta 'wildflowers jew collage CHIC - inti tiddeċiedi. U dak l-avveniment, dwar li kopra l-tabella.

U finalment ...

Naturalment, id-dritt li jistabbilixxu l-tabella skont ir-rekwiżiti kollha ta 'etikett - huwa ċertament aerobatics. Imma ma naħsibx li tali proċedura fuq l-ispalla biss għall-professjonisti. Mhux allat, fl-aħħar, qsari ...