Bezholesterinovaya Dieta: Il-menu għall-ġimgħa

Dwar il-kolesterol ħsara għall-ġisem kiteb artikli bla għadd, u tista 'tkellem dwar dan, forsi kull sekonda. Madankollu, huwa verament tant semplici? X'inhu dieta bezholesterinovaya? Dak l-ikel jista 'jittiekel?

X'inhu kolesterol?

Kolesterol - huwa kompost organiku, alkoħol lipofiliċi naturali, li tinsab fil-membrani taċ-ċelloli ta 'kull organiżmi ħajjin, kromegribov u prokarjoti.

Kważi 80% tal-kolesterol jipproduċi l-korp innifsu, filwaqt li l-20% li jifdal nagħmlu mill-ikel u x-xorb. Għall-kontroll ta 'dawn l-20% huwa muri bezholesterinovaya dieta. Dak l-ikel jista 'jittiekel b'mod partikolari għalik, għid lit-tabib tiegħek biss.

L-istorja tal-iskoperta ta 'kolesterol

1,769 Pulete de la Salle, kimiku Franċiż, kienet f'pożizzjoni li jkunu iżolati mill gallstones sustanza abjad oħxon li għandha proprjetajiet ħafna ta 'xaħmijiet. iskoperta tiegħu hu sejjaħ "xama gravi." Fil 1789, ieħor Franċiż, membru tal-Kummissjoni Nazzjonali Konvenzjoni Antuan Fransua de Fourcroy, li waslet is-sustanza fil-forma pura tagħha. Kien biss fl 1815 kien hemm isem "kolesterol". Hija ħarāet bil-ispiżjar organiku Franċiż Michel Chevreul, li tikkombina l-kelma "marrara" ( "sala") bil-kelma "xaħam" ( "isterol"). Madankollu, il-kolesterol mhuwiex xaħam: fl-1859 ieħor Franċiż, Per Bertlo, wera li s-sustanza tappartjeni għall-klassi ta 'alkoħol, għalhekk mill-1900 sar magħruf bħala kolesterol. Fir-Russja, dan l-isem ma jeħel.

Għaliex għandna bżonn kolesterol?

Kolesterol huwa essenzjali għall-funzjonament tal-ġisem, sabiex il-dieta bezholesterinovaya magħżul ma għandux kompletament teskludiha mill-dieta. Din is-sustanza hija modulu essenzjali għall-ħolqien ta 'membrani taċ-ċelloli. Kolesterol u tipproteġi l-istruttura taċ-ċelluli mill-effetti perikolużi intraċellulari ta 'radikali ossiġnu ħielsa, għalhekk, l-ammont tagħha fil-membrana taċ-ċellula huwa l-kapaċità dipendenti li jibqgħu ħajjin, kif ukoll saħħa u l-istabbiltà tagħha.

Biex jipproduċu l-ormoni sterojdi tal-kortiċi adrenali u l-ormoni tas-sess bżonn ukoll kolesterol. Barra minn hekk, huwa meħtieġ għall-metaboliżmu u l-assorbiment ta 'vitamini A, E, D u K, għall-produzzjoni ta' vitamina D u l-insulina biex iżommu ton tal-muskoli u l-metaboliżmu minerali, għall-funzjonament tajjeb tas-sistema immuni. Mingħajr kolesterol serotonin riċetturi jinsabu fil-moħħ, mhux ser jaħdem tajjeb.

Kif perikolużi huwa kolesterol?

L-Organizzazzjoni Dinjija tas-Saħħa kkonkludiet li l-kolesterol - hija waħda mill-kawżi ta 'aterosklerożi. Tabilħaqq, meta huwa iżjed mill-ħitan ta 'ġewwa tal-vini huma ffurmati plakek li jnaqqsu dijametru tagħhom u, għaldaqstant, inaqqsu throughput. Tipikament, l-uġigħ u tfixkil tal-funzjonament ta 'organi fl-aterosklerożi jseħħu biss meta l-bastimenti tad-demm jiġu mblukkati minn żewġ terzi jew aktar. Huwa jippreżenta theddida serja, għaliex aterosklerożi hija l-bażi ta 'ħafna mard tas-sistema kardjovaskulari - puplesija, infart mijokardijaku, mard tal-qalb koronarju, trombożi, u oħrajn. Għalhekk, jekk it-tabib tiegħek irrakkomanda dieta bħal dieta bezholesterinovaya għandhom jagħtu attenzjoni għall-parir tiegħu.

Minħabba l li jżid il-livell ta 'kolesterol?

Kuntrarju għat-twemmin popolari, livelli tal-kolesterol għoli mhux biss tippromwovi n-nutrizzjoni. Naturalment, huwa importanti ħafna li jagħżlu prodotti, per eżempju, m'għandux jiġi abbużat fix-xaħmijiet saturati, li jinstabu fil-laħam aħmar, bacon, zalzett, pasti, ġobon iebes u bosta prodotti oħra. F'riskju huma nies piż żejjed u d-drawwiet ħżiena, l-attività fiżika baxxa.

dieta mingħajr kolesterol

Allura x'inhi l-dieta bezholesterinovaya, liema ikel inti ma tistax tiekol quddiem tagħha? Din id-dieta, meta persuna jabbanduna l-konsum ta 'xaħmijiet saturati, sigaretti u l-alkoħol. Permezz u kbar, m'hemmx restrizzjonijiet stretti biex isegwu ftit regoli biżżejjed. Huwa mixtieq li jikkombinaw dieta ġdid bil-eżerċizzju - se jżid biss l-effett.

Dan ma jista 'jittiekel waqt dieta bezholesterinovoy?

Għalhekk, jekk l-għażla tiegħek - dieta bezholesterinovaya, liema ikel għandek jeliminaw mill-dieta tiegħek?

Kif diġà msemmi, inti għandek bżonn li jikkunsmaw xaħmijiet anqas saturati. Dawn jinkludu xaħmijiet mill-annimali, minħabba li ħafna minnhom fl coconut u żejt tal-palm. Huwa aħjar li jagħżlu żjut veġetali, speċjalment żejt taż-żebbuġa, madankollu, u m'għandhomx jiġu Overused.

dieta Bezholesterinovaya għal ġimgħa jippermettilek li jinkludu fil-laħam dieta tiegħek. Għandha tingħata preferenza l-għasafar. Kultant wieħed tistax taffordja vitella, laħam dgħif u l-ħaruf dgħif, rari ħafna - majjal dgħif. Bl-laħam għandu jinqata l-xaħam. -prodotti sekondarji għandhom ikunu esklużi mill-menu, prodotti tal-laħam, inklużi zalzett u affumikat.

Meta l-livelli elevati ta 'kolesterol ma għandhom jieklu klamari u ħut bajd - fil niskata, inti tista' tużahom għal xi ftit drabi fis-sena. Bajd huma esklużi mill-menu, mhux neċessarjament, iżda huwa għadu aħjar li jkun hemm ġimgħa ta 'mhux aktar minn erba' biċċiet. Skart għandha tkun ukoll fuq il-krema u krema qarsa.

livell tal-kolesterol fid żidiet fid-demm meta l-żidiet fil-livelli taz-zokkor fid-demm, iżda għaliex meta bezholesterinovoy dieta għandha tieqaf tiekol ħelu. Il-projbizzjoni tidħol alkoħol - ħlief, per eżempju, ammont żgħir ta 'inbid tajba aħmar, kafè, tè naturali, caffeinated u xorb karbonizzat.

X'nista 'jieklu meta d-dieta bezholesterinovoy?

Jekk inti juru bezholesterinovaya dieta,-menu desktop tiegħek għandu jkun fiha ċertu ikel.

Per eżempju, komponent importanti huwa l-ħut. Partikolarment utli huma, saturati aċidi b'ħafna żejt tagħha grassi Omega-3 - barbun, tonn, merluzz, salamun, salamun. Mill-mod, ħafna xjentisti ta 'riċerka wrew li aċidi Omega-3 fatty acids jistgħu jnaqqsu r-riskju ta' mard kardjovaskulari.

prodotti tal-ħalib għandhom ikunu inklużi wkoll fid-dieta. Inti tista 'tagħżel għall-ħalib, jogurt u ġobon cottage, u ġobon, u jogurt ma indiċijiet ta' xaħam baxx.

Meta d-dieta bezholesterinovoy għandhom rwol importanti frott u ħaxix frisk tista 'wkoll tkun jew frisk jew ittrattat ma' ammont minimu ta 'xaħam. Razzjon ta 'kuljum għandha tkun mill-inqas 400 gramma ta' ħaxix u frott, kif ukoll xi legumi.

Mill side platti għaġin li jintgħażlu, iżda biss minn qamħ durum. A dixx jistgħu jżidu wkoll il-ħobż mid-dqiq tal-qamħ.

Huwa tajjeb ħafna għall-ġewż tas-saħħa, li fihom aċidi grassi mhux saturati. Minflok kandju inti tista tiekol frott imnixxef, iżda ppermettiet ftit biċċa kuljum ta 'ċikkulata iswed iswed jew żejda. Mill xorb li jagħżlu xorb berry frott, infużjonijiet erbali, xarbiet tal-frott u uzvar.

Jekk inti bezholesterinovaya ikel tad-dieta għandhom jiġu msajra, stew jew steamed, taqlihom bħala mhux mixtieqa. Għall-togħma huwa biżżejjed li żżid ħwawar, iżda l-melħ m'għandux jiġi abbużat. Meta tisjir, għandek bżonn biex tikkontrolla l-ammont ta 'xaħam.

dieta Bezholesterinovaya: Menu

Fil-tranżizzjoni għal dieta ġdid għandha tavvanza jattendu l-għażla tad-dieta għall-ewwel ġimgħa għall-aħħar mument ma jkollhom imorru bil-ġuħ jew jieklu ikel projbit. Huwa l-ebda eċċezzjoni u bezholesterinovaya dieta. Menu għall-ġimgħa hawnhekk hija pjuttost sempliċi, sabiex inti ma għandekx biex tfittex ingredjenti rari fil-ħwienet.

IT-TLIETA:

Għall-kolazzjon inti tista 'tixrob tazza ħalib u jieklu toast. Bħala deżerta dawl porzjon tajbin marmellata naturali.

Ikla għandu jikkonsisti insalata, huwa utli li żżid il-ħut mgħolli.

Għall-pranzu aċċettabbli jieklu għaġin magħmula durum u, per eżempju, stew salamun. A żieda sbieħ huwa insalata tat-tadam.

Il-Ħamis:

Kolazzjon jippermetti għal kikkra kafè, iżda mingħajr kaffeina, u jieklu biċċa toast bil-ġobon baxx ta 'xaħam.

Waqt l-ikla inti tista tiekol patata maxx bil-laħam, steamed. Tixrob tazza ta 'meraq jista' jkun żgur li zokkor.

Pranzu jista 'jsir faċilment, per eżempju, biex jippreparaw insalata u jixorbu tè dgħajfa.

il-Ħamis:

Għall-kolazzjon, għandek tiekol omelet ma toast u kikkra tè aħdar.

Ikla għandha tinkludi soppa tal-ħaxix, imbagħad kura lilek innifsek għal ċanga mgħolli u tazza ta 'meraq.

Għall-pranzu, inti tista 'tipprepara insalata veġetali ma' porzjon ta 'ħobż, allura jieklu qara moħmija u karrotti.

IT-TLIETA:

Meraq zunnarija hija perfetta għall-kolazzjon, għal milja tista 'żżid toast.

Waqt l-ikla inti tista 'tiekol insalata tat-tadam, bżar ħelu u basal aħdar, żieda ta' cutlets fwar ta 'laħam tad-dundjan.

pranzu dawl jinvolvi insalata u tè.

il-ġimgħa:

Għall-kolazzjon, wieħed jista 'juża ġobon baxx ta' xaħam cottage u tazza ta 'meraq taċ-ċitru.

Ikla għandha tkun soppa tal-ħaxix u sider tat-tiġieġa, mgħollija jew steamed.

Għall-pranzu, inti għandek bżonn biex jillimitaw fuq il-corn cob u insalata.

IS-SIBT:

Kolazzjon jista 'jkun kull ċereali, billi żżid miegħu tazza tal-kafè dekaffeinat.

Għall-ikel inti tista 'tagħmel ħut mgħolli, u bħala garnish għall-użu insalata tagħha.

Pranzu għal darb'oħra veġetarjana: għandhom jagħżlu ross ismar u pjanċa ta 'insalata.

IL-ĦADD:

Morning għandu jibda ma 'kolazzjon buffet, li jikkonsisti baxx ta' xaħam jogurt u tazza ta 'meraq zunnarija.

qara Moħmija bil karrotti se jkun pranzu meraviljuża, u huwa possibbli li żżid biċċa ta 'ħut mgħolli.

Għall-pranzu inti tista 'tipprepara bżar mimli u insalata veġetali.

Riċetti ma 'dieta bezholesterinovoy

Meta inti jidraw dan it-tip ta 'dieta bħala riċetti dieta bezholesterinovaya, inti tista' tagħżel aktar minn ikkumplikata.

Krema tal Zucchini

4 porzjonijiet ta 'soppa għandhom jieħdu 2 Zucchini (zukkini konvenzjonali) 2-3 patata, basal żgħar, 1 litru ta' ilma, weraq, 1-2 tablespoon ta 'żejt veġetali, niskata melħ.

Fi saucepan ferra l-ilma. Zucchini maħsula, imqaxxra, maqtugħa u mqiegħda fil-livell pan, żid il-basal, imbagħad - patata. Pot għandhom jingħalqu u sajjar fuq medium sħana sakemm il-ħxejjex huma imrattab, imbagħad ftit melħ u soak għal 5 minuti. Allura huwa meħtieġ li jitneħħew l-pan, żid żejt veġetali u qatra l-soppa fi blender u huwa mdawwar fi smoothie. Iservu ma ħodor.

insalata Bulgaru

Sa 4 porzjonijiet ta 'insalata bżonn tieħu 30 gramma ta' pine nuts, 250 g ħass, 3 tuffieħ, 200 g ta 'ġobon, 2 imgħaref ta' lumi u meraq tal-larinġ, sinna tat-tewm, 20 g ta 'basal aħdar, 100 ml jogurt bla xaħam, 2 bżar ħelu.

Pine Ġewż biex jitnaddfu u fry fil-livell pan mingħajr żejt. F'dan iż-żmien, aħsel il-weraq ħass u waqfa coarsely, tuffieħ imqaxxar, mingħajr il-qalba, sprinkle mal-meraq tal-lumi u maqtugħa kubi. Bżar bżonn li maqtugħa l-żrieragħ u maqtugħin strixxi tiegħu, ġobon - kubi. basal aħdar mqatta, imfarrak tewm fil chesnokodavke. taħlita kollha, ferra jogurt u meraq tal-larinġ.

ħut aħmar, ġewż moħmija

4 porzjonijiet platti għandha tieħu 800 flettijiet g salamun, 100 gramma ta 'ġewż, meraq tal-lumi wieħed, wieħed tablespoon ta' żejt veġetali, tħawwir li t-togħma (preferibbilment mingħajr melħ), 2-3 sinniet tewm (mhux obbligatorju).

Tewm mgħaffeġ użu chesnokodavki u ħallat ma 'meraq tal-lumi. Fletti jinħtieġ biex jimla b'taħlita ta 'meraq u tewm, ikopru bil riċiklaġġ film u ħallih għal madwar nofs siegħa. F'dan iż-żmien għandu jkun mgħaffeġ ġewż, żid magħhom żejt veġetali u ħwawar, ħawwad. Meraq għandha tkun skulata mill-flett, ir-roll tal-ħut fil-ġewż u bake fil-forn 180 grad imsaħħan minn qabel għal 20 minuta.

Riżultat bezholesterinovoy dieta

dieta Bezholesterinovaya jistgħu jgħinu lill-ġisem biex jistabbilixxu l-funzjonament korrett tal-organi. Ma 'dieta xierqa jistgħu jkunu xejra pożittiva:-saħħa tiegħek se ttejjeb, u sintomi patoloġiċi, jekk dawn ikunu ġew jisparixxu gradwalment.