Delight Tork --kburija nazzjonali tat-Turkija

Tork delight - deżerta Lvant popolari. Tradotti mit-terminu Għarbi "lokum Tork" (li huwa kif huwa msejjaħ fit-Turkija) għandha valur ta ' "Ħelu għall-gerżuma."

Hemm leġġenda antika skond liema l-Sultan darba għajjien li tomgħod ġellewż u ġewż daqsxejn ta 'zokkor ma' għasel u zokkor u ordnat biex toħroġ bi deżerta, Delicious, artab u ġentili. għaġina Magħrufa Mahiddin Ali, residenti tal-belt Bakir, irnexxielha jivvintaw ħlewwa li perfettament tajbin-rekwiżiti tal-Sultan, u huwa faċli ħafna biex issajjar. Mill-platti proposti Sultan kien kuntent, u heaped kull xorta ta 'jippreferi għaġina u unuri. Dan huwa eżattament dak li deher fil-Lvant, Delight Tork. Ricetta goodies jinfirex malajr fil-pajjiżi tal-Asja Minuri, Persja u l-Lvant Nofsani. Maż-żmien, l-riċetta hija ffinalizzat u finalment laħqu perfezzjoni veru.

Issa fuq l-ixkafef tista 'ssib delight ma' varjetà ta 'ingredjenti. Hija tista 'tkun sempliċi kif ukoll imbexxex ma zokkor trab, biż-żieda ta' tipi differenti ta 'ġewż, coconut, peprin, ċikkulata, eċċ
Fl-Ewropa, kien hemm grazzi jikkura lill-negozjanti Torok. Dan hu għaliex huwa meqjus bħala tipiku Tork u sejjaħ - ". Delight Tork"

Hemm sigrieti ftit li jippermettu li inti tagħżel l-pjaċir frisk u Delicious Tork. L-ewwelnett, mhuwiex min jieħu fil-pakkett jew kaxxa, kif inti mhux se tkun kapaċi li japprezzaw b'mod sħiħ freskezza u l-kwalità tagħha. Huwa ħafna aħjar li jagħżlu pjaċir bl-ingrossa fi ħwienet ħelu orjentali. Imbagħad inti tista 'tagħżel dak li hija ideali għall-preferenzi togħma tiegħek. Barra minn hekk, delight tajba ħafna drabi ġeneruż imbexxex ma 'zokkor trab. Huwa wkoll rakkomandabbli li tingħata attenzjoni għall-forma tal-ħelu - għandu jkun pulita u lixxa, jew, x'aktarx, qabel il-bqija tal-prodott minnek.

Cook delight Tork u inti tista lilek innifsek. Biex tagħmel dan, tieħu pot enamel kbir u imla ma 'madwar 4 litri ta' ilma. Poġġi imsaħħan fil-nar żgħir. Kif vsypte gradwalment tisħin tal-ilma biex 750 gramma ta 'lamtu tal-qamħirrun, peress li huwa ideali għal dan Ħelwa. Wkoll żid f'taħlita ta '5 kg ta' zokkor u 10 grammi ta 'aċidu ċitriku. Kontinwament ħawwad dan kollu għal siegħa u nofs. Qafas għandu takkwista duttilità, u wara li tkessaħ sat tkun faċilment mqatta f'biċċiet. Jekk aħna nimxu għat-teknoloġija kollu ta 'preparazzjoni, ikollok prodott duttili ħafna u artab.

Huwa wkoll possibbli fit-taħlita għadu sħun, żid konfettura frott, ġewż jew trab taċ-ċikkulata. Kun żgur li delight żid żdiedu l-ilma. Il-firxa tal-massa lest fuq trej u jitħalla jibred sew, imbagħad mqattgħin f'biċċiet u ġewż Dimas jew imbexxex ma 'zokkor trab.

Meta taqta il-mases ħafna nisa tad-dar mkessaħ iffaċċjata bil-problema ta 'twaħħil fuq il-sikkina. Dan jista 'jiġi evitat faċilment - huwa biss biżżejjed biex tillubrikha l-żejt sikkina tal-ħaxix ordinarja. Huwa rakkomandabbli li jaħżen il-prodott lest mgeżwra karta parċmina, biex jipprevjenu zavetrivanie.

Sfortunatament, bħal ħafna mill-ħelu, delight Tork huwa partikolarment nutrittivi. Naturalment, dan ma tqabbel ċikkulata, iżda, madankollu, kaloriji Delight Tork huwa ekwivalenti għal ħafna mill ċikkulati u huwa 323 kcal għal kull 100 gramma. L-unika Plus huwa li l-deżerta hija ħelwa ħafna, u għalhekk mhuwiex ħafna li jieklu. Għal dawk li japprezzaw figura tagħha, iżda trid li jgawdu l-ferħ orjentali aktar delikat fragranti, huwa mixtieq li jagħżlu varjetajiet ta 'Delight Tork mingħajr ingredjenti addizzjonali, bħal lewż jew ċikkulata.

Naturalment, għal dawk li huma ħafna fond ta 'delight Tork, kaloriji ma għandhom rwol, iżda madankollu, għadu mhux worth it għalihom infushom biex jinvolvu ruħhom, inkella se jkun hemm problemi bil-piż u snien.