Burgers Delicious u mmerraq magħmula minn brunġiel: riċetta pass

Pulpetti brunġiel, il-riċetta li aħna nikkunsidraw, offerta ħafna fit-togħma u, jekk huma addizzjonalment żid il-Zucchini, kif ukoll il-polpa tal-qamħ tal-ħobż u l-bajd. Għandu jiġi nnutat li tali ikla jista 'jitlesta u żejt veġetali użu qali fil-livell pan, u l-użu ta' boiler doppju. It-tieni għażla hija aktar xierqa għal dawk in-nies li jaderixxu mal-dieta.

burgers Delicious brunġiel: riċetta għal dixxijiet moqli

ingredjenti kollha:

• Zucchini żgħażagħ bi ġilda ratba - 2 pcs.;
• iodized melħ - mgħarfa ½ (żid togħma);
• żejt tal-ġirasol bla riħa - 80 ml (għall-qali ikel);
• brunġiel frisk żgħażagħ - 2 pcs;.
• bajd medju Daqs - 2 pcs;.
• polpa tal-ħobż qamħ - 100-150 g;
• bozza basla - koppja ta 'kapijiet żgħar;
• bżar iswed fragranti - a tingiż ftit;
• dqiq tal-qamħ mgħarbula - 1/3 tazza.

L-ipproċessar tal-ingredjenti ewlenin

riċetta pulpetti brunġiel huwa sorprendentement sempliċi, għandhom jiġu ffurmati biss wara li jiġi ppreparat għal kollox massa veġetali. Għall-preparazzjoni tagħha hija meħtieġa biex taħsel l-ħxejjex, neħħi ġlud tagħhom, navels u zokk, u mbagħad dipped fl-ilma jagħli u għalli għal 10 minuti. Matul dan iż-żmien, Zucchini u brunġiel huma rotob, u jistgħu jiġu b'sigurtà knead fis mush, tferriegħ ilma totalment. Dan għandu jsir bl-għajnuna ta tolkushkoy jew blender.

Ukoll patties ta Zucchini u brunġiel jinvolvu l-użu ta 'diversi kapijiet ta' basal. Għandu jiġi mnaddaf mill-ħliefa, u mbagħad CHOP fin b'sikkina u ferragħ fil-ħxejjex msawwta qabel. Wara dan, il-massa primarja mkessaħ meħtieġa biex jistabbilixxu l-ħobż polpa qamħ, 2 bajd, u bżar ħelu u melħ iodized. Bħala riżultat ta 'dawn il-passi, għandek tikseb demel likwidu oħxon, minn fejn nistgħu jiffurmaw patties. Jekk it-taħlita hija wisq likwidu, allura huwa mixtieq li żid daqsxejn ta 'dqiq jew Zucchini prima maħkuk.

Formazzjoni ta 'platti tal-ħaxix

Qabel tipprepara patties brunġiel u taqlihom fil-livell pan, il-massa li tirriżulta għandha tieħu fl-idejn (f'ammont ta mgħaref 2-kbar) u mbagħad biex jiġġeneraw minnha ċirku ċċattjati ta '2 ċentimetri ħoxna. Barra minn hekk, kull roll nofsu mitmum meħtieġ dqiq tal-qamħ (b'2-naħat).

Trattament ta 'sħana ta' l-ikel

Tali cutlets veġetali aħjar biex fry fi skillet ma 'żejt ftit ġirasol (bla riħa). Għandu jkun possibbli li jisħnu, u mbagħad jistabbilixxu ffurmati nofsu mitmum. Fry fuq kull naħa tagħhom rakkomandati minn 5 sa 10 minuti (għadha mhux koperti bl kannella dehbi).

Kif tressaq it-tabella

Pulpetti brunġiel, il-riċetta li aħna eżaminajna hawn fuq, għandhom jiġu ppreżentati lill-klijenti fl-istat sħun. Ukoll, huwa rakkomandat li jagħli għaġin jew spagetti, serva ħobż abjad frisk, ħoxna ta '30% krema qarsa, ketchup pikkanti jew mayonnaise. Jekk dixx imsajjar fil-boiler doppju, u huwa maħsub għall-dieta, allura huwa aħjar li jagħli buckwheat.