Absinthe fid-dar - huwa faċli!

Absinthe - dan huwa wieħed mill-xorb alkoħoliku l-aktar popolari li fiha sebgħin alkoħol fil-mija. Din ix-xarba deher fl-Isvizzera fl 1782 bħala kura għal ħafna mard. Absinthe fid-dar preparazzjoni pjuttost sempliċi, u tagħmel lill-estratt ta 'assenzju morr. Ukoll fil-jistgħu jinkludu chamomile, kosbor, balzmu tal-lumi u ħwawar oħra. Ir-raġuni li absinthe magħmula fid-dar, huwa, minn naħa, il-prezz li mhux kulħadd tistax taffordja li jħallsu għal xarba. It-tieni nett, il-preparazzjoni indipendenti tax-xarba jippermetti n-nuqqas ta Tujone - 'sustanza ta' ħsara, li tagħti effetti jsakkar malajr u qawwija.

Absinthe fid-dar isir fi tliet stadji: l-ewwel stadju - l-insistenza, it-tieni - l-distillazzjoni u, finalment, it-tielet - pittura. Għall-infużjoni, għandna bżonn:

- 1 litru ta 'alkoħol;

- 100 gr. assenzju;

- 60 gr. żrieragħ anisi;

- 60 gr. żrieragħ bużbież;

- 20 gr. zekka;

- 30 oz. chamomile;

- 15 gramma. kosbor art;

- 10 gr. noċemuskata;

- 30 oz. melissa.

Kollha ta 'dawn l-ingredjenti jistgħu jiġu mixtrija fil-farmaċija. L-alkoħol għandu jiġi dilwit għal 85%, jiġifieri, 850 ml ta 'alkoħol huwa meħtieġ li jiżdied 150 mL ta' ilma. Allura huwa neċessarju pjanċa ta 'tarragon CHOP ftit, ħawwad bil-mod mnaddfa ta' debris u ħaxix zkuk, ferra minnhom fil-vażett. Imbagħad ferra fi alkoħol vażett dilwit u sewwa qrib dan. Il-Bank jeħtieġ li jitpoġġew fuq il-batterija, u fi żmien ġimagħtejn għall-istampa, wara li l-proċess tat-tisjir jitlesta.

Absinthe dar ma jistax isir mingħajr distillazzjoni, li għalihom għandna bżonn moonshine.

It-tielet pass huwa li tixrob tbajja. Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li din tkun kisbet togħma u distinta Emerald kulur. Biex tagħmel dan, għandna bżonn li jixtru drugstore 5 gr. St.John 's wort, jieħdu ieħor 15 gramma. zekka u zest ta nofs lumija. Fil nofs il-ingredjenti tax-xorb u żid hawn fuq jinsistu għal ħames sigħat. Wara l-filtru l-infużjoni permezz cheesecloth. Bħala riżultat, irridu jiksbu tintura pur, li aħna żid il-nofs l-ieħor tax-xarba.

absinthe xarba tista 'tkun l-klassika mod - bil-ġulepp taz-zokkor, tal-ħġieġ ħruq, u huwa possibbli li jippreparaw cocktails mal absinthe fid-dar, bħal "boom absinthe", fejn fil-biċċa ta' zokkor jitferra "Sprite". Jew aktar kumplessi, per eżempju "kuntrast ħelu" meta jitferra 'tazza 100 ml ta' meraq tat-tuffieħ, segwit minn 20 ml ta 'ġulepp berry u 50 ml absinthe, u l-top 3 miżjud kwadretti tas-silġ. Wkoll cocktail famużi ħafna "ħalib kbira", li għandu togħma ħafifa ħafna u delikata. Għall-preparazzjoni tat-taħlita xarba hija meħtieġa fi blender nofs tal-banana, 30 ml u 50 ml absinthe ħalib, it-taħlita li tirriżulta kienet jitferra 'tazza. Tista 'dekorazzjoni l-banana ċirku kontenitur.

Fl-aħħar nixtieq li wieħed jinnota li x-xorb kollha fid-dar huma l-aktar ta 'ħsara minn ħażna tagħhom mixtrija kontropartijiet minħabba li huma ppreparati mingħajr osservanza ta' teknoloġiji li huma użati fil-fabbriki. Meta manifattura jakkumula ammonti kbar ta 'sustanzi tossiċi bħal aldeidi, Fusel żjut, li tista' tkompli jikkawżaw l-okkorrenza ta 'ulċeri. Fi kwalunkwe każ, ikunu attenti li inti ma jiddispjaċina-konsegwenzi.