Flower Carmel - dekorazzjoni Delicious bl-idejn tiegħu stess

Oh, dawn kejkijiet fit-tieqa! Imżejjen bil mudelli kkomplikata, fjuri u figurini, huma jfittxu daqstant attraenti li jikkawża iħeġġuhom irresistibbli li tipprova dan sbuħija għal togħma.

gallettini dar regolari isir xogħol ta 'arti, jekk inti approċċ dan il-produzzjoni ta' kreattivi u jippruvaw biex iżejnu kejk jew krema għaġina mhux biss, iżda wkoll tagħmel l-idejn tagħhom stess dekorazzjonijiet jittieklu. Sew imsajjar karamella jipprovdi spazju għall-kreattività u r-realizzazzjoni ta 'moħbija' talent confectioner.

Sigrieti ta 'kandju għall dekorazzjonijiet

Standard karamella barra mill-ilma, zokkor u aċidu ċitriku, użata biex jitħejja l-familjari kandju fuq stick, jiġifieri mhux tajbin għall-manifattura ta 'multa dehbijiet, fil-estrem każ ta' dan jista jagħmel dekorattiv malji, iffurmata minn irqiq ġettijiet mbuttat fuq folja ta 'fojl u mkessaħ karamella massa. Jew mitfugħa bażi stand-by għall dekorazzjonijiet oħra. Fjura tal karamella mit-taħlita mhux se tagħmel, huwa addattat biss għall-ikkastjar.

massa karamella biex isiru xierqa għall-immudellar, jagħmilha aktar flessibbli, li żżid il-produzzjoni ta 'molasses. Buy molassi huwa pjuttost diffiċli fin-netwerk bl-imnut, hekk jekk inti tixtieq li tagħmel fjuri minn kandju fid-dar, jippruvaw tibdilha ma aġġru jew frisk, mhux għasel sugared (għandu pour kuċċarina). F'każ estrem, bħala plastifikant jużaw għasel artifiċjali.

Tisjir massa karamella

1. Fil-livell pan jew skutella, maħsuba għat-tisjir, żid l-ilma bir-rata ta '100 g ilma kull 300 g zokkor, għalli.
2. Ferra fil-zokkor togħlija u sajjar, u ħawwad sakemm iz-zokkor huwa maħlul, żid l-essenza ħall jew aċidu ċitriku li z-zokkor beda jikkristallizzaw.
3. L-ġulepp jagħli tpoġġi melassa jew sostitut tagħha fil-proporzjon 2: 1 (zokkor: ġulepp tal-glukosju) mill-ġdid sħana sakemm jagħli u mgħolli sakemm xi kampjuni karamella (tnaqqis ġulepp mqiegħda fl-ilma kiesaħ, tifforma Icicle solida gidma ma jeħel mal-snien u crumbles fis kristalli żgħar). Massa għandha lewn safrani minħabba jaqsam it-taħlita u żid ikel kulur li jagħmlu l-kuluri ta 'ħelu kemm jista' jkun viċin il-moħħ naturali.

massa Carmel hija lesta, huwa żmien għall-manifattura ta 'ġojjellerija.

Formazzjoni tal-karamella fjura dekorattivi

Il-kontenut tal-pan pour-wiċċ ippreparat. Aħjar ta 'kollha, jekk huwa magħmul minn irħam, iżda fin-nuqqas tiegħu, tista' tuża pads silikon taħt il-pjanċa jew silikon tapit. Imbagħad ipproċedi kif ġej:

1. Artikoli ffurmati mill-massa sħun, it-temperatura ma tkunx inqas minn 70 ° ^C, minħabba moffa li huwa meħtieġ l-ingwanti reżistenti għas-sħana ħoxna. Iġbor art ftit jitkessaħ ballun u knead dan fi pali sħun sekwenzjalment ġbid wajers u għal darb'oħra li jintwew 'l-vojt fis-ballun. lest "test" karamella għandhom ifakkru lill-konsistenza plasticine.
2. Poġġi l-piż lest ta 'fanal qawwi li jagħmilha jibred bil-mod, u malajr fabrikazzjoni partijiet dehbijiet, fil-każ tagħna - l-fjuri ta' karamella. Aqta biċċiet żgħar ta 'għaġina u l-użu forom speċjali dawriet tagħhom fiċ-petali vojta u weraq. Meħlus mill-vojt moffa hija tal-plastik, u għalhekk tagħtiha l-armi liwi meħtieġa fl-istess ħin tat-tkessiħ tal-parti kważi lest permezz ta 'fann.

Elementi lesti jiġbru jew jiżguraw fuq il-voti tal-bażi karamella. Għal dan il-għan permezz ta 'berners tal-gass sħana l-junction, u allinjati. Fl partijiet tkessiħ huma inkollati, karamella fjuri jiksbu ħarsa lest.