Ħlewwa stellata: proprjetajiet utli u applikazzjonijiet

Anisi stellata (proprjetajiet ta 'benefiċċju tagħha jkunu dehru għal żmien twil) hija użata ħafna fil-farmaċewtika u tisjir. Dan il-ħwawar hija magħrufa għal ħafna bl-ismijiet varji: il-bastiment, Indjan, ħlewwa Ċiniż jew Siberja.

pjanti karatteristika

Bħala regola, uża l-żrieragħ ta 'dan l-impjant. Huma għandhom riħa pjuttost partikolari u t-togħma rikka. Il-proċess ta 'ġbir biss break frott mhux misjur li, wara t-tnixxif jsiru kannella fl-aħmar dell.
Il-frott huma sinjuri ħlewwa stellata żejt essenzjali, anethole saturati, fejn juri proprjetajiet spasmolytic u l-kapaċità li jirrilaxxa gass mill-imsaren.

Ħafna nies huma konfużi ma 'ħlewwa stellata ħlewwa, dan ix-xebh huwa assoċjat ma' togħma simili u l-preżenza ta 'anethole fil-kompożizzjoni.

Il-benefiċċji ta 'dan ħwawar huwa dovut għall-kompożizzjoni unika, hija għandha l-kwalitajiet eċċezzjonali utli għall-organiżmu. żrieragħ stilla anisi brillanti fihom: żjut grassi, gomma, terpeni, zokkor, tannin, imluħa minerali, tannini, aċtu maliku, u aktar.

Bħala riżultat tad-distillazzjoni niexfa tal-żejt essenzjali żerriegħa miksuba, saturati riħa pjaċevoli u t-togħma ħelwa. komponent prinċipali tagħha - anetol.

Il-kultivazzjoni ta 'ħlewwa

Kultivazzjoni ta 'ħlewwa fid-dar ma jkunx possibbli, hekk koltivazzjoni tagħha fuq skala kummerċjali qed jiġri fil-Vjetnam, il-Ġappun, l-Indja, il-Filippini u l-Ġamajka, kif ukoll fil-Kambodja u l-Abkażja. Frott fuq il-siġar żgħar jidhru diġà fil-ħames sena ta 'tkabbir, iżda ġbir tagħha tista' ssir biss wara 10-15 sena. Is-siġra tagħti frott matul il-ħajja. Fjuri minnu mbagħad tikber ħafna ħwawar, għandhom isfar aħdar jew isfar ċar. Meta dawn jaqgħu, fil-post tagħhom huma ffurmati kapijiet taż-żerriegħa li jixbħu b'asterisk mnogokonechnye. żrieragħ anisi Ġewwa frott misjur huma prodotti, li huma wżati bħala tħawwir togħma.

Applikazzjoni anisi bħala l-ingredjent tisjir

Aktar kmieni fir-Russja kien miżjud mal-popolari tittratta - gingerbread, pretzels, gingerbread. Imnixxef, żrieragħ art jitfa 'riħa simili għal dik ta' ħlewwa, għalhekk l-isem tat-tieni - l-ħlewwa forma ta 'stilla.

L-aroma tal-pjanti mogħnija bil togħma ħafna sinjuri u ħelu ma 'xi ostrinkoy. Ħafna drabi, ħlewwa stellata huwa użat għall-ħami prodotti tal-għaġina. friska art, huwa miżjud mal-għaġina fi stadju bikri qabel ħami. Karatteristika ta 'tħawwir barranin hija l-kapaċità tagħha sabiex jimtlew il-togħma tal-prodott, li hija maħżuna fil-prodott lest għal żmien twil.

Liema imur u fejn jista 'jiġi miżjud?

Ukoll, żrieragħ anisi huma adattati għall-preparazzjoni ta 'mousses, ġeli, compotes, deżerti frott isfarġel, għanbaqar, lanġas, ribes, tuffieħ. Hu ċar ma tippermettix ħwawar u candy ġamm għal ftit snin.

Huwa jista 'jintuża flimkien ma' ħafna ħwawar - bużbież, bżar iswed, musmar, kannella, ġinġer, li perfettament jikkumplimentaw l-togħma ta 'platti tal-laħam minn laħam taċ-ċanga, majjal u tat-tjur.

-Ħwawar aktar użati fil-kċina Orjentali, huma zlazi imħawwar u grejvi għall platti tar-ross u tal-ħaxix.

Fil-pajjiżi Ewropej, partikolarment fi Franza, huma wkoll użati proprjetajiet utli istilla ħlewwa li huma użati għall-taħwir spirti - likuri, morr u vodka. F'każijiet rari, xorta ħlewwa stellata huwa użat għat-tisjir platti tal-ħut. Tali platti huma prinċipalment fil-Ġappun, iċ-Ċina, Burma, il-Korea, il-Filippini u l-Indoneżja.

ħlewwa stellata: proprjetajiet utli fil-mediċina

ħlewwa stellata - impjant versatili ħafna, huwa xieraq kemm għall-ikel u għal skopijiet mediċinali. proprjetajiet mediċinali tagħha huma użati fil folkloristiku u l-mediċina tradizzjonali.

L-ewwelnett, hija għandha effett bracing fuq l-organiżmu, tneħħi infjammazzjoni u spażmu.

It-tieni nett, dan jgħin ma 'aptit mnaqqsa, uġigħ ta' ras, pesta, il-malarja, epilessija, deni, u l-ġilda ta 'l-għerq huwa użat bħala aġent antelmintiċi.

Ukoll proprjetajiet kosmetiċi ta 'ħlewwa għandhom effett toniku fuq il-ġilda, tagħtiha elastiċità u suppleness.

Kul fil-forma ta 'trab, infużjoni, dan jgħin biex tevita proċessi ossidattivi u t-tkabbir ta' plakka kolesterol fid-arterji.

Il ħlewwa stellata għadu tajjeb? Proprjetajiet utli li jgħin fil-każ ta 'problemi bil-passaġġ gastrointestinali. Drogi magħmula minn frott tagħha, jistimula l-proċessi diġestivi fil-ġisem, ittaffi spażmi tal gastrointestinali u jikkontribwixxu għall normalizzazzjoni tal motilità intestinali.

kontraindikazzjonijiet

• pjanti taż-żerriegħa taż-żejt huma kontra għal nisa tqal, trabi, u jekk inti tbati minn sensittività eċċessiva.
• Wisq ħlewwa, użati fl-ikel jew bħala duwa jista perevozbudilsya sistema nervuża.
• żejt applikati direttament għall-ġilda jista 'jikkawża ħruq.
• regoli preparazzjonijiet ħlewwa eċċessivi jista 'jirriżulta dardir, rimettar u edema pulmonari.

Speċjalment, għandhom ikunu konxji ta '

• Il-proprjetajiet ta 'ħwawar jinżammu anke wara trattament bis-sħana fit-tul, li żżomm togħma tiegħu.
• Hija tmur tajjeb ma 'varjetà ta' addittivi aromatiċi.
• Mħallat ma 'żejt veġetali u zokkor, se jtejjeb ħafna l-togħma ta' laħam.
• Ġamm biż-żieda ta 'ħlewwa ma tikkristallizza sa 3 snin.
• Matul tisjir ħxejjex, platti tar-ross, kif ukoll grejvi huwa suppliment tajba għall-basla, tewm u bżar.
• dożaġġ tiegħu għandhom jiġu mmonitorjati mill-qrib meta tisjir għaliex l-eċċess jista 'jagħti dixx morr. Ma '1 litru ta' ilma huwa wieħed biss raġġ ta 'sprokit aromatiċi u 6-8 litri ġamm - stilla waħda.

Trattament brodu anisi

Peress istilla ħlewwa azzjoni expectorant, huwa miżjud mal-kompożizzjoni tal-mediċini sogħla.

Fattur ieħor huwa effett sedattiv tagħha - ammont żgħir ta 'tè bil Dittany jista' jingħata lil trabi matul snien.

Nifs 'il ġewwa jużaw dan l-impjant mill-isbaħ huma wżati biex jikkuraw mard tal-passaġġ respiratorju ta' fuq. Fl disturbi nervuża elevati rakkomandat li tieħu banju biż-żieda ta 'żejt jew ħlewwa stellata brodu, barra minn hekk, l-impjant itejjeb l-immunità, normalizzazzjoni tas-sistemi nervużi u endokrinali, iżid il-produzzjoni ta' estroġenu, normalizes-ċiklu mestrwali, u tiffaċilita wkoll uġigħ waqt menstrwazzjoni.

L-użu ta 'ħlewwa stellata huwa inkontestabbli, minn kwalunkwe angolu inħarsu. Huwa tajjeb kemm għall saħħa u sbuħija, u biex joħolqu platti Gourmet kulinari, għalhekk għandha tkun fil-armament ta 'kull mara tad-dar.