Froġa Spanjola: riċetta

Tortilla huwa kkunsidrat bħala wieħed mill-platti aktar popolari tal-kċina Spanjola. Huwa serva fi kważi l-restoranti lokali. Din tikkonsisti minn patata, basal u bajd. Iżda koki esperjenzaw ħafna jikkumplimentaw bażiku riċetta tortilla Spanjol bil-ġobon, perżut, qamħ, piżelli ħadra u ingredjenti oħra. Ma 'din it-togħma tal-platt isir aktar dinamiku u saturati. Wara l-qari l-artikolu tal-lum, inti ser jitgħallmu kif issajjar tortilla Spanjol reali.

għażla tradizzjonali

Teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' dan il-platt hija tant semplici li anke novizzi jistgħu jimmaniġġjaw dan mingħajr problemi. Peress li l-riċetta klassika ta 'tortilla Spanjol tinvolvi l-użu ta' sett speċifiku ta 'komponenti li tivverifika minn qabel jekk ikun hemm fid-dar tiegħek:

• A par ta 'bajd.
• patata kbar.
• ½ basal.
• A tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa.
• Melħ u ħwawar.

Għandu jiġi nnutat li minħabba l-prodott t'hawn fuq inkiseb biċċa waħda ta 'tortilla. Jekk inti tippjana biex jitimgħu l-għadd dejjem jikber ta 'nies, il-proporzjon għandu jiżdied skond in-numru ta' konsumaturi prospettivi.

Deskrizzjoni tal-proċess

Dan huwa l-riċetta eħfef ta tortilla Spanjol. Fid-dar, dan il-platt huwa ppreparat fi żmien inqas minn siegħa. Għalhekk, kull ma għandek bżonn - dan is-sett sempliċi ta 'ingredjenti u modicum ta' paċenzja. patata maħsula maqtugħa polukruzhochkami rqiqa u fry fuq sħana minimu għall ħmistax-il minuta. Huwa importanti li jiġi żgurat li ma jifformax qoxra crispy.

Madwar seba 'minuti sakemm imsajjar fil-livell pan qali bil-patata pour basla mqatta u jkomplu fry, ma ninsewx li ħawwad kultant. Fi piala separata bajd u ħaxix mhux ipproċessat bit-tarjola huma miżjuda miegħu. Kollha ħawwad sew, mashing-patata ħafif bil-furketta.

Fil-qiegħ ta 'qali pan żgħir pour żejt taż-żebbuġa ftit u mibgħuta lill-pjanċa. Ladarba dan ikun imsaħħan biżżejjed up, inxerrdu l-piż tal-patata u moqli għal tliet minuti. Bates allura l-nar għal minimu u stenna l-istess ammont ta 'ħin. Aktar tard Spanjola froġa riċetta ma 'ritratti li tista' tara fl-artikolu tal-lum, b'attenzjoni dawwar fuq u fry-naħa l-oħra għal madwar tliet minuti. kejk browned jitneħħa mill-pan u jservu.

Għażla ma piżelli ħadra

Dan it-tip ta 'froġa patata magħmula minn ingredjenti rħas faċilment disponibbli. Kważi kollha kemm huma għandhom fil-Pantry kwalunkwe sid prudenti. Għalhekk, huwa jiġifieri possibbli li għat-twettiq tal-riċetta Spanjol tortilla bil-patata inti ma jkollhomx biex run għall-maħżen. F'dan il-każ, ser ikollok bżonn:

• 8 bajd tat-tiġieġ prima.
• 4 patata.
• bozza basla.
• 100 gramma ta 'piżelli ħadra iffriżat.
• bżar Agħlaq.
• 200 millilitri ta 'żejt taż-żebbuġa.
• Melħ u kwalunkwe ħwawar.

sekwenza ta 'azzjonijiet

patata maħsula u brushed maqtugħin f'biċċiet irqaq u mqiegħda fi pot fond. Hemm ukoll żid nofs ċrieki ta 'basal u nofs il-żejt taż-żebbuġa eżistenti. Dan kollu huwa imħawwar bil-melħ u ħwawar.

-Pan imsaħħan minn qabel fil-qiegħ tagħhom huwa preċedentement jitferra 50 ml ta 'żejt veġetali, tixrid ppreparati ħxejjex, għatti bl-għatu u jinżamm sħana moderata għal madwar ħmistax-il minuta.

Sadanittant, fi immellaħ whisk skutella separata u bajd togħma. Allura dawn żid nicely mqatta bżar ħelu. Peress li dan riċetta tortilla Spanjol tinvolvi l-użu ta 'piżelli ħadra, allura huwa żmien biex jaħsbu dwar dan il-komponent. Hija miżjuda mal-iskutella mal-bajd u bżar. Il-massa li tirriżulta hija mibgħuta patata u mħallat sew.

Il-bajd veġetali taħlita tixrid jirriżultaw fuq bażi pan qali separat, bix-xaħam bil residwi taż-żejt veġetali, u xerred b'mod unit fuq il-qiegħ. Kollha ta 'dan hija ppreparata taħt l-għatu fuq sħana moderata. Tliet minuti wara, il-kejk b'attenzjoni mdawwar fuq u fry-naħa l-oħra.

Għażla fil-forn

Aħna iġibu għall-attenzjoni tiegħek waħda aktar pass sempliċi mill-riċetta pass għall-tortilla mentali. Fil-kċina Ispanjol, hemm ħafna għażliet għall-preparazzjoni ta 'dawn il-platti, iżda kollha kemm huma jeħtieġu l-preżenza ta' sett ċentrali ta 'prodotti. F'dan il-każ, ser ikollok bżonn:

• 3 bajd tat-tiġieġ prima.
• 12 tuberi tal-patata.
• 3 basal basla.
• ½ kikkra dqiq tal-qamħ in / s.
• L-isfar tal-bajda waħda.
• Melħ, ħwawar, frak tal-ħobż u żejt veġetali.

tisjir algoritmu

patata maħsula u brushed mgħolli fl-ilma immellaħ, u mbagħad knead ġo purejiet. Pruwa nofs ċrieki maqtugħin u moqli fiż-żejt veġetali sħun. Hekk kif jakkwista kulur dehbi, din titneħħa mis-sħana.

Il lest zalza żid il-dqiq, prima bajd u browned basal. Dan kollu hija mħallta u jinfirxu fuq folja tal-ħami, imbexxex ma frak tal-ħobż u bix-xaħam ma 'żejt veġetali. Ipprepara tortilla Spanjol fil-forn. Il-riċetta għal dan il-platt huwa interessanti li għoxrin minuta wara l-bidu tal-kura tas-sħana tal-massa patata isfar tal-bajd smeared u riċiklat biex dogotovku. Grazzi għal dan tortilla trick jiksbu kannella dehbi sabiħ. Qabel jservu inti tista ferra l-krema qarsa.

Għażla bil-ġobon u bacon

Dan it-tip ta 'ideali tortilla għal kolazzjon familja. Dan jinkiseb biżżejjed Hearty u flavorful ħafna. Ir-riċetta tinvolvi l-użu ta 'l-tortilla Spanjol mhuwiex prodotti pjuttost standard. Allura qabel ma stand fil-stufi, kun żgur li tara jekk għandek dak kollu li għandek bżonn fil tiegħek subgħajk. F'din is-sitwazzjoni, ser ikollok bżonn:

• 30 gramma ta 'bejken.
• Koppja ta 'tuberi tal-patata.
• 100 gramma ta 'ġobon.
• 3 bajd tat-tiġieġ prima.
• 50 gramma ta 'ispinaċi friska.
• bozza basla.
• A par sinniet tewm.
• Melħ u kwalunkwe ħwawar fragranti.

It-teknoloġija tħejjija

patata maħsula mgħolli fil-ġkieket tagħhom, mkessħa u mqaxxra. Coarsely mqatta bejken moqli fil pan sħun, u wara tliet minuti kien miżjud miegħu tewm pjanċa rqiqa. Imbagħad kien hemm l-istess firxa nofs ċrieki ta 'basal u stennija meta browned.

Imbagħad fil-livell pan qali tpoġġi patata diced, bżar CHILI ftit, spinaċi mqatta u flieli ta 'ġobon. Dan kollu hu mħawwad sew, jitferra prima, bajd minn qabel imsawta u nar Bates. Tliet minuti wara, il-kejk huwa maqlub u bil-mod fry naħa l-oħra.

Għażla bil-qamħ iffriżat

Dan huwa pjuttost mhux tas-soltu, fit-togħma u dixx b'saħħithom. Tixbah pudina u scrambled bajd fi żmien. Ir-riċetta għal tortilla patata Spanjola hija tant semplici li kważi ċertament se tkun fuq il-paġni home tad notebook kulinari tiegħek. Għat-tħejjija ta 'dan il-platt ser ikollok bżonn:

• 400 gramma ta 'patata.
• A par ta 'bżar qampiena ikkuluriti.
• 400 gramma ta 'tadam misjur.
• 8 bajd.
• 6 sinniet tewm.
• 200 gramma ta 'qamħ iffriżat.
• Melħ, kollha ħwawar u ħxejjex aromatiċi.

l-algoritmu

patata maħsula u mqaxxra huma maqtugħin f'biċċiet irqaq, jintbagħtu fuq qali pan sħun u moqli fl-ammont żgħir ta 'żejt veġetali, mingħajr ma jintesew perjodikament tħawwad. Huwa importanti li jiġi żgurat li huwa kemmxejn imrattab, iżda baqgħet nofs moħmija.

Madwar għaxar minuti wara mibgħuta magħha bżar ħelu mqatta, tewm mqatta, melħ u ħwawar. Kollha ħawwad sew u jkomplu fry fuq sħana moderata. Wara ħames minuti, żid l-ħxejjex iffriżati qlub tal-qamħ u flieli tat-tadam. Ladarba l-patata huma rotob, fil-qali pan u jitferra bit-tarjola bajd ħafif immellaħ. Ladarba l-tortilla futuri jiksbu kulur dehbi sabiħ, bil-mod aqleb u fry-naħa l-oħra. Qabel ma sservi, taqtgħu f'biċċiet u stabbiliti fuq il-pjanċi.

Għażla ma tonn u brokkli

Din id-dixx huwa ppreparat fi proċess estremament sempliċi. Huwa jista 'jservi mhux biss sħun, iżda mkessaħ formola. Ir-riċetta tortilla Spanjol hija kemmxejn differenti mill-verżjonijiet preċedenti. Biex jimplimentawha, ser ikollok bżonn:

• A kilo patata.
• 7 bajd.
• bozza basla kbar.
• bżar qampiena ħelu.
• 200 gramma ta 'brokkoli.
• Bank of tonn tal-bott.
• Melħ, ħwawar fragranti u żejt veġetali raffinati.

Maħsula u patata brushed maqtugħin flieli ċentimetru u mibgħuta lill qali pan sħun, li diġà jitferra żejt veġetali ftit. Titħejja bħala minimu l-nar, ma ninsewx li ħawwad kultant. Patata bżonn li ttektek, ma jippermettux li fuq il-wiċċ qoxra browned ffurmati tagħha.

Sakemm ikun lest, inti tista 'tagħmel prodotti oħra. bżar maħsula moħmija fil mitejn u għoxrin gradi, mkessaħ, meħlus minn, ġilda żrieragħ u zokk. Imbagħad huwa maqtugħa kubi żgħar u mibgħuta lill-pjanċa.

brokkoli maħsul fis florets sehem, ħielsa mir-riġlejn solidi u Ismot fl tank tal-ilma jagħli. Immedjatament wara li, huwa dipped fi skutella ta 'ilma tas-silġ, obsushivayut u mibgħuta lill bżar. Maħsula u mqatta saute basla fl-ammont żgħir ta 'żejt veġetali raffinat, neħħi mill-sħana u żid il-bqija tal-ħxejjex.

Il-volum skutella taħbit il-bajd u t-tixrid tagħhom mgħaffġa ma 'ħut furketta, li qabel ingħaqdu il-meraq kollu li hemm fil-bank. Miegħu ġie mqiegħed brokkoli, paprika, basal u patata. Kollha mħallta bil-mod, mibgħuta lill pan imsaħħan minn qabel, ittaqqab f'diversi postijiet ma toothpick konvenzjonali u ħallih għal nar minimu. A ftit minuti wara tortilla bil-mod aqleb u fry-naħa l-oħra.

Bħala parti minn dan il-platt hemm il-ħut u ħafna ta 'ħxejjex, huwa aħjar adattati mhux biss għall-adulti iżda wkoll għall-menu tat-tfal. Għalhekk, l-infiq ftit ħin u xi sforzi, inti tista 'jkollha fit-togħma u li jissodisfaw għall-għalf tal-familja tiegħu.